第两百九十一章 绘里奈：这道料理不是我做的 第一更（1 / 2）

第两百九十章 苏牧，你有外遇了？

将切成薄片的熊肉在火辣辣的火锅中刷一下，熊肉上沾着红艳艳的辣椒油，又麻又辣又鲜，美味到了极点。

“茴香，八角，桂皮等火锅香料将熊肉的腥味完全掩盖住了，而且这麻辣的重口感也令人忽视了熊肉中那股异味，舌尖上只剩下了肉本身的鲜味，以及火锅的风味，虽然又麻又辣，可是却令人欲罢不能！”

千俵织江的眼中闪过一丝浓浓的惊讶，“这真的是刚刚接触熊肉的厨师做出来的吗？”

要知道，以往给他们制作熊肉料理的那位厨师，也是远月多年前的毕业生，水平应该并不会比现任十杰差，而且对熊肉料理十分精通。

没想到，这位接触熊肉没几天的学生，做出来的料理，竟然丝毫不比那位厨师差。

“真是好吃呢。”

“是啊，果然不愧是十杰。”

这些美食界的老饕们被这道熊肉火锅给彻底征服了，每个人都是吃的满头大汗，又麻又辣，可是却无法停下来。

“原来如此，用火锅的风味来去掉熊肉的腥味吗？”

苏牧恍然大悟的14点了点头。

本来火锅的风味就极其浓郁，汤底的香料和辣味，很容易掩盖住食材本身的味道。

“看吧，我就说。”

久我照纪有些得意地道。

“这次算你没连累我。”

纪之国宁宁点了点头。

接下来，第二个走出来的是司瑛士。

令苏牧惊讶的是，他的料理竟然也是选择了熊掌。

“其实欧洲人也很钟情熊掌哦，相关的料理并不少见。”

司瑛士笑了笑，对苏牧道：“考试之后我们可以交流一下。”

“没问题。”

苏牧也是笑着点了点头。

“熊掌上面的膻味比熊肉少一点，可是难点却是皮非常厚，其实我也是第一次做呢。虽然去国外旅游的时候听说过类似的做法，可是摸索出来也是花了不少时间。”

司瑛士笑眯眯地说道，“接下来请大家品尝吧，红酒炖熊掌。”

他的做法是用红酒加入迷迭香，松果等香料，将熊掌炖烂，然后切开皮，夹入一块牛肉，继续炖煮。

等火候差不多了，淋上一点柠檬汁，就大功告成了。

一口下去，满口都是红酒余香，还有柠檬酸酸甜甜的风味，肉质肥美丰腴，内部的牛肉又充满了嚼劲，异常的美味。

“实在是太好吃了，外部的熊掌炖的酥烂肥嫩，里面的牛肉夹层又异常有嚼头，整道料理充满了酒香味，还有柠檬的淡淡清爽。”

“早就听说过司瑛士的大名，果然不愧是天才！”

如果说上一道久我照纪的料理，带给他们的是惊讶的话，那么这道则完全就是惊艳了。

这样美味的料理，就算是在往年，他们也从来没有品尝过啊！

“哈哈，这不是我一个人的功劳，女木岛和斋藤也付出了很多心血呢。”

司瑛士哈哈笑了起来，谦逊地说道，“切开熊掌加入牛肉部分是靠斋藤的刀法完成的，而炖煮部分则依靠了女木岛。”

“看到没有，人家司学长多么谦逊，凉君你也要学着点。”

薙切爱丽丝教训黒木场凉道。

黒木场凉有气无力的应了一声。