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又香又糯，甜蜜得不行。
但今日这些格外新鲜的栗子，江知味却不想对其进行旁的加工。
只让凌花找了个竹篮来，盛在里头，绑了根麻绳，挂在屋檐下的阴凉处。待栗子壳的颜色由深变浅，剥开来，吃着比鲜栗子更甜、更韧，此为“风栗子”。
江知味只在后世吃过风栗子两次。在那种糖炒栗子满街都是的环境中，就格外怀念从前吃过的不加一丝粉饰、全由天然来雕饰的风栗子。
李二狗带来的栗子算是满足了她的嘴瘾，她自然也得回馈一些才是。更何况，她本来就是这么打算的。
“二狗哥，锅盔马上就出窑了，留下来吃点吧。”
李二狗“嗳嗳”应着，也像容双那样，拉了把矮脚竹凳到土窑边坐着。
眼看土窑前的木板移开，哗的蒸腾出一股烟气，带出的那股香味横冲直撞，浓得直掏心窝子。
锅盔很薄，加之底部悬空，不需要翻面来烤，这就能吃了。江知味刚要往手上缠湿布条，就被李二狗伸手拦住：“别烫着，我来就是。”
李二狗皱着眉头，顶着滚烫的热气，将铁篦子从窑中拉出来。
此时的锅盔面上还浅浅沸腾着。被逼至表皮的油脂争相冒着细小的油泡，筷子一夹上，金黄色的酥皮便裂开了细口，咔嚓咔嚓的脆响如约而至。
本还在院子里闹腾的孩子和狗子，一听这动静，小蜜蜂似的，嗡的一下凑到锅盔旁。
容双舀来井水。不仅孩子们的手被井水淋过、搓过，小狗的手都没被她放过。一群人围着锅盔跃跃欲试，就差飞扑上去啃了。
李二狗这人好面儿，在心里念叨了无数遍“冷静”“不行”，等江知味递来用干荷叶卷着的锅盔时，还是相当难以自持。
好不容易忍到孩子们都开动，他心肝脾肺都跟着发颤，终于得以施展拳脚，朝着手里的梅干菜锅盔大口猛攻。
酥香干脆的外皮一触就破，在不断的咀嚼中，发出利落的“咔滋咔滋”声。内里是被油脂浸润的馅料，入口油润潮湿，带着浓浓的咸鲜。
那梅干菜吸饱了油脂，吃起来又糯又韧，鲜到不行。再往深处啃去，还有烤成焦褐色的肉粒，本该口感干柴，但配上些许没完全融化成油脂的肥肉，叫那坚硬的感觉软化下来，在口舌之间变得柔和、熨帖。
吃完抹抹嘴，回味起来，有猪肉的余香、麦皮的清甜，还有挥之不去的梅干菜酵香，在口中久久萦绕。
李二狗吃得沉醉又忘我。
他身侧，虎妞和暖姐儿正分食一个白糖锅盔。俩孩子一人一头，用力一折，从锅盔上哗啦啦掉下来好多酥皮，下雪似的落了满地。
虎妞满脸可惜，下一瞬，那只黄白小狗跑来，风卷残云地将地上的碎饼渣子吸了个干净。她顿时喜笑颜开：“小狗乖乖，真厉害。”
光顾着看狗，她遗忘了手里折半的锅盔。晶莹的糖水流成一柱，江暖腾腾跑到糖水下蹲着，张嘴便接住了。
虎妞没反应过来，看江暖含着糖水咯咯笑个不停，她也跟着笑。
江知味做的锅盔量足，把每个人都喂得饱饱的。也显然，把原本笑闹的一群人喂得都晕碳了。
午后无风，孩子们枕着草席，在屋檐下睡得四仰八叉。江知味也在柱子边靠着。实在被孩子们挤得没地方去，她双脚收拢，像条面包虫似的蜷缩着，倒也睡得挺踏实。
时间静静流淌，在静谧之中倏忽走过了半个月。
行至九月初，天色微微凉，江家小院换了一副新的模样。
院子里的泥巴地重新翻过，种了一排排萝卜、芫荽、蒜苗、小葱、韭菜，都是家里常吃的，且生命力旺盛，不需要花太多时间打点。
尤其那小葱，到集市上买一大把现成的，将顶上的葱叶一剪，连根带葱头埋到土里，几日就能蹭蹭长。
