第160节（2 / 2）

到出其中的奥妙。他摇了摇先，开始解释道。

“这筷子质地太硬!.容易对米粒造成伤害!.”

“而使用手指。能够刚柔并济，让米粒和蛋液，L充分结合上”

“刚才蘸取的酒精.也能够有效的去除蛋黄中的腥味。让蛋黄的味道，趋于完美！'

兰飞鸿淡淡的说道s

“原来如此！'

嘟嘟和唐三杰听完之后不由点了点头。

小小的炒饭，居然还有这么多门

道。

太不可思议了。

兰飞鸿则眯者眼睛，继续观察起来。

他要好好学学.这[炒王1的手法。

然而，与此同时上

对面的孟川，看到这一幕后、不由皱起了眉头.

他一眼，就发现了一个致命的问题。

这个问题一出现。

即使之后，这戴龙师傅花费多少工去。

能无法弥补。

而场中，那戴龙师傅，却依旧斗志昂扬。

他正闭着双眼.快速用手

足足一炷香的时间后，他才停了下来。

此刻，蛋液与米粒，已经充分融合，做到你中有我，我中有你。

做完这个之后。他并没有忙着翻炒起来。

而是选择处理起了周围。那些他挑选的那些基围虾来。

刷刷刷

只见菜刀迅速划过。

那些基围虾的后背，就被剖开了一道口子。

不到片刻功去。

几十只基围虾.便都

已经被开膛破肚。

清洗得干干净净。

只见那戴龙师傅。。拿起筷

小心翼翼得将刚才裹着均匀蛋液和酒香的米粒，放入其

每一只基围虾中都填充了数百粒米饭。

再将这些处理好的基围虾

全部放入蒸笼之中a

米粒在蒸笼之虫，将充分吸收虾的鲜味。

趁着这个功去，他又开始制作起了炒饭所需要的酱汁来

他先将一I只精心挑选的鲍鱼榨汁、

再加入极品官燕。调和而成。

整个过程。小心无比。

等料汁调好。那基围虾也已经蒸熟。

他在将那些金黄色的米粒,细心的挑出。

混合在一起。

准备工作，此刻本算做好