50-60（2 / 2）
盛郎君方才在铺子外转悠了一会儿，这会儿确实觉着有些冷，看这小娘子待客殷勤，便端起了桌上的杯子，想喝点儿暖暖身子。
罗珊娜素喜牛乳，留在铺面招呼客人又是半露天，尹遥怕她会觉着冷，因此这杯子里盛的，是自制的热牛乳茶。
如今距离茶圣陆羽先生出生，还要将近五十年，距离他撰写出三卷《茶经》，还要七十多年。这个时代的唐朝人，喝茶还是如同拌芝麻糊一般，会往茶汤里混合葱、姜、花椒、桂皮……那个滋味儿，尹遥尝过一次，就再也敬谢不敏了。
茶饼掰碎，用火炙烤几次至完全脱去水分，将碎茶装入粗布缝制的小袋子中，投进清水锅中，小火熬煮两个时辰，待茶汤浓郁后，与新鲜牛乳混合，加少许蜂蜜调味儿，就已是再香甜不过了。
盛郎君这一杯热牛乳茶喝下肚，整个人都暖上了三分。
恰好这会儿铺子里还有几盒做好的百花酥，客人说是晚些来取，尹遥便去后厨取了一盒，又打开给盛郎君看了一看。
跟他之前估摸的差不多，这所谓的百花酥，也不过就是做得样式更多、更新奇些的酥皮糕饼罢了。只是这年节生意十分要紧，却不能让这小铺子给抢了去。
盛郎君放下手中杯子，斟酌着开了口：“小娘子，我的确要买你这百花酥，不过不是糕饼，而是配方。”
“配方？”
“没错儿，我愿意出二十贯，买下你这百花酥的配方，你看如何？”
二十贯！尹遥被这报价吓了一跳，她之前攒了好几个月，也才攒了二十几贯，这价格都抵得上这铺子四个月的租金了。
哪怕每盒百花酥能有五十文的净利润，这二十贯也够她卖四百盒了，怕是整个腊月里，都找不到这么多订购的客户吧！
更何况，开发、维护客户还要成本，她卖一盒也赚不到五十文啊，这盛郎君怕不是失心疯了，花这么大价钱买一个配方？
盛郎君不知尹遥心里把他当成了失心疯，只以为对方是被价格所震撼，暗自摇了摇头：看来是个没见过大世面的。
他面上难免倨傲了三分，又道：“不过小娘子，这价格不菲，我自然也是有其他条件的。”
嚯，难怪嘛，她就知道这世上没有免费的午餐：“郎君不妨说说看？”
“这方子卖给我之后，你铺子里便不能再售卖百花酥了。”
一听这口吻，尹遥心倒是落回肚子里了：哦，原来是买断的价格，看来不是同行就是同行，只不知是哪家的同行。
她不动声色，仍旧笑道：“若是把方子卖给了郎君，那我现在手头儿的订单，又该怎么办？”
“自然也不能再售卖了，我相信这些银钱足够弥补你铺子的损失。”
“盛郎君，您要买断我的看家本事，才只出二十贯吗？”
见她开始讨价还价了，盛郎君心有不屑，只道这又是个短视的，看来果真成不了什么大气候，便漫不经心道：“那我再加五贯，或者小娘子报个价，只要别太过头，我都应允你。”
出手真大方呢，看来还是个大铺子。
她仍旧笑吟吟道：“盛郎君买下我这方子
<font colorred>-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）</font>
你现在阅读的是< "https:" >
</div>< "https:">哇叽文学网提供的《盛唐神都小饭馆(美食)》 50-60(第6/19页)
，是准备拿到如意楼售卖吗？”
沈记开张之前，尹遥也没少打听这南市各家糕饼铺子的情况，自然联想到如意楼那位姓盛的管事，心道还挺看得起她，竟然亲自登门了。
见她认出了自个儿，盛郎君有些意外，不过他在南市二十多年，认得出他也不是什么难事儿，便轻笑一声，傲然道：“我如意楼怎么可能拾人牙慧，小娘子怕不是想多了。”
“哦，原来是要拿我的方子去吃灰。”尹遥点点头表示懂了。
“我不卖，郎君请回吧。”
“小娘子是觉着二十五贯太少了？”
“二十五贯买个糕饼方子，盛郎君好大的手笔。”
