第648节（2 / 2）

表盘上的时间，是上午的11点13分。

“稍微再等一会儿。”早坂奈央的语气依然冰冷，但是终究没有按下手上的开关，“等到11点半的时候，就能吃饭了。”

……

……

虽然身份是‘阶下囚’，但是早坂奈央毫无疑问是个非常重要的阶下囚。

无论是四宫雁庵，还是早坂正人，都没有想过要在日常饮食和起居上面亏待她。

而‘三井円’显然也沾了早坂奈央的光。

今天中午，两人的午饭是“勃艮第炖牛肉”。

这可能是西餐之中所有炖牛肉最为有名的一款了，而且还被西方的美食家称为‘牛肉美食之极限’。

这道美食的制作工序自然也相当地麻烦。

首先不要选用上好的牛肉进行切块，随后要将其置入一个足够深的锅里，放入西芹、胡萝卜、洋葱、月桂叶、百里香、蒜、香橙皮等配料香料，然后取一瓶勃艮第或是其他果香味较浓的红酒倒水（这也是其名称的由来），密封好，放入冰箱腌制24小时。

腌好之后，将酒汁、肉、配菜分离，以小火将牛肉煎至表面微焦，再加入配菜和牛肉一起翻炒到断生后，倒入之前分离出来的酒汁，以大火炖煮，使酒精完全挥发，同时让酒味完全地浸入牛肉之中。

再然后，取上好培根切丁，以黄油翻炒至猪肉和黄油完美融合，加入一盒小洋葱头和新鲜口蘑，搅拌均匀后一起倒入牛肉炖锅中。

最后，还要加入适量高汤提鲜，并将这锅肉置入烤箱，烤上差不多三个小时之后，这一锅牛肉才算大功告成。

也就是说，如果真的要进行烹制的话，一锅合格的、不偷工减料的勃艮第炖牛肉，就要花上将近一天半。

市面上很多的勃艮第炖牛肉都无法达到这个标准，除了用的红酒不对之外，一般来说也不会严格地将其腌制24小时。

但源景和早坂奈央面前的这一锅勃艮第牛肉，自然不存在这个问题。

即便大厦将倾，四宫家的厨师依然极其敬业，这一锅从天花板处吊下来的炖牛肉承载着他的手艺和心血。

在锅盖一打开后，这连腌带烹饪、总共花费了差不多一天半才烹饪而出的美食，散发出了一股精妙绝伦的香气。

几乎没有任何人能够抵御这种芳香，在一瞬间便会被这种香气所俘虏。

即便是心情颇为惆怅的早坂奈央，在闻到这股香气时，眉头也忍不住微微一松。

美食是全人类最为宝贵的财富之一，可能任何人都没有办法否认这句话吧？

但就在这个时候，早坂奈央却敏锐地发现，自己对面的‘三井円’竟然微微皱起了眉头，似乎对这道芬芳扑鼻的料理并不太满意的样子。

“奈央女士，”在犹豫了片刻之后，‘三井円’又抬头看了看那个将这锅美食吊下来的机关，“只有这个，没有米饭吗？”

“当然有。”早坂奈央点了点头。

她随即便拿出了两个盘子，似乎想要将这一锅牛肉均分给两人的样子。

但是这样的行为，却被‘三井円’伸手叫停了。

“不用了，奈央女士。”

似乎畏惧再次接受惩罚，‘三井円’只是按住了盛着牛肉的炖锅，还小心地避开了早坂奈央的手，没有做出什么特别孟浪的动作。

但是，他说话的语气却相当坚决，“这一锅美食，我实在是无福消受了。”

“等一会儿米饭来了的时候，我直接吃白饭就好了。”

明明有这么一锅美味的炖牛肉放在面前，你却坚持不吃，反而只准备吃大白米饭？

早坂奈央有些诧异地看了‘三井円’一眼，“难道说，你对牛肉过敏吗？”

她只听说过，有人忍受不了羊肉的膻味，不去吃羊肉。

但对牛肉过敏的人，她还是第一次听说。

“不不不。”‘三井円’摇了摇头，“我并不是对牛肉过敏，正相反的是，我其实非常喜欢吃牛肉。”

“但这道‘勃艮第炖牛肉’中，放了一些我完全吃不了的东西，我一入嘴的话，说不定会忍不住吐出来。”

“既然如此的话，还是不要糟蹋这道美食了。”

“哦。”早坂奈央眨了眨眼睛，脸上露出了几分好奇。她低头看了看这依然在向外不断冒着诱人气味的炖牛肉一眼，忍不住问道——

“你对其中的哪种食材过敏？”

似乎觉得自己这一举措显得有些过于关心对方了，早坂奈央赶紧补救道，“如果真有什么忌口的食物，最好赶快说出来。”

“反正你后天就要死了。”

“我虽然没法保全下你的性命，但是让你做个饱死鬼还是可以的。”

她的语气，依然还是一如既往的尖酸刻薄，但是‘三井円’却丝毫不在意，反而就这么将双手拱起，向早坂奈央露出了感激的笑容：

“那就多谢奈央女士了。”

“在烹制这一道勃艮第炖牛肉时，用到了【大蒜】来对其进行腌制，而且腌制的时间非常长，其气味已经渗透进了牛肉的每一丝纹理中了。”

毕竟，腌制了24小时嘛……

“但我这个人，天生就忍受不了大蒜的味道。”

“就算只有一点点，也会毫不犹豫地将其吐出来。”

“所以，我可能根本没有办法享用这一道美食。”