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拿过来又抖开，两只纤长的手捏着两条长带，把围裙系在身上。

就这么很简单的一个动作，却做得如行云流水一般，十分贵气。

确实好看，程以时心想。

“可以帮你做点什么？”蒋彦辞突然开口。

“哦哦。”程以时被他这一问，遐想瞬间破灭，回过神来，从水池中把猪蹄捞出来又过去，冷酷地丢出两个字，“拔毛！”

蒋彦辞：“…哦。”

…

其实这一步的“拔毛”只是为清除一些细小的毛刺。等将细小的毛刺处理掉，再将猪蹄用清水冲干净，便可以正式进入到炖猪蹄的制作当中了。

程以时先切了两片姜蒜丢到了煮沸的锅中，再将猪蹄切成小块放了进去焯水，这一步是为了去除猪蹄上的腥味，焯过后捞出备用。

下一步要给猪蹄炒糖色，将冰糖丢入锅中，控制火候，将糖炒化直到变至浓稠的状态，带糖液变成金黄色后将猪蹄放入翻炒，将糖色均匀裹在每一块猪蹄后，放入小煲炖煮。

另外在小煲中加入桂皮等一系列香料，以及一丢丢的酱油用来提鲜。大火后再转小火，直至猪蹄炖到软烂。

程以时用手扇了扇风，确认闻到的味道，这才满意地端着菜出了厨房。

“这么香！”林知年闻到这股味道，肚子很是配合地叫了起来。

这还只是刚闻到味，于是在他看到那道软烂可口又卖相极佳的炖猪蹄后，这种饥饿感更是上升了一个层次。

只见猪蹄大小块不一，猪皮弹口，恰到好处的棕红色发出光泽，肉筋剔透，肉质紧实，让人看到便觉得胃口大开。

“行啊，程以时，这么多年做饭的技术没倒退，是这个。”林知年说着给她竖起一个大拇指。

程以时对于他的夸赞，还是很满意的，不谦虚地点点头，还不忘记跟他逗嘴：“行了，赶紧吃，吃完就走。”

林知年撇撇嘴，转头去跟人告状：“辞哥，你们家谁当家作主啊？你这一家之主看起来没什么地位啊！”

这时，蒋彦辞也盛完米饭了，听到他的话，站起来伸手臂把之前盖住的西红柿炒鸡蛋上面的碗拿了下来，又给林知年塞了一双筷子，不慌不忙地说：“赶紧吃。”

林知年：“……”

程以时眉开眼笑。

“懒得跟你这不是一家之主的人说话。”林知年敷衍蒋彦辞一句，径直接过筷子，大口吃了一口米饭。

这两口子都难交流，他不如还是化悲愤为食欲吧。

于是，泄愤似的挾起一块猪蹄，结果刚咬上一口，就被它的口感惊艳到了。猪蹄皮质有弹性，入口一抿就化了，一点也不黏腻。

这也太好吃了吧。

林知年想要尖叫。

“林知年。”程以时还想问问他，准备晚上住哪，结果刚开了个口，就被他打断了。

“等等，让我吃完这口猪蹄你再说话。”林知年抬起头，嘴巴里还塞了个猪蹄，支支吾吾地说话也不太清楚。

程以时：“……”

好了。

直到这道菜很好吃了。

而实际上，这道菜的确很好吃，不光是林知年，甚至是蒋彦辞跟蒋行舟都在“专心致志”地埋头苦吃。

不一会儿，一大碗的炖猪蹄下了一大半，大部分都进到了在场三位男士身上。而旁边的西红柿炒鸡蛋竟是半天无人问询。

程以时转头看了一眼正在啃猪蹄的蒋彦辞，又看了一眼同样动作的蒋行舟，小声嘟囔：“这爱吃肉这一点明明不是跟我很像。”

说完之后，似乎是为了证明自己的“观点”，她主动伸手挾了一筷子西红柿炒鸡蛋，尝了一下，酸甜度刚好，鸡蛋的火候刚好，红红黄黄也很下饭。

嗯。

她明明还是很爱吃素的。