此刻那生命力旺盛的小葱已经冒出了尖尖芽。晨光熹微，淋过水的芽头青翠欲滴，几颗浑圆的水珠小巧晶亮，漫出透中带闪的浅浅虹光，伴随薄薄的葱香，唤醒了小院的清晨。
这日江知味神疲，一早就在院子里晒着太阳睡回笼觉。冷不丁被突兀的叩门声吓醒，一个鲤鱼打挺从草席上跳起，小跑过去开门。
门栓卸下，露出的门外人瞧着十分眼生。等他自报家门后，江知味才知道，这人是个闲汉，拿了几个铜板，专程来替宽婶捎口信的。
半个多月过去，宽婶一直没出现在横桥子夜市上，到这会子，总算有了消息。
江知味恳切地听着。说是李浦对那几个食方都很满意，尤其是那铁锅炖大鹅，一次能吃进去一大锅。他近日连日在家，吃得忘乎所以，连家门都不乐意出了。
显然那食方效果显著，宽婶得以重获自由，今晚上便要回夜市了。
江知味听罢，高兴得不行，转头拿了二十个铜板给闲汉：“劳烦阁下再回跑一趟，就说今晚上江记小食摊上新，让宽婶定要早来。咱们大展拳脚的时候到了。”
第34章 辣卤鹌鹑
江知味的话被闲汉如约递到。
宽婶亦是欣喜,趁昏时李浦醉酒睡去，将柔姐儿带到了夜市上。
自行此前李浦说过要将柔姐儿送去妓馆的那番话后，宽婶半点不敢让柔姐儿与那丧心病狂的男人独处,生怕一个不留心,就再也找不到柔姐儿了。
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柔姐儿也高兴,这还是头一回和娘亲上夜市摆摊，还能见到上回来家的漂亮阿姐。娘亲说那阿姐家中还有两个比她小两岁的弟妹，都肉嘟嘟的可爱极了。
她喜滋滋地想要会会，跟着宽婶的脚步也愈发轻快。
江知味到时,母女
俩已经神清气爽地站在桥边了。
难得见宽婶有这样好的气色。她今日特意装扮过，换了身格外素净的衣裳。面上扑了脂粉,瞧着红晕朵朵，还涂了层薄薄的口脂，衬得整个人喜气洋洋。
有客人路过，还道：“宽婶真是人逢喜事精神爽,瞧着都与平常不同了。”
宽婶一开始还不明白他话里“喜事”的意思，对上江知味促狭的笑脸,恍然了，笑着回他：“同喜同喜。”
在她与客人闲谈的功夫，江知味已经把新的菜单改好。除了老几样,和亘古不变的饮子一文优惠，还多了一样新的小食——十文一只的辣卤鹌鹑。
时值金秋，这阵子汴京城里卖鹌鹑的可太多了。都是一车一车拉来的，两文钱一只,还带杀了拔毛，特别实惠。
一大桶鹌鹑从小食车上卸下来。盖子一揭开，香辣味倾巢而出,惹得不少等吃的食客抽着鼻子凑近来。
“真香啊，是爊鹌鹑吗？”
“非也，非也。你看此物头骨圆钝，皮肉细腻，分明是爊雉鸡。”说这话的是那位谢大官人，就是那位仗义执言，赶走意图吃白食的楚老汉的谢大官人——谢玉。
此前他和楚老汉在小食摊前一事，如今已闹得街头巷尾人尽皆知。起初江知味还奇怪呢，意欲吃白食的事情天天能碰上，怎的在外被广而告之的就这一桩。
后来才知道，这一芝麻绿豆大的事儿不知怎的落到了桥下说书先生的嘴里。
一句“话说有那么一日”，就将楚老汉在夜市和潘楼吃白食的事情抖搂个一清二楚，还是添油加醋过的，说得比现场亲见还真。
惹得江知味这位“苦主”这阵子频频遭人问候。还有那楚老汉，被整得活像个过街老鼠。
那事之后，他只来过一回小食摊，用布条子蒙着脸，还是被排队的客人认出，指着鼻子笑话了好久。
好不容易快排到他时，楚老汉再受不住，扔下面上的布条，骂了一句“搓鸟”后愤然离去。
这位谢大官人却不同了。他是说书先生口中从天而降的侠士，走到哪儿都自带无限风光。也是江记小食摊的常客，一晚上能带着不同的友人来个好几回。
