第340章 红烧肉（1 / 2）

张杰不能与这个社会脱离太多，他要融入这个社会，开个饭馆或许是最好的办法，因为来饭馆里吃饭的人比较杂，消息也多些，王家凹小城下落一直是他的心病。

杨柳氏她们采买东西回来了，基本上是一些生活用品。

黄氏对杨柳氏说道：“卖柴火的要明天才能过来，今天你就先用我家的吧！等明天买来再还我就行。”

杨柳氏连连道谢，这样的话，中午张杰就可以在家做饭了，张杰的手艺好，杨柳氏作为他干娘，觉得自己很失败。

张杰回到院子里，看着杨柳氏买回来的东西，然后问道：“干娘，怎么没有买点儿肉？”

杨柳氏说道：“吃啥肉啊！孩子，咱们还要开饭馆，钱要省着用。”

张杰笑着对她说道：“干娘，不必如此，咱们今天也是喜迁新居，不管怎么样也要庆祝一下。”

张杰说完后就去了大街上，找了一间肉铺买来一些猪肉，还很便宜的拿了一副下水。

然后他又去买了一些炖肉的调料，如花椒、桂皮、香叶、砂仁等等。

回到家后，张杰开始做饭，他打算做一道红烧肉，那些下水就先用井水泡着，他打算明天再做。

杨柳氏也插不上手，只好去打扫屋子里的卫生。

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黄氏也在家做饭，她做的是煮白菜和饼子，里面放了些腊肉，这点儿腊肉还是在王府做厨子的丈夫给带回来的，他不能天天回家，一般是半个月才回一次，回来也能给孩子们带些点心什么的，不过，这都是从王府里偷偷拿出来的，王府里的贵人们都吃腻了，拿到外边都是些高档的美食。

“吸溜！娘！好香啊！”黄氏的大儿子刚刚五岁，他闻着院子里飘荡的香味，吸了一下鼻子。

就连不到四岁的小儿子也是不停的闻着，鼻涕泡都吸进去了。

黄氏也非常好奇这新来的一家，到底是在做什么美味？她从来没有闻过这种菜香。

张杰一直守在火灶旁，他用不惯这柴火灶，有时候火大有时候火小，也怕糊锅了。

张杰一共买了五斤肉，炖的不少，他吃的不多，杨柳氏虽然是一个女人，可饭量却是不小。

红润软糯的四方带皮猪肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡，张杰见汤汁收的也差不多了，就盛了出来，一个不小的木盆被装的满满当当。

张杰一转头，就看到杨柳氏盯着木盆里的红烧肉咽口水，他不禁笑着说道：“干娘！咱们可以吃饭了，等吃完了再干活。”

杨柳氏笑嘻嘻的点了点头，这儿子没白认，孝顺不说，关键是做的一手好饭菜，她觉得自己一定是上辈子积德了。

张杰拿来一个中碗，给盛出一平碗。

“干娘！我去给咱们邻居送点去。”

说完后，张杰就拄拐去了侧房，他没有进去，而是在门口说道：“婶子，我来给你送红烧肉了。”

黄氏听到声音后走了出来，然后就看到了张杰手里的一碗肉。

张杰说道：“婶子，这是我家做的肉，我娘让我来给您尝尝，希望您多提意见，我们过几天要开饭馆了，这也是饭馆里的一道菜。”