尹遥做出送客的姿态：“不过呢，这价钱买我家铺子的声誉和前途，也确实有些少了。”
送走了盛郎君，罗珊娜刚一回铺子，就瞧见尹遥坐在胡凳上，看着像是在生闷气。
这副模样的尹遥，外人可很难见到，从试吃碟子里拿了块儿沙琪玛喂到她嘴里，罗珊娜又逗她道：“三娘，怎么了，后悔把盛郎君放跑了？那可是二十贯呢，我的身价可也就这么些！”
尹遥一脸忿忿不平，边啃沙琪玛边道：“这个如意楼，心眼儿坏得很，居然要把我的方子买回去吃灰！”
说着她灌了杯牛乳茶，又一拍桌子，起身就往外走：“哼，不想让我卖我偏卖，我今儿非要多谈下来几家铺子，来帮我们推销莲花酥和百花酥！”
第54章 自助火锅学子们守岁时，便可以凑在一……
一转眼的工夫,便已到了腊月三十，是一年的最后一日，也是一年中最重要的日子之一。
这还是尹遥在大唐过的头个除夕,不过这会儿还没有“除夕”这个说法,应该叫岁除，春节也不叫春节,而是叫做元日。
从岁除到元月初三，南市共闭市四日,昨日做好了最后一批预订单,又把手头儿的其他糕饼都一一售空之后，尹遥便结束了今岁的铺子生意。
嘉庆坊的百姓们，一改平日里的奔波劳作,开始在家专心筹备起年节，尹遥昨晚连夜将加制的两批腊肠送货上门,西门口的摆摊儿也先停了下来。
陆娘子说今日是辞旧迎新的大日子，要把家中打扫得干干净净才行,便带着不知是帮忙还是帮倒忙的罗珊娜和七娘，一道儿洒扫去了。
尹遥则自个儿在厨房忙活，她本来每日要打三份工,不对,应该说是做三份生意,如今摆摊儿和铺子暂停了，四门学的生意却仍在继续。
四门学内有百余名留守生徒，除去许大郎这种家在洛阳城的，还有陆之远这种跟着回家的狐朋狗友，剩余的八十多人，都还留在学院里。
按照许大郎的话来讲：“如今岁尾,连那做饭难吃的疱人都回家了，同窗们怕不是只能啃着冷冰冰的胡饼守岁？我可实在是不忍心哪！”
尹遥当时一听这话，就朝天翻了个大白眼儿：想赚这笔钱就直说，最恨人拿什么情谊说事儿了，虚伪，简直太虚伪！
不过这餐守岁宴，许大郎按照八十文每人的价格，打包收了同窗们足足六贯钱。想想这钱里面，还有自个儿的一份，尹遥也没什么立场骂他，还是把这守岁宴好好儿做做罢。
她提前打听过，虽说小食堂的疱人们回家了，不过生徒们已跟管事打过招呼，小厨房便没上锁，大伙儿可以自行做些吃食，也可在小食堂里用饭，只要用完收拾干净便好。
这些远在他乡的士子们，守岁最看重的是什么？尹遥猜测，一是热闹、二是美味，大概唯有美食和温暖，才能抵消些许乡愁吧。
平日里那烹饪好的菜肴，待到晚上都冷掉了，自然不适合这种场合，因此她今日准备的，是种类丰富的自助火锅。这样大伙儿守岁时，便可以凑在一堆儿，热热闹闹地围炉煮茶，哦不，是围炉煮火锅了。
汤底她共准备了两种，一种是鲜香浓醇的老母鸡汤，另一种则是清香鲜美的菌子汤，都是提前煲了一夜的，原料的味道早已融入到汤汁儿之中，到时再一煮开，定然是满室飘香。
荤菜选了羊肉片、鸡肉片、鸭肉片、猪肉片、鱼肉片五种肉片，猪肉搅打成泥混入山药丁、鱼肉搅打成泥混入芋头丁，分别制成口感脆弹的猪肉丸和细腻软糯的鱼丸，再加上爽脆的猪肚、嫩滑的鸭血，琳琅满目摆了一大排。
冬日里虽说蔬菜品种有限，但素菜尹遥还是竭尽所能，准备了冬瓜片、萝卜片、菘菜叶、鲜菌子、鲜桑耳、豆芽、笋片，另外还有鲜豆腐、冻豆腐、油豆皮几种豆制品，亦算得上是五花八门、多种多样。
她又备下面条、芋头、山药几样儿主食，甚至还有一笼屉秀气可爱的酸菜馅儿小牢丸，既美味又应景儿。
至于蘸汁儿嘛，也是想吃什么就有什么，从胡麻酱到海鲜汁儿，从茱萸干碟到香辣肉酱，再配上香醋、蒜末、姜末、葱末、芫荽末、韭花酱、豆腐乳，主打一个丰俭由人、四海皆宜。