面对他这指鹑为鸡的行径，江知味笑了下：“谢大官人今日可看花眼了，这的确是鹌鹑。只不过个头稍大，容易叫人误认。不过味道不赖，比鸡嫩，又鲜。”
鲜少有人驳他的脸面，谢玉登时面色不佳。又觉得小娘子说话客客气气，叫他不好当场拉下脸来：“是么，那这鹌鹑生得还挺彪壮。”
有人扑哧笑出声。
谢玉被笑得脸烧，瞪了那人一眼，回过头来：“我倒是要尝尝，这长得像雉鸡的鹌鹑，到底是个什么味儿。”
从小食车的夹层里摸出一包油纸，江知味打心眼里感谢这位帮她拱火的客人：“官人要来多少？”
“两只吧，先尝尝。”
话音刚落，嗤笑出声的那位又搅起了浑水：“只买两只哪够。谢大官人财力过人，不得直接把一桶包去。”
此言一出，却把其他排队的食客惹得恼火：“那怎的成，其他人不用吃啊。”
正好有了台阶下，谢玉连忙找补：“你瞧瞧，并非我谢某人不想买。买一桶啊，简单，但其他客人不乐意啊。谢某愿成人之美，就先买两只。”
江知味笑眯眯地夹了两只鹌鹑出来，收了十五个铜板。
谢玉今日只带了一名小厮，此时他捧着鹌鹑，两人沿着长龙似的队伍一路缓行。
偏生那辣卤鹌鹑的香味狡猾得很，看似漫不经心、悠悠荡荡，实则饶有目的性的、直往还在排队的客人们的孔窍里钻。
一旁小厮同他耳语：“郎君，那些人的眼珠子都快馋得掉下来了。”
谢玉不语，只暗笑。他还能不清楚这些人的感受么，要的就是这般。这种万众瞩目的感觉，实在令人浑身舒坦。
手里的爊鹌鹑温凉。他走到队伍后头，就在那乌泱泱人挤人的地方站着，剥开了包得紧实的油纸包。
此处油灯的光亮更盛，衬得那鹌鹑表皮酱红，透出油亮的诱人色泽。浓郁的香料气息伴随醇厚的肉香扑面而来，让他不自禁地贪婪攫取，深深地呼气吸气。
扯下一腿的鹌鹑肉，谢玉的唇齿贴上去，破开紧致的薄薄外皮，在嘴里尽情地咀嚼。
好辣。
袭人的辣味在口中跃然欲出，其势头之猛烈，好似在口腔、鼻腔中舞剑，下一瞬，就要冲破灵台，一飞升仙。
在这种大刀阔斧、席卷周身的香辣之中，汇集来丝丝缕缕的甜，继而鹌鹑本身的肉香味迎头赶上，在口中次第层叠地展开。
鹌鹑的肉里浸足了汤汁，一直吃到骨头边缘，这种汁水丰沛的感觉都没能消散。没想到的是，那骨头竟也能吃，用牙齿轻轻一碰，酥烂得不行，嚼起来亦有汤汁混在其中，甜辣咸鲜，好吃到嗦手。
周遭咕咚咚咽口水的声音此起彼伏。
谢玉这头吃完了两只小腿，又抽出小小的鹌鹑翅膀来，在嘴里嚼得起劲。还是不满足，干脆不扯下来吃了，埋下头去，在油纸包里将另一只鹌鹑整个儿剥皮脱骨。
他吃得急迫又狼狈，好似再不把鹌鹑吃完，这小东西就要挥着翅膀飞走了似的。身旁小厮好一顿提醒：“郎君，注意些吃相，您那光辉的形象喂，可别功亏一篑。”
谢玉权当耳旁风，沉浸到谁都不顾。到后来，扬起头来，唇边脸颊全是辣卤鹌鹑溅出来的油汁水。
不过也没人笑话他。因为此刻，众人的心思全都落在他吃剩下的最后一口鹌鹑上。那皮子上油锃锃的，还淌着肉汁的鹌鹑，实在馋人得要命。
当然，正吃鹌鹑的谢玉本人也是这么认为的。他心中不舍，却又难以自持，嗷呜一大口，把最后的鹌鹑肉叼在嘴里，嚼得那叫一个小心，生怕吃快了，后来的鹌鹑赶不及续上。
他带的那名小厮已经替他重新到队伍里排着了。就那两只小娘子拳头大小的鹌鹑，他压根不够吃。
心想着早前就该听那人的话，把整桶鹌鹑都包下来。还心疼什么钱袋子，顾什么旁人眼光。
谢玉如今，悔不当初。
前头那些排队的客人，但凡吃过辣卤鹌鹑的俱是赞美有加。这样下去，能不能再排上还另说。
