第99节(1 / 2)
“原本不出意外,黑之界屋今日的营业额,是可以反超百舌鸟屋的,不过睿山枝津也为了保持自己的优势。”
“将原本打算逐步推出的几种新研发的炸鸡块料理的配方,在一天之内全部推出,这才让百舌鸟屋的营业额上涨得如此迅速。”
莫羽淡淡地说道。
“原来如此。”
水户郁魅等人点点头。
“可是他一次性把手上的秘制炸鸡块配方一下全部推出的话,后面不会让势头过于疲软吗?”
北条美代子提出了自己的想法。
她从小跟着父亲北条优斗经营北条楼,比起水户郁魅,在经营与推销方面,北条美代子更具有经验一些。
虽然之前北条楼重新开业时,也一次性推出过大量的新料理。
但与其说是大量推出,倒不如说是对北条楼的料理进行了大换血,从而招揽了一批新的顾客。
而之后,虽然北条楼也有推出新的料理,但那往往是定期推出,而且每次料理的数目绝不超过三到五条。
但睿山枝津也这一次就推出了七八种料理,只会让百舌鸟屋后续的推送活动可能会出现后力不济的情况。
甚至说不定,还会因此流失掉一部分的老顾客。
“睿山枝津也现在,一定在和他的社团其他成员,尽快地研究新的料理,好保证百舌鸟屋能够通过新料理,招揽新客人。”
莫羽道。
“可是他这种杀鸡取卵的方式,又是为了什么呢?”
贞冢奈绪问道。
“为了给我们一种假象的迷惑,让我们认为即便黑之界屋的营业额如何增长,也是不可能超越百舌鸟屋的。”
“否则,面对逐步拉近的距离,黑之界屋只会更有斗志。”
莫羽说道。
“这么一看,睿山他果然是急了啊。”
水户郁魅恍然大悟地说道。
“那莫羽大人,我们需要采取什么应付的方式吗?”
北条美代子说道。
“不用,想要取胜的最好办法,就是拿出绝对的实力。”
“这几天,你们好好训练美作昴,等到黑之界屋真正取得营业额第一的成绩之后,美作昴大有用处。”
莫羽说道。
“是,莫羽大人。”
虽然不知道莫羽所说的,分配给美作昴的任务会是什么,但是面对他的命令。
水户郁魅等人,自然是忠心不渝地开始执行。.
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看着今天的夏日祭营业额统计,百舌鸟屋排在了第一的位置,并且拉开了与黑之界屋的差距,睿山枝津也才终于松了口气。
“看来,黑之界屋应该是打算靠不断推出新研发的菜品,来提高自己的营业额。”
想起之前与黑暗料理研究会支持的北条楼和华夏楼争夺唐人街资源时,对方所采取的经营策略。
睿山枝津也相当地肯定,黑之界屋在这次夏日祭所打算使用的经营方法,一定也是依靠推出新料理,来~招揽顾客。
·在料理的质量有所保证的情况下,这样做,如果不出意外,的确会有使营业额稳定增长的-可能。
但是这样不断研发推出新料理的方式,同时也会对黑之界屋造成相当-大的负担困难。
毕竟研发料理这种事,可不是随随便便把食材一锅大乱炖这么简单。
就连睿山枝津也这样,具有十杰水平的人,在两个月之中,他也就和其他人一起,研发出了将近十道新的油炸料理配方。
其中有七道新研发的油炸料理,已经在今日提早上架推出了。
原本这十道新研发的油炸料理配方,是睿山枝津也打算在为期一个月的夏日祭期间,每隔三天,定时推出的。
但是没想到,黑之界屋迎头赶上的速度如此之快,竟让睿山枝津也在第三天时,便不得不推出七道新油炸料理配方。
不过这样做的效果也是相当明显的,那就是百舌鸟屋不仅一举超过了女木岛冬辅的rmae拉面店。
而且还将原本黑之界屋不断拉近的差距,重新拉开了。
“司瑛士今天依然没有参与weibritter法式料理店的主厨工作,weibritter法式料理店的排名依然在第四,而且和久我照纪的中华料理店咬得相当紧。”
睿山枝津也分析着手中的营业报表。
“看来第一天的主厨,对司瑛士的体力消耗非常大啊。”
“不过如果今天司瑛士依然不出面的话,就要被久我照纪赶上了……”
“还有女木岛冬辅,rame拉面店关于新料理的动作一直没有动静,如今rame拉面店的料理排名下滑。”