把汤底倒入陶罐中，备好的食材用干净树叶包好，仔细叠放在盆里，又盖上粗布，蘸汁儿则倒进竹筒，如同往常一样，整理成方便取运的样子，尹遥拍拍手，仔细清点是否有遗漏。
“怎么就你一个人在？”许大郎进门的时候，瞧见的就是这副忙得热火朝天的景象。
“怎么只你一人来了？许二哥呢？”尹遥一抬头瞧见是许大郎，难免有些疑惑，昨日便约好，这个时辰许二郎也该到了。
“我阿弟稍后便到。”许大郎随口应了一声，又举起手上拎着的酒坛，“我阿婆说，让给你家送坛酒，我便先过来了。”
“屠苏酒？”尹遥一见那酒坛，忽然想起来，前几日阿婆似乎也说过，守岁时要喝屠苏酒，不过她当时忙晕了，也没记着去买，还好今日许大郎给拿来了。
“还是许婆婆想得周到，多谢她啦。”尹遥惊喜地接过酒坛，打开盖子闻了闻，却被呛了一下，“咳咳咳……”
这屠苏酒，怎么好冲的味道……
见她这猝不及防的样儿，许大郎一脸幸灾乐祸：“我阿婆这屠苏酒里，可是放了十几种香料和药材，不呛人才怪。”
尹遥将盖子盖回去，没好气地瞪了他一眼：“送完了，你可以走了！”
许大郎闻言，作势拔腿要走，尹遥也不吱声，就看着他的表演。果不其然，还没到门口，许大郎就停了下来，一挥手道：“算了，不跟你计较，一会儿还得去学里呢。”
尹遥打蛇随棍上，直接指挥他：：“既然不走了，那你也别闲着，先把这坛子先端出去吧。”
哼，都是合伙做生意的，怎么能放过这么个劳动力？
看着许大郎踉踉跄跄的脚步，尹遥边提着其他东西，边提心吊胆地在旁一路用手护着，就怕他一个踉跄，把自个儿熬了一宿的鸡汤给打翻了。不免又在心里骂自己：叫你让他干活儿，省点儿力气还不够赔精神损失的呢！
好在救星来得及时，许大郎刚把鸡汤搬到院门口，许二郎就驾着驴车到了，他赶忙下车搭手，把许大郎解救了出来，又进了厨房，把其他东西一一搬上车。
车上又跳下个人，尹遥一瞧还有些眼熟，忙施了一礼，笑道：“陆郎君，好久不见。”
<font colorred>-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）</font>
你现在阅读的是< "https:" >
</div>< "https:">哇叽文学网提供的《盛唐神都小饭馆(美食)》 50-60(第7/19页)
陆之远走上前来，亦还了一礼：“尹娘子安好。”
他也是后来才知晓，原来那日来学院送饭的小娘子并非许大郎的表妹，而是家中旧识，难免对错认“表妹”之事心有不安，因此今日神情也有些尴尬。
尹遥倒是无所谓，要怪就怪许大郎故意误导，今日见他这羞赧的小样儿，反倒觉着有趣儿，还跟他聊了起来：“上回匆匆一面，还没问过陆郎君家乡何处？”
陆之远认真答道：“某出身吴郡陆氏，山高路远无法回乡守岁，守默兄这才邀了我一道儿回家，今日也顺便来帮忙。”
吴郡，那他岂不是江南人士？想起自个儿平日里那按照北方和中原饮食习惯烹制的菜肴，脸上露出讪讪之色的变成了尹遥：产品差异化做得不大到位，不大到位啊……
东西都搬上了车，今儿这自助火锅种类比较多，准备的过程也复杂些，因此尹遥决定跟着一道儿去，把一切打理妥当再回来。
她回屋换了身胡服，套上一双小皮靴，又改成了男子的发式，冷不丁一看还真以为是哪家的俊俏小郎君，惹得罗珊娜和七娘都凑到了侧屋，围着她瞧了又瞧。
尹遥扭头交代两人：“你们两个好好帮舅母洒扫，别让她一个人忙活，我一会儿就回来，要检查的哟！”
两人点头如啄米：“放心吧放心吧，我们一定好好儿干活。”
她交代好便出了门，结果在坐车的时候，几人却又犯了难。