有人一口气要了十只，谢玉倒吸一口凉气。有人干脆买二十只，说是要带回家去给自家老母妻儿都尝尝，谢玉以拳击掌，急得直跺脚。
果不其然，没过多久，便听江娘子道：“只剩下二十五只了，后头来的客人抱歉了。”
谢玉点着指头数。一、三……七、八，还有八个人。
若前头一人至多买个二三，他兴许还有再尝尝的机会。可若是买多
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了，嗳，谢玉击掌的那只手已经转而抠上了自个儿的掌心肉，心里那个急迫，牙都快咬碎了。
紧绷的心弦，在江娘子晃了两下空桶时彻底碎成了渣子。耳边似能听见自个儿心碎的声响，像陶碗落地那般，噼里啪啦、咣嚓咣嚓……
“你们是什么人，想干什么。”
江娘子的怒喝声传来。
啪。又是一声脆响。
人群中骚动起来，原本稳稳当当列好的队伍，有零星几个人惊弓之鸟般匆忙离散，但更多的人聚拢来，像一兜硕大的渔网，包裹住了江记小食摊。
陶碗的碎裂声一声接一声。谢玉终于察觉到不对，抓住了从人群中挤出来的小厮的胳膊：“发生什么事了？”
“郎君，有人到摊子上闹事，把江记小食和宽婶家饮子的陶碗都摔了。”小厮身上发抖，声音也跟着打战，“咱们快回去吧。要是让老爷子知道您又掺和进市井的乌糟事，怕是又得对您动用家法了。”
谢玉眉头紧锁，菊部隐隐幻痛。
用老爷子的话来说，汴京城掉下一块墙砖，都能砸着一排当官的。谁知道那些闹事的来头为何，他们这种在城里刚出头的商贾人家命比纸薄，没靠山、没背景，说不定不小心得罪了什么人就一命呜呼了。
所以一再要求他谨言、慎行，就是怕平添
麻烦，惹来灾祸。
上回在樊楼门前和当街打人的男子掰扯，他就被老爷子用藤条抽过，疼得几日下不来床。今日这阵仗看来不小，万一被老爷子的人撞见，免不得又得受一顿皮肉苦头。
谢玉叹了口气，刚刚燃起的侠义之心漏了个精光。他也就敢在楚老汉这种摸清了老底的人面前耀武扬威，其他的，还是算了：“走吧，就当我吃完鹌鹑立马家去了，全然不晓得后来发生的这些事。”
左右趁没人注意，谢玉袖袍一甩，走得头也不回。
江记小食摊前，江知味、宽婶和柔姐儿三人被四个彪形大汉团团围住。
领头的那位头戴棕布方巾、身穿杂色麻布短襦，一道比手指粗长的疮疤打眉间起，劈开眼皮斜亘到耳垂处，里头的新肉长得一团糟烂，像野兽啃食过的蜂窝，看着骇人得要命。
柔姐儿只瞥了一眼，就被吓得躲在宽婶怀里呜呜地哭。
见状，江知味怒目嗔视，拦在宽婶与柔姐儿身前：“有什么事冲我来，为难个妇人和孩子算什么。”
那疮疤脸嗤笑一声：“你们两个，一个都跑不了。”说罢手一挥，后头那三个就从人群外抬了个人进来。
是个男人，看着眼生。躺在竹制的担架上，面色萎黄、唇无血色，瘦得几乎不成人形，身上还耷拉着一件极不贴身的破布衣裳。
疮疤脸抬手一指：“看看你们干的好事。半个多月前，我二哥就是在你们俩的摊子上吃过小食和饮子，回去就吐泻不止，再吃不下其他，只能拿两口米汤吊着条性命。郎中说，他这是中毒了。”
人群里哗然。
江知味高声辩驳：“我这是小本营生，此前每样吃食，卖的最多不过六文钱。就六文钱，还舍得往里头下毒药，我是嫌钱多呢，还是嫌自个儿命大？”
她顿了顿：“再说真要吃出了问题，你早些时候怎么不来。而且你该晓得，我做的吃食无论是米线糊、浇汁豆腐还是火焰索饼，那都是一锅出。要中毒，也是连了片的，怎么没见着其他被我毒倒的人呢？”
“就是啊。”
不少人替江知味声辩：“早不来晚不来，偏在江记小食上新品的这日来。我看你是见不得江娘子她们生意好，赚钱多，存心来闹事的吧。”
