第30节(2 / 2)
牛肉丸内部,乃是中空的。
所以才这么弹性十足。
十全大师再次小心翼翼的伸出了筷子。
这一次,他要比上次小心了很多。
那颗夹起的牛肉丸,在汤的着色下,呈现出诱人的金黄色。
十全大师一把将其送入口中。
然后牙齿轻轻一咬!
霎时间!
牛肉丸中所蕴含的鲜虾汤汁,瞬间在口腔中爆炸开来!
“嗯!”
十全大师被这汤汁刺激得瞪大了双眼。
这种热烫的感觉,实在是太爽了。
他的眼前,仿佛出现了漫天的烟火。
而这过后。
一股鲜甜的感觉,瞬间弥漫开来。
刚才的场景,徐徐消散。
取而代之的,是扑面而来的海风。
不时有鱼虾从前方的大海中,跳跃而出。
虾汁的甜味,将牛肉丸的嫩与弹,衬托得极为出色。
之后的每一口,都说不出的美味。
十全大师的脸上,满是幸福的味道。
那模样,就好像见到了初恋一样。
羞涩中带着一丝的甜蜜!
令人回味无穷。
他的嘴角上扬,双眼微闭,脸上满是红晕。
“咳咳,十全大师,你别光顾着吃呀,点评一下这牛肉丸味道如何呀!”
李提督见十全大师模样,忍不住提醒道。
这十全大师,好歹也是龙厨师呀!
怎么能够如此失态呢。
“咳咳咳!”
十全大师,也注意到了这个问题,连忙从回忆中抽离出来。
“这牛丸肉质滑嫩、爽韧有度!”
“浓浓的肉香中,还夹杂着淡淡的清鲜味!”
“丸中带汤,轻轻一咬,汤汁四溅,口感实在是不错!”
十全大师装作一本正经的样子,对这牛肉火锅丸子,细细点评了一番。
“最为难得的,是孟川不拘泥于古法!”
“能够让牛肉丸产生爆浆的感觉!”
“后生可畏呀!”
末了,还好好夸了夸孟川。
毕竟。
他阳泉酒家的宗旨,就是勇于创新。
对于这样一个敢于创新的年轻人,他是越看越喜欢呀!
“真有这么好吃嘛!”
及第师傅,带着怀疑的目光,也抬起了筷子。
他面前的牛肉料理,名为【霸道·青椒牛柳】!
这道菜,乃是取自江浙名菜。
只不过,孟川在其上做了改良。
牛柳被淋满了鲜红酱汁。
肉的颜色在红色酱汁的包裹下,依然闪烁着油亮的肉汁。
不断散发着诱人的香味。