许家兄弟、陆之远、尹遥四个人，许二郎赶车，车辕上还可以再坐一人，车厢里也可以坐两个人，本是正正好好的座位，但……
只见陆之远一脸为难：“这……某跟尹娘子两个人坐车厢里，怕是不大妥当吧。”
对面许大郎一脸不屑：“你怎地如此扭捏，不过半刻钟路程，一道儿坐了又能怎样？”
“那守默兄你坐？”
“……我不坐。”
两个人推来让去，半天拿不定主意，最后还是尹遥嫌这俩书生罗里吧嗦、没完没了，干脆直接跳上了车辕，把他俩轰到车厢里去了。
一路到了四门学，许大郎掀开车帘，朝看门的老翁道：“老丈，是我，我们要回院里取些物件，可否放行一二？”
今日是岁除，看门老翁都已散漫了八分，他原本已是昏昏欲睡，这会儿才睁开眼睛。
许敛和陆之远他认得，每日午时都会推着个板车进进出出，还会时不时给他递些银钱、送点下酒菜之类的，既说是回去取东西，老翁便睁一眼闭一眼，任由他们把车赶进了学院。
在许大郎的指挥下，驴车直接停在了小食堂门外，几名男子留在外面，负责将东西从车厢里搬下来，尹遥则率先走进了小食堂。
现下不是饭点儿，除了尹遥外空无一人，她便缓缓打量起来。
这里虽然被叫做小食堂，但也有五丈见方，算下来两百多平的样子，足够留守的百余生徒一同就餐了，而且空间还很大。
不同于坊间盛行的胡桌胡椅，此间摆的仍是长条形的局脚食桌，每张食桌能坐十余人，吃饭时要跪坐于两侧，食物摆在中央桌面上。
见其他三人已将东西搬了进来，尹遥便指挥他们，将其中八张食桌凑在一堆儿，每四张摆成一排，这两排桌子便足以坐下八十个人。
去后厨中取来十六只小火炉，每张食桌上摆两个，里面填满木炭。再翻出小砂锅、小陶瓮之类的炊具，一一洗净架在火炉上，再指挥三人将碗筷碟子一一摆好。
另拖三张食桌到另一侧一字摆开，取数个大汤碗放在桌上，碗底铺上一层干净的树叶，再将带来的食材按照种类一一摆进去，看着新鲜又美味。至于调料，则直接把竹筒的盖子打开，整齐地摆成两排，到时可以随意取用。
见她不过半个时辰，就已把这几十人的宴席布置妥当，许家兄弟和陆之远都一时回不过神儿来。
瞧见他们几个的傻样儿，尹遥笑了一声：“这才哪到哪，还没结束哪！”
只见她又从旁提起一个食篮，掀开后里面是一块块儿平首束腰，形状有些像银铤的粉红色糕饼，上面好像还刻着什么字样儿。
许二郎瞧着有些眼熟：“三娘，这可是前些日子，你让我帮你刻的模子？”
尹遥点点头，用筷子将这些糕饼小心地夹到每个人的碟子边：“没错儿，这是我制的定胜糕，上面刻的是‘定胜’二字，如今春闱在即，给大伙儿取个好兆头。”
一听这话，许大郎轻哼一声，尹遥抬头瞪他：“哼什么哼，你和陆郎君也有的，晚点儿我给你们送过去。”
听说自个儿也有份，许大郎方才舒坦了，“纡尊降贵”地伸出手：“我帮你分吧。”
尹遥倒是把手缩了回去没给他，这定胜糕是用糯米粉混了红曲粉，中间又包了豆沙馅儿，用模具定型后蒸制而成的，吃着很是松软香糯，不过夹的时候也很考验手艺，这许大郎笨手笨脚的，一不小心再给夹碎了，岂不可惜？
不过她干着活儿，其他三个人也不能闲着，尹遥又开始安排，让他们去把汤底盛到各个锅子里。今日共拉来了三个瓦罐，除了鸡汤、菌子汤两种锅底外，还有一锅热饮子。
四门学的学子一向禁酒，即便是年节时分也不例外，有食无酒确是有些无趣儿，回想起来洛阳的路上，在潼关夜市喝过的杏酪浆，尹遥便也试着用甜杏仁儿、米浆和饴糖熬了一锅，尝着很是香甜可口，便暂且凑数充作酒水罢。
把杏酪浆摆在调料竹筒旁边，又放了一支长柄的提子在侧，供人盛酪浆用。
尹遥环顾了一圈儿，满意地点头：嗯，井井有条，搞定收工！
刚走到门口，她便一拍脑门：不对，差点忘了一件顶顶重要的事儿。