的确，江知味今日新品上市，目的之一，为的就是将宽婶那头的饮子摊生意再次带动起来。这疮疤脸偏在这时候领人过来，明显所言非真且意有所图。
说话的那位被疮疤脸龇牙狠瞪一眼，硬是被吓得瑟缩了脖子，局促地低下头去。
“多说无用，真正下毒之人岂会轻易认账。今日郎中我也带来了，当场给诸位用银针验一验，就知道这小娘子的吃食里装的是什么药了。”
江知味行得端坐得正，半点不带虚的：“验就验，但可别在银针上做什么手脚。东西是你们带的，真想诬陷，何患无辞。”
看热闹的越聚越多。
有位喝得满脸通红的客人举着一大碗酒水，一路踮脚小跑，从保康门瓦子的方向过来：“我来我来。我这酒水是新倒的，还没喝过呢。再来几样别人家的吃食，都验毒试试，不就知道了。”
江知味和宽婶两相对望，点头答应下来。
而那疮疤脸却一脸不屑，挥挥手，便叫跟在他身后的另三个壮汉到一旁摊子上买了灌肺、猪胰胡饼。为了与宽婶家的饮子作对比，还特意走远，买了一碗别人家的浆水。
另一家饮子摊子上，那位窄长脸、吊梢眼的摊主笑盈盈地把浆水递给他。却在与疮疤脸四目相对时，眼中暗流涌动，几度明晦不定。
第35章 霸气反击
验毒之事很快开始。
桥头的喧闹声因此止歇。都晓得江记小食摊这头出了事,不少摊主连客人都不招待了。更有甚者，左勾一个客人的肩，右搭一个客人的背,哥俩好似的,结伴来看这个热闹。
同在看热闹行列的杨三,还背着白日里的小木桌。
手边有人问道：“老神棍，你怎么不起上一卦，看看江娘子这趟是吉是凶。”
杨三很是不齿，“切”了一声：“我还能不信江娘子么。不用算都知道,这就是诬告，纯属贼喊捉贼。”
正当其余人屏息凝神,殷切地等待结果之时，不远处，一名身形丰腴的老妇人手摇绸扇，风尘仆仆地站在横桥子东巷的巷口。
在灯火的照耀下,绸扇边缘的梅花云纹晶亮得晃眼。
沈老太太这遭出门，专为寻那江娘子。准确地说,是为了此前吃过的酸萝卜老鸭汤和猪油拌饭来的。
先前她听信觅之的一面之言，还真以为那日做饭的是那位妇人家的婆母。后来怎么想怎么不对劲，偷偷差人打听后才知,原来那位厨艺高超的江娘子，就在他们那日用膳的现场。
偏她当时满心满眼都是酸萝卜老鸭汤和猪油拌饭，老早忘了那位江娘子生得什么模样。好在深挖下去，探听到摆在横桥子夜市上的江记小食摊,再要找她，就容易得多了。
这不，今日就给她寻到机会偷偷从家里溜出来。尽管前头被绿腰鬼哭狼嚎地追了半途,不过总算坐上马车，弯弯绕绕，把那烦人的小跟屁虫给甩掉了。
夜市桥头狭窄，马车没法儿穿过，沈老太太依马夫所言，在横桥子东巷的巷口下了车。
她以为的夜市，譬如州桥夜市、马行街夜市，到处都是升起的柴火、烤饼、爊肉味，更无比聒噪且繁杂，光那些醉汉发了狂后吟诗作赋的喊声，就活像一把把锥子，势要将夜幕戳穿。
没想到这横桥子夜市还跟其他的夜市不同哩。
沈老太太举目望去，桥边人头攒动，像扎堆的蚂蚱似的，将一处地方围得里三层外三层，却都安静如鸡，诡
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异得出奇。
此刻仍有不少人被那人多的地方吸引，前赴后继地往那地儿赶去。
揣着满心疑惑，沈老太太踮着脚步，紧紧地跟在那些人后头。
忽地前头传来一声男子的暴喝：“黑了，银针变黑了。江娘子的米线糊和宽婶家的浆水，果然都有毒！”
哄的一下，原本静悄悄的人群登时炸开了锅。
“怎么可能呢，那我们都吃了，怎么没事？”
