h1172 未来的米其林星级餐厅？[7/10][110.4w鲜花]（2 / 2）

"我的意思是家庭式私房莱馆开设起来之后，阿姨一个人肯定忙不过来，如果阿姨认识厨艺精湛的朋友，我们可以开出高薪邀

请。”安良说明

如果没有这样的朋友，我们只能对外聘请二厨和一厨。”安良说明道

察雨珊有点疑惑，“二厨和三厨？

在我的构想中，未来阿姨是家庭式私房菜馆的主厨，除非是重要的客人，以及熟客，否则阿姨只做大菜。”安良说明都啊

比如说这个回锅肉，还有上一次的红烧牛肉，这些大莱就是阿姨亲自动手烹饪。”安良说明道，“这个什么炝炒生菜，干煸

四季豆之类的，加交给二厨和三厨。”（）

反正炝炒生菜的口味，几乎不可能偏差太多，对吧？”安良笑着回答

察雨珊不由自主的点头，炝炒生菜而已，因为生莱这种食材足够简单，炝炒的方式也足够简单，只要厨艺水准到位了，那就差

距不大。

'可是这样的话，万一客人不满意呢？”蔡雨珊担忧的说看

安良摇头，“其实不会的。高端餐厅中，全部都是这样的做法，甚至顾客心知肚明。当然了，招牌菜肯定不能让二厨和二厨操

作，那是砸招牌的事情。

阿姨听过唐阁吗？”安良继续说看，“它曾经是我们国内第一家米其林三星级餐厅，当初可遇是万众瞩日。“

但餐厅运营方与主厨因为薪资矛盾发生冲突，运营方为了摆脱主420厨的影响力，让二厨烹饪招牌菜，结果嘛…”安

良故意停顿

夏如意第一个询问，“结果怎么了？”

夏禾心看看安良，明显是在等待答案

“结果就是主厨出走，唐阁持续掉星，从米其林三星下降到了米其林一星，我看今年之后，唐阁可能会掉落最后一颗星，直接

跌出米其林星级餐厅，大概最终可以获得一个安慰人的餐盘奖吧？”安良调侃的说看

唐阁算是高开低走的典范！[

高端餐厅中运营方和主厨不和?

实属罕见!

"虽然我对米其林不太感冒，但我觉得阿姨有希望成为米其林星级主厨呢！”安良夸赞的说看

这不是安良在瞎扯淡，而是他真的觉得蔡雨珊有这个潜质

即便米其林对西川菜有偏见，但密雨班的实力值得直定！。