赶忙折回去，从怀中掏出沓写好了字儿的纸条，一一贴在碗侧、碟子旁、竹筒上等各处显眼的地方，这才心满意足地扭头走了。
在场的其他三人，眼睁睁瞧着她这让人眼花缭乱的一通操作，互相看了看又都摊了摊手，完全摸不着头脑。
还是许大郎先反应过来，凑上去拿起其中一张纸条，只见上面字体十分工整清秀，不过这内容嘛……
他颇有些无语地逐字念道：“沈记出品，糕饼，私房菜？”
门外又传来尹遥的声音：“你也多跟同窗宣传宣传，便说你那擅长厨艺的‘表妹’，最近在南市新开了食店，待春闱过后，欢迎大伙儿前往品尝呢。”
第55章 守岁爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏……
尹遥从四门学回来时,日头已接近西落，只见陆娘子正提了把扫帚，在仔细地洒扫院子。
“舅母,怎么只你一人在这儿忙活？”她张望了一圈儿,没见到罗珊娜和七娘，不由恼道,“这两个家伙是不是躲懒去了？看我一会儿不收拾她们。”
陆娘子见她回来了，笑道：“你别骂她俩,她俩帮我干了一下午活儿呢,屋子里面都清扫干净了。方才听说街上有傩戏，俩人好奇得不行，我便放她们去看热闹了。”
新旧两岁的交替之际,不仅要张灯结彩庆贺新年，还要举行一
<font colorred>-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）</font>
你现在阅读的是< "https:" >
</div>< "https:">哇叽文学网提供的《盛唐神都小饭馆(美食)》 50-60(第8/19页)
系列的驱邪攘灾、祈岁纳福仪式,比如岁除日傍晚，每座城中都会有声势浩大的驱傩仪式。
洛阳城中便有两只驱傩队伍,以城南长夏门、定鼎门为起点，一路向北至天津桥前汇合，再一直行进宫城内的太后与天子面前,以祈祷大唐来岁能够驱瘟避疫、风调雨顺、天下安庆。
尹遥方才回来的路上,便遇到了从定鼎门出发的那支驱傩队伍,许二郎还略停一会儿，让她瞧了会瞧热闹。
只见那队伍为首的，是代表疫鬼的一男一女，两人皆赤着双足，将面庞染成黑色，只有牙齿是白的,后面跟着的则是一长串击鼓、吹笛的乐师队伍，两侧还有手持戈盾的方相氏，以及手持桃木弓的侲僮，吹拉弹唱一路向北而行。
道路两侧围满了百姓，也跟着一道儿唱起《驱傩词》，唱到“远行箭射，近者刀斫”之类的高潮处，人群中还会发出热烈的欢呼声，响彻了一整条街。
这盛大又热闹的场面，把尹遥看得简直目瞪口呆，她当时心里还有些可惜，七娘和罗珊娜最爱热闹，早知有这活动，便提前叫上两人了，没想到她俩倒还挺主动，自个儿就找过去了。
差不多洒扫好了庭院，陆娘子叫上尹遥一道儿，两人抱了两大捆木柴，高高地堆在院子中央，点起了熊熊燃烧的火堆，把整个院子都照得恍如白昼。
陆娘子把用完的扫帚也投入了火堆，见尹遥面露疑惑，难免好奇道：“三娘在华阴时没这习俗吗？这是‘庭燎’，要整夜不熄，才能赶跑恶神邪祟，也是岁除的习俗之一呢。”
华阴有没有这习俗，尹遥自是不知，不过在现代时，她的母亲尹女士，在除夕夜倒也确实有通宵留一盏灯的习惯，说是可保佑以来年顺顺利利、前途光明，想来庭燎也是差不多的寓意吧。
尹遥对这些说法称不上信或不信，不过在现代时，总觉得没什么年味儿，如今既已来了大唐，能亲身参与到这些传统习俗中，倒也觉得乐在其中：“舅母放心吧，咱们今夜不睡，时时看着不让它熄灭就是。”
……
“舅母，阿姐，我们回来啦！”七娘和罗珊娜看完了热闹，趁着天色还没完全暗下来，赶紧跑回了家，一进家门便被庭院中的火堆晃了眼睛，“好亮啊！”