又有呕逆声：“快，都吐了，再去吃碗绿豆水解毒刮肠。”
更有中年妇人的尖声辩解：“胡说，这浆水今日才做成，平日一直在地窖里放着，怎么可能会有毒。江娘子的吃食也都是现做，大家伙儿都看着的。你……你们这是血口喷人。”
身边人的脚步纷纷加快，像一只只饥饿的蚂蚁，争先恐后地往人缝里头钻。
沈老太太已然走得满头大汗，却还是慢人一步，等她走到人墙外时，已经一个缝隙都塞不进了。偏她身量不高，什么都看不见，只听得里头吵嚷得要命，说的都是什么毒啊、害人啊之类的话。
只片刻，她心里就有数了。
生意场上，无非那三瓜俩枣的事，想必是江娘子和宽婶与什么人起了利益冲突，才被人刻意泼了脏水，惹出今日的祸事。
沈老太太着急了，跳着脚意图帮江娘子说两句嘴。
无奈此刻的小食摊周边乱成了一团，人人的喊声都像滔天巨浪。她铆足力气发出的那些声响，石沉大海般陷落在嘈杂的声浪中。
她越急越喊不出声，反倒这时，从人群的深处传来咣的一声震天响。
沈老太太吓得浑身一哆嗦，说不出话来了。人群中的嘈杂也在刹那间停歇，与此同时，有一道清亮的声音响起：“大家听我一言。”
是江娘子的声音，想起来了。
那日她正是以这般不卑不亢的清明嗓音，问向从屏风后探出头来的沈老太太：“阿婆，
您饿了吗，要不给您盛一碗，都是自家做的，干净着。”
沈老太太冷静下来，扶着胀痛的半个脑袋，也如其他人一般默默地聆听。
江知味把手里当锣敲的大铁锅放回原处。手上沾了锅灰，她却没急着抹。而是张开双手，让围观群众挨个将她黑黢黢的手看了又看。
疮疤脸两手交叉在胸前，一派趾高气扬的神情：“毒都已经验出来了，你还想耍什么花招。劳烦在场的各位做个见证，老子这就给这俩害人的娘们儿送官府衙门去。”
说罢要动手，被江知味跳着躲开：“且慢，要我说，这郎中、醉汉，还有你身后这几个拱火挑事的，都是一伙的吧。”
没给疮疤脸插话的机会，江知味转身，到宽婶的摊子前打了一碗浆水，之后双手一伸，在浆水里搅和了搅和。
沾染上锅灰的焦黑，浆水迅速变得浑浊。
“你们看，要想东西变黑很容易，一点锅灰就足矣。自然，能让银针变黑的东西，也不止毒物一种。”
她淡然地走到那郎中跟前：“可还有没用过的银针？”
郎中没料到还有这出，不自禁地眼一斜，就往疮疤脸面上飘。疮疤脸不耐烦，摆摆手：“给给给。”
银针拢共还有五枚。
江知味虚晃一枪，先用沾满锅灰的双手在上面抹了抹，果然没变黑，遭到了疮疤脸的一顿嘲笑：“就这点本事，看你还怎么狡辩。”
她洗净双手，擦干了水，继续在银针上来回抹动。那银针还如最初那般莹亮，半点没有变色的迹象。
负责拱火的不耐烦了：“你这小妮子，你为了拖时间等人来救你吧。呵，下毒这种大罪，就是天王老子来了，也帮不着你任何。”
江知味却摇头：“真正的好戏就要来了。”
只见她伸出一只中指，在耳朵孔里使劲地挠了又挠，猛地抽出，在银针光洁的表面上狠狠一擦。
唰的一下，肉眼可见，那银针黑了一大截。
杨三看了，拍手直叫好：“诸位，难不成这毒还能藏耳朵里不成？”
舆论开始一边倒，那几位收钱办事的，终于开始有些慌乱了。疮疤脸鼻翼翕动，故作坦然道：“这能证明什么，谁知道你是不是真把毒药藏在耳朵里了。”
江知味另取一根银针，递给一旁帮忙说话的杨三：“杨先生，你来试试？”
杨三会心一笑，如法炮制。果然，手指在耳孔中穿进穿出，又将银针染得黑透：“难不成我的耳朵孔里，也装了毒药？”
这时的风向，已经全然没落在江记小食和宽婶饮子下毒的事情上了。围观的看客们纷纷要用自个儿的耳朵孔试银针。
