第37节（1 / 2）

使刀刃能够在解剖的过程中，完美绕开可以令刀刃磨损的骨骼部分，达到皮肉分离的目的。

而这种刀法，传到雷恩手上的时候，更是已经被改良得出神入化。

用它来解牛，即便食戟的时间紧促，对于莫羽而言，也和这些人分解一块A5级和牛所需要用到的时间，没有任何区别！

“哼……不过是分解一头牛罢了。”

“这场食戟，最后的结果还得看料理的味道才是。”

“我倒要看看，你如果打算用这一整头牛来做料理的话，要怎么赢得过我的A5级牛肉！”

虽然震惊于莫羽那种神乎其技的刀工，但长泽龙之介毕竟也是经历过无数大小比赛的人。

他很快调整了自己的心态。

毕竟刀工，只是他实力的一部分，而长泽龙之介，最拿手的，还是味道！

也只有味道，才是决定料理的一切！

平复了心情之后，长泽龙之介开始继续制作自己的料理。

随着牛肉表面，散发出炙烤的香气，许多人的注意力，也再次回到了他的身上。

“好香啊，这股纯粹的肉味，简直就像是把人放在正在慢火烤制的肉里，仔细嗅着这种浓郁的肉香。”

“A5级和牛的甜美肉香，加上慢火的烤制，又额外地散发出一种油脂的甜香。”

“闻着这个味道，我的大脑就已经被细腻甘柔的油脂感充斥了。”

长泽龙之介并没有选择常见的烤箱炙烤，而是用手工炭火，慢慢炙烤着A5级雪花牛肉。

这也从某一程度上，加大了他炙烤的难度！

要知道，由人工掌握的炭火，火候可不像烤箱那样的均匀。

但若是能完美把握住这种火候，那烤出来的牛肉，一定是比烤箱烤出的，要完美许多。

在油脂散发着滋滋声响时，许多人也不自觉地翘首以盼起最终的成品滋味来。.

【44】美食幻觉！特级厨师的能力！（3更，求收藏！）

两个小时很快便过去。

其他肉品企业的参赛者，都陆陆续续交上了自己的参赛作品。

虽然有几个人做出的料理确实不赖，但大家都知道，真正的重头戏。

还是在水户肉品与泷泽肉品两家身上。

当除了水户肉品与泷泽肉品，最后一家肉品企业呈上自己的作品后。

所有人的目光，都汇聚在了这两家身上。

“水户肉品和泷泽肉品两家的参赛选手，看上去似乎都是用的同一种烹饪手法，那就是烤！”

不过比起长泽先生这边的A5级牛肉，在慢火的炙烤下，不断散发出诱人的香气。

“莫羽君这里的……一整头和牛，似乎香气并没有想象中的那么诱人呢。”

主持人迟疑着说到。

岂止是没有想象中那么诱人，莫羽的和牛，就仿佛被人刻意用魔法掩盖了和牛的香气一样。

在大火的炙烤上，除了炭火本身的香气之外，竟然无法闻到任何其他的气味。

这令不少人都感觉到讶异。

反观长泽龙之介那边，A5级和牛的香气，已经快要将人的脑髓都给融化掉了。

“完成！Perfectroast牛排！”

虽然是以慢火炙烤，但比起莫羽所要烹制的一整头和牛，长泽龙之介的料理到底还是先一步完成了！

外面呈现出深酒红色的牛排，表面的油脂还在不断嘶嘶作响。

而慢火的烤制，又保证了牛排中的大部分肉汁，依然紧紧锁在肉中。

配合长泽龙之介的秘制香料，宛如以横扫之势，压到了那些其他肉品企业参赛者所做的牛排！

“这股令我的大脑都在为之颤动的美味，仿佛就算过了三天三夜，也不会忘记这种香气！”

『"!若,!水'!"资:源?!"群!』"6!:5!!6!.６,1?;:8'!,8!9!6,『'..若;!:水;;中;:轉.!群";"』?3?.０''0.0?'3"1;!４'2!:7　　“不愧是肉皇啊，做出的肉料理，还是一如既往地这么霸道！”

评审席上的判定员们，还未品尝，便纷纷说道。

“据说长泽龙之介做出的牛肉料理，能够令人在品尝了三天之后，舌尖上依然残留着牛肉的那股香气，看来果然是真的。”

水户一雄表情凝重地说。

“光是这股香气，就实在让人难以抗拒……”

水户郁魅点点头。

判定员们急不可耐地拿起餐叉，切下一块牛肉。

就在牛肉被切割开的一瞬间，还可以看见鲜美的肉汁正在从肌理分明的肉间，随着挤压渗出。