尹遥刚烧好一条鱼，正准备端到主屋中去，闻言便笑道：“驱傩好玩儿不？赶紧洗洗手进屋，咱们要开饭啦！”
开饭前还有个重要的仪式，那便是祭祀先祖，将沈老爷子的牌位摆在正屋内，又摆好了几样儿供品，陆娘子和尹家姐妹依次上前跪拜，尹遥又将姐妹俩爹娘的牌位也摆在一侧，领着七娘一起，跪拜了一番。
沈娘子今年是新丧，陆娘子怕姐妹俩难受，忙上前把人扶了起来，笑道：“好了好了，三娘七娘快起来吧，咱们要开始吃分岁筵啦！”
尹遥起身，摸了摸七娘的头，又朝着沈娘子的牌位在心中默默道：沈娘子，我应该算好好儿遵守诺言了吧？
今日的菜单和流程都是陆娘子拟定的，尹遥初来乍到不了解大唐的规矩，便“入乡随俗”听她安排，自个儿一一照办便是。
首先，大伙儿要分吃五辛盘。这所谓五辛盘，是由大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、芫荽五种带有辛味的蔬菜组成，既取其同“新”的音图个吉利，又可以发散肺腑郁气、预防疫病，正是辞旧迎新日的必备菜肴。
不过这味道嘛……
沈老太太和陆娘子都面色如常地吃了下去，尹遥也夹了一筷子，她早有心理准备，虽难免被辣了一下，但仍堪堪维持住了面部表情。
盘子里这些黄黄绿绿的食材，罗珊娜不大认得，见大伙儿都吃了，便毫无防备地夹起来吃了一口。下一刻，她马上找尹遥求救：“三娘，快给我水！”
尹遥忙递给她一杯水，抚着她后背笑道：“好小罗，快吃下去，对身子好呢！”
罗珊娜眼泪汪汪地把五辛盘咽下去，七娘见状，十分机灵地只吃了小小一口，又朝罗珊娜调皮地吐了吐舌头，惹得罗珊娜怒目而视。
吃完五辛盘，就要由年岁最小的七娘开始，轮流饮屠苏酒、行祝福语。尹遥还加了一条儿：每个人都要说出新一岁的愿望。
记住了夫子昨日教她的吉祥话，七娘举起酒杯，一本正经道：“福庆初新，寿禄延长。”
这祝福语还真挺像回事儿，尹遥又逗她：“那七娘的明岁愿望呢？”
七娘脸红了：“希望明岁有更多好吃的、好玩儿的！”
尹遥失笑：好嘛，原来临时抱佛脚只学了那么一句，第二句就现原形了。
尹遥和罗珊娜年岁相仿，不过仔细算来，还是尹遥要略大上几个月，因此下一个是罗珊娜。
她席前刚从陆娘子处学了句祝福语，趁着还没忘记，一听尹遥点到自个儿名字，便忙举杯道：“接福纳喜。希望明岁能攒够钱，早些把欠三娘的银钱还清！”
她方才忙着喝了好几杯水，才将口中五辛盘的辛辣之味压下去，也没注意身旁七娘喝酒时皱眉的样子，又是毫无防备地举杯，将那屠苏酒一饮而尽，尹遥连拦都没来得及拦。
这一口下去可了不得，不仅是辛味了，简直五味杂陈，给罗珊娜呛得只知道叫：“三娘，水，水水水！”
还好尹遥反应迅速，一看没拦住，便立刻给她又倒了杯水递过去，满脸无奈：“你还钱急什么，喝这屠苏酒又急什么？”
下一个是尹遥自个儿，她自认是个俗人，祝福语自然也俗气的很，一脸理直气壮道：“财源滚滚！”
至于愿望嘛，她本来想说赎回沈记小楼，不过想了想这目标似乎有些大，一年之内未必能实现，还是许了个实际些的：“希望咱们的铺子红红火火，大伙儿都喜欢我的手艺。”
惹得其他几人都道：“三娘的手艺还不够招人喜欢吗？”
尹遥笑眯眯摇头，虽然现下她的厨艺已受到了小范围的认可，但做人就是要得陇望蜀嘛，最好要洛阳城的食客们，都喜欢才好呢！
言毕，她举杯轻轻抿了一口。饶是如此，这屠苏酒的滋味儿，也实在是让人……嗯，难评。
想起之前许大郎说的，里面加了十几种香料药材，光她这一口能尝出来的，就有花椒、蜀椒、肉桂、紫豆蔻、藿香等好几种味道强烈的香料，更别说那些她分辨不出味道的药材了，许婆婆这一坛屠苏酒，可真下了血本儿啊！
轮到陆娘子了，她笑道：“平安顺遂。其实我也没什么愿望，就想着咱们家全都好好儿的。”
