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只见赵立新头都没回,跟那个老客一并冲进了店铺。
“小何,点菜!”
这两人的动静比较大,他们一跑,留何恒心跟马飞两个人在原地面面相觑,而后又莫名其妙的相视一笑。
“进吧!”马飞笑着说。
何恒心早就已经迫不及待了,迈开脚步进了里面。
小火炉自开业以来,已经有了一大波非常稳定的客户。
除去小火炉菜品分量足味道好等自带的因素,外面天气一天比一天寒冷,也成为了小火炉扩大客户群的一个原因。
所以,这几天冷的时候,中午的饭点一口大厅都是坐满的客人的,偶尔在人群和锅气之中能看到一两个空位。
赵立新虽来得不多,但是也是知道这一点的。所以他进了店铺,抢占了那最后一份无骨鸭掌之后,就等着马飞跟何恒心上二楼包间。
马飞进了店铺里面,也有些开了眼。他是没有见过一个不大点也没什么名气的饭点能有这么多客人的。这种客满屋子的场景,他也就在多年之前的国营饭店里头看到过一两次。
这话倒也不是说,南城那些老字号的饭店生意就不好,而是那些老字号大厅一次性接待这么多人还是比较少见的。
何恒心跟着小何上楼梯,看着楼下的一切都觉得新奇。而等他坐下来看到那份菜单后,这个新奇就增加了更多了。
“酸萝卜老鸭锅、麻辣川香锅,菌菇鲜汤锅…这家小火炉的口味确实很多。”他感慨道。
小何是个灵活的人,偶尔见程以时出来推销新的锅底也见过不少,也学了很多,见何恒心对菜单感兴趣,兴致勃勃地给他介绍:“我们小火炉的口味确实很多,除了这上面写的锅,还有一个新上的玉米排骨肉汤锅,你们中间要是有人不能吃辣,可以试一试。”
“这个锅很适合我!”马飞忙不迭地接过了话。
赵立新呵呵一笑,马飞这人从小口味就淡。辣得酸的甜的都不感兴趣,出门吃涮锅每一次都是老一套的鲜汤涮肉锅。这回让他碰到程老板的排骨玉米锅可也算是符合了他的口味。
“那我要川香麻辣锅。”何恒心见他报了口味,指着辣锅的字也报了他的选择。
赵立新则是雷打不动的“酸萝卜老鸭汤锅”。
点完锅底,就是点菜了,何恒心看着下面琳琅满目的涮菜,也有了那么一点点开了眼的感觉。
通常,他觉得老北城涮锅里除了涮牛羊肉就是涮大白菜土豆了。他从没有想过,这个锅里面还可以下这么多的东西,油条、油豆腐、腐朽、海带竟然都可以下里面。
关键还有那么多的肉菜,涮牛肚,还分成了百叶、金钱肚等多个分类。涮卤大肠,涮虎皮鸡爪……
每一个菜都看得他迫不及待了。
赵立新刚托何恒心的关系办了一件大事,对于今天请客这顿,早就有了要大出血的意识。当下便爽快地说:“小火炉这顿,你们两个都别省,尽管点菜。我兜里装着我妈给的钱呢!”
马飞和何恒心就不是一个说话拐弯抹角的人,更不会因为这点饭钱就故意推托。
既然话已经说到这里,再客气就是让赵立新不难受了。
两个人畅快地在菜单上划了一大堆。
小何一边记菜,一边咧嘴笑,心道:这个月的提成又多了一些。
三个人点了一大桌菜,不