尤以那不爱洗澡的宋老头试出来的银针最黑。都还没进耳朵孔呢，才上手，银针就开始幽幽地变了色。再经耳垢一补，嘿，整一根乌洞洞的，那颜色，比锅灰都浓。
到这会子，孰是孰非一目了然。
疮疤脸和三个小弟转身要跑，被人墙堵着挪不动道。至于那郎中，老早挪到了人墙边上，见缝要溜，被杨三绊了一跤，摔得下巴都碎了，牙还飞出去一颗。
拖了这么长时间也的确有用，熟悉的青衫再现桥头。
秦兵士、许双喜还有另三位眼熟的都在，一声怒喝逼退人群，冲江知味点头一笑后，把为非作歹的几个和抬来装病的那位都押上，风风火火地离开了。
纷乱过去，横桥子夜市又恢复了原本的秩序。
但在江记小食摊跟前，排起的队伍却比先前更长、更弯，来来回回拐了四个折角，还见不到这长龙的末尾。
江知味重新煮了老大一锅米线糊，手边炸着金黄酥脆的老豆腐，一边收钱一边笑得合不拢嘴，腮帮子都笑疼了。
这头宽婶的饮子老早卖完，闲下手来，和柔姐儿一道，用叶片做了些零时的号牌。
不少客人跟江知味约了次日的辣卤鹌鹑，三十只五十只起，量忒大，并表示相当信得过江娘子的人品，提前付了定钱。
江知味都笑眯眯地收了，以叶片号牌为信，让客人们到时来取就成。
不同于江知味的喜笑颜开，沈老太太拖着满身疲惫，被赶来的绿腰追上，一瘸一拐地扶到马车上去了。
她斜靠在车厢上，心中拔凉，好一顿长吁短叹。
好不容易一个人出门，没见着江娘子就算了，还在看热闹的时候，被哄乱的人群踩得崴了脚，就在一群人争相掏耳朵验银针那时。
低头看看，脚脖子肿得跟发面馒头似的，连带着脚背那一大片，都乌紫乌紫的。
绿腰急得冷热汗直下，着急送她去赵太丞那儿，连排队买吃食的机会都不留。叫她一个老人家又饿又累，头一歪，就在马车上昏睡了过去。
再醒来时，已至沈宅。沈寻背手在门前等，手一挥，便叫两个力壮的婢子将她抬到了卧榻上，另拿两只软枕，将她包扎好的那只脚架高。
屋内花香阵阵，沁人心脾。紫檀木制的圆桌上，放着一只紫粉色的琉璃碗。
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碗里的雪霞羹还冒热气。大片的花瓣柔软又鲜艳，与切成开花状的嫩豆腐同煮，红白交错，好似雪霁天晴时分绽放的晚霞。
如此精致的小食，是沈老太太平常的最爱。但今日，哪怕他最疼爱的孙儿捧碗坐在她身侧，她依旧食不下咽。
“祖母今日受惊了。”沈寻吹凉雪霞羹，递到她唇边。
沈老太太却不张嘴接，只语带埋怨道：“那天在赵太丞家的吃食，可不是什么妇人家的婆母做的，而是那位年纪轻轻的江娘子。”
“是么。”汤匙磕到碗壁，叮的一声脆响，“那是我猜错了。所以祖母今日，是特意去小食摊上找江娘子的？”
“绿腰都同你说过了？”
沈寻有意无意地拨动汤匙，碗中的豆腐和花瓣一点点碎裂，逐渐搅拌成粉白亮透的一碗：“绿腰只说您偷跑出去，她在后面追了您一路，追丢了好几次，总算找到了横桥子夜市。”
“您下回可莫要一个人乱跑了，祖母，当心您的身体。”
“芝麻绿豆的小事，何足挂齿。”沈老太太满不在乎地手一挥，让沈寻帮着，将她后背的靠枕再垫高些，“那些人为了几个铜子，拉帮结伙地到江娘子摊子上闹事，这才算是大事。你不知道，祖母我今日真是开了眼。”
沈寻手上一滞，旋即将手中的琉璃碗搁在一旁的圆凳上，正身问道：“您是说，江娘子那儿出事了？”
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