在座几人一齐摇头：“这可不行，咱们许的愿望，都是要关乎自个儿的，必须得想出来一个才行。”
陆娘子绞尽脑汁，最后终于憋出一句：“那我便希望厨艺更进一步，能坐稳咱们沈记‘副主厨’的位置吧。”
想不到舅母还是个事业批，沈记店主兼主厨尹遥表示十分满意，朝她竖起了大拇指。
最后压轴的是沈老太太，她举杯笑道：“诸事顺遂。我就许愿，自个儿能身体康健，百病不侵吧。”
尹遥与她对视，从阿婆笑盈盈的眼睛里看出了未尽之意：这样你们在外忙活时，也能少惦念我些。
吃完五辛盘，饮毕屠苏酒，终于到
<font colorred>-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）</font>
你现在阅读的是< "https:" >
</div>< "https:">哇叽文学网提供的《盛唐神都小饭馆(美食)》 50-60(第9/19页)
了正餐。七娘和罗珊娜举着筷子，眼睛都亮了，只待沈老太太一声令下，便嗷呜一声奔着看好的美味去了。
这一桌分岁筵，是尹遥和陆娘子花了大力气准备的。冬日河里的鱼本就难网，如今又是年节时分，尹遥提前小半个月便同鱼铺的店家打好了招呼，这才给她留了一条三斤多重的鳜鱼，前两日拿回来后，便养在家中的木盆里。
将处理好的鳜鱼改花刀、挂面糊、热油下锅，翘起鱼尾炸成松鼠形，定型后再次复炸至金黄酥脆，摆盘儿后浇上热腾腾的糖醋卤汁，便是一道外酥里嫩、酸甜可口的松鼠鳜鱼。
又选了半岁的小公鸡，宰杀褪毛处理干净后，鸡翅向后方反别，鸡腿弯曲塞入鸡腹，摆成天鹅凫水的造型，蘸饴糖涂抹鸡全身，入油锅中炸制金黄，再以花椒、茱萸、桂叶等香料制成卤水，卤制一个时辰。
这*道烧子鸡在出锅的时候，鸡肉早已熟烂离骨，入口更是香而不腻，简直令人回味无穷。
豆腐在井水中浸泡半日去除豆腥，切成块儿在清鸡汤中煮熟，装盘中上撒少许紫菜提鲜，淋上烹好的肉末酱汁儿，雪白的豆腐仿佛出水芙蓉一般，正是滑嫩鲜美的芙蓉豆腐。
除此之外，两人还烹制了红煨羊肉、清炖排骨、腊肠蒸鸡子、蒜蓉菘菜、醋腌冬芥，荤素搭配，林林总总摆了满满一桌儿。
五个人一边说说笑笑，一边吃着桌上美味，待到吃饱喝足时，不知不觉便已到了深夜。
罗珊娜和七娘酒量不行，方才喝了屠苏酒，这会儿简直连眼皮都睁不开了。
陆娘子起身准备去煮牢丸，见这两人靠在一起东倒西歪的样儿，无奈道：“这可如何是好，今夜要守岁，整晚不能睡呢。”
尹遥眨眨眼，推着陆娘子一道儿出了屋子，笑道：“没事儿，舅母先去煮牢丸吧，待会儿看我的，包管把她俩叫起来。”
陆娘子打了水，将信将疑地进了厨房，还没等水烧开，就听到院中传来一阵“噼里啪啦”的爆炸声，把她给吓了一跳。
下一刻，就听到罗珊娜和七娘窜到院中，一点儿都没有方才的萎靡，兴高采烈、异口同声道：
“三娘，这是什么呀！”
“阿姐，这是什么呀！”
方才从四门学回来时，许二郎还递给了尹遥一个大筐，她打开一看，里面全是劈成一节节的细竹。
尹遥愣了一下，许二郎给她“噼噼啪啪”形容了一通，她才反应过来，这会儿还没有以火药为原料的爆竹，百姓们年节时燃放的，还是最原始版本的“爆竹”。
进门时先把它们放在院子角落，这会儿搬到院中，正好成了叫醒两个小瞌睡的灵丹妙药。
见两人已经精神了，尹遥便给她俩每人分了几节，姐妹三个站在院中，轮流往庭燎中扔竹节，随着竹节被火烤热，便爆裂开来，发出清脆的“噼啪”声，震响了整个巷子。
她们三个起了头，街坊邻居们也纷纷出来，在自家院子中燃起了爆竹，整条巷子噼啪声响彻一片，想必什么年兽、邪神、灾疫，全都会被赶得远远，留下的只有平安顺遂的新一岁。
爆竹放了个痛快，尹遥挥挥手：“走，咱们回屋吃牢丸去，看谁能吃到那个包了铜钱的。”
……
三更时分，沈老太太、罗珊娜和七娘便实在撑不住了，收拾收拾都留在主屋睡下，只剩了陆娘子和尹遥还醒着。
两人有一搭没一搭地吃着狸奴耳聊着天，尹遥见这么硬熬着也不是个事儿，便去翻出了叶子牌，跟陆娘子两个人胡乱玩了起来。
后来陆娘子眼皮都撑不开了，手里的叶子牌掉了一桌，终于一个点头，趴在桌上睡着了。
尹遥倒是遵守诺言，这一夜时不时便到院中添柴，保持庭燎不灭，一直熬到五更天色微白，才迷迷糊糊，爬上床挨着阿婆挤着睡了。
不过她才睡着没一个时辰，沈家的大门便被人拍响，来人仿佛十分着急，拍得又急促又用力。
尹遥半梦半醒之间，隐约听到外面门响，但她实在太困了，想着元日里能有什么要紧事儿，便懒得起身开门，只由得它一直砰砰作响。
只是这来人十分执着，拍了一刻钟都没停，最后终于把陆娘子给拍醒了，坐起身来出去开了门。
尹遥迷迷糊糊中，听到陆娘子跟来人说了好半天的话，又发出一声格外激动的惊呼：“真的？”
第56章 元日总把新桃换旧符
历朝历代的官员都会上朝参与政务,这一会议制度也被称作“朝会”。
唐代的朝会共分三种，包括常朝、朔望朝和大朝会。
常朝于每月单日举行，只有在京的五品以上中高级核心官员参加；
朔望朝则顾名思义,于每月的朔、望两日举行,规模比常朝稍大一些，京司所有九品以上官员均需参加；
可若说礼仪规模最高、规模最大的,还是每年冬至、元日及大庆之日举行的大朝会。
尤其是元日的大朝会，除了京司的文武百官外,还有各地的地方官、远方少数民族的羁縻府州、各附属国等,也都会派使者前来洛阳城，向朝廷送礼朝贺。正所谓“是日也，天子受四海之图籍,膺万国之贡珍，内抚诸夏,外绥百蛮。”
今岁元日的大朝会上，在完成一系列隆重而繁琐的朝会仪式,又接受了各方的贺文朝表后，皇太后颁布了今岁的第一道诏令：
“以徐敬业之乱平，改元垂拱,大赦天下。”
……
感觉陆娘子声音有些不对,尹遥挣扎着睁开眼,爬起来坐在床边缓了半晌神儿，也站起身推门，准备去院中看看，到底发生了什么事。
就在这时，陆娘子疾步冲了回来，跟尹遥撞了个满怀,只听她带着哭音抱着尹遥叫道：“朝廷大赦了，朝廷大赦了！”
陆娘子这劈叉的一嗓子，差点把尹遥魂儿都给喊飞了，待到反应过来她说的是什么，尹遥一个激灵，还以为自个儿听错了：“舅母你说什么？”
床边发出东西落地的声音，把尹遥的魂儿又给震归了位，她一回头，原来是刚起身的沈老太太没拿稳拐杖，掉在地上“当啷”一声。
陆娘子看看沈老太太，又看看尹遥，整个人都在发抖：“阿姑，三娘，朝廷大赦了！”
……
今日大朝会还未结束，这道诏令就已八百里加急的速度出发，传向整个大唐疆域，而在天子脚下的神都城，则是遵循着洛州、洛阳县廨、各里坊的顺序，有序但迅速地传达了下来。
嘉庆坊内最先收到消息的，自然是坊正许家，许坊正立刻安排坊丁，敲锣打鼓地将诏令张贴在告示栏上。
许婆婆则当即遣了许二郎，专程前来沈家报信儿，他不折不挠地连敲了一刻钟，终于把消息知会给了陆娘子。
这下也没人犯困了，大伙儿都瞬间神清气爽，一整个元日上午，沈家都沉浸在格外的喜气洋洋里，陆娘子连瞧着院子里的破石头，都觉得漂亮又顺眼。
尹遥也不禁眉开眼笑，舅父当时被判的可是流放六年，六年啊！结果走了还不到六个月呢，居然就遇到大赦了
<font colorred>-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）</font>
你现在阅读的是< "https:" >
</div>