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第21章 第二十一章 哪来的盗版?! “这……
“这次没骗人吧?”
蛋卷头短发女生挂着一副墨镜,黑灰色的大片镜片遮住了她的眉眼,但向下的嘴角却隐藏不了女生的不悦。
“放心吧小婷,这次我是真的打听好了。”
身旁另一个头戴遮阳帽的女生做出一副发誓模样,语气坚定道。
“昨天真是意外!咱们是找错地方了,我问了一下人家正版那家的昨天正好请假了没出摊呢!”
付婷闻言仍旧轻哼,语气仍然带着不满,只不过这股子情绪倒不是冲着身旁的陈亚文去的。
“真不知道你干嘛非要来H市旅游,什么好玩的都没有。”
付婷嘴上闷闷不乐,但作为一个拥有良好习惯的旅游搭子,她还是被陈亚文早早地从酒店打车,拉到了繁华里的美食街上。
“你看你看!今天是不是不一样,昨天咱们来的时候可没这么多人呢!”
陈亚文挽着朋友的手,从出租车下车后进了美食街。
她俩昨天也是早早就从景区打车过来,打算打卡那家虽然热度不高,但底下评论却两极分化的卤味地摊。
虽然帖子下面的回复奇奇怪怪,一群点进去一看便是真实用户的账号在下面感恩博主分享。
可楼中楼回复里,确实一群活跃度更高的账户在底下不停控评刷赞,避雷的口号是没断过的。
别的判断不了,但那篇博文里出现的照片却勾起了陈亚文的兴趣。
陈亚文老家在西南,家境算不上多富裕,但凭借着她老爹二三十年来日夜不断,风雨不停的老式烧腊手艺,也是早早便为家中添置好了房产和车子。
小时候不懂事,因为家里老是要处理烧腊,各种下水和鸭子的腥臊味让陈家成为了老居民楼里特殊的一家。
小区里的玩伴也都合起伙来对着陈亚文做出羞羞羞的嘲笑动作,给她起了个外号叫“烧腊陈”。
每每经过便要做个大幅度的捂鼻动作,高声叫道:“好大的鸭子味!”
陈亚文只能哭胀了眼,回家也不愿经过家里的摊位,瞧见了便像耗子见了猫,只得远远躲开,平日里更是闷在卧室里不愿意出门。
这下把家里的大人也都弄着急了,最后搬了新家才算作罢。
换了新环境,人也长大了些。
家里只有一个独生女的陈剑锋每天都用好吃好喝的来劝慰孩子,小小的陈亚文终于能跟烧腊和解,并且坚定地认为她爸做的卤味是全天下最好吃的。
作为“卤二代”,陈亚文每去一个新地方,都忍不住对这附近的卤味下手。
她刚上大学的时候,便从方圆5公里的卤菜店一家一家下手,最后甚至将全城的卤菜都吃了个遍。
吃到最后,没一个能打的!
陈亚文骄傲地在D市卤菜待吃榜上打了最后一个勾,给自家老爸发了消息。
【爸,你再给我寄几包卤肥肠和鸭腿吧,我这边的已经吃完了~】
【好嘞,今天下午就让你妈帮忙抽完真空给你发出去。】
小地瓜上那家关于宋记卤味的安利贴热度算不上太高,底下的评论更是鱼龙混杂,但陈亚文关心的可不是这个。
旁人不识货,她作为被家里烧腊店浸润了小二十年的“少东家”,一眼便能看出博主发出来的live实拍中这卤菜的不俗之处。
陈亚文截了图,敲了敲博主私信,好不容易打探到这家宋记卤味的出摊位置,找了个没课的日子,便立刻带着自己的好闺蜜从D市坐火车杀了过来。
怎料李逵遇李鬼,不知道宋记老板今天不出摊的俩人被一家名号叫“宋记老卤味”的热卤串串摊位给吆喝过去。
跟着过去的,还有几个背着旅行包,面上神情同样显得清澈而愚蠢的大学生。
味道不可多评价。
素来坚持光盘行动,不爱浪费的陈亚文第一次做出了违背祖宗的决定,没吃完的半碗卤菜被她果断系好包装,丢到一旁的垃圾桶里。
这世界上怎么能有这么难吃的卤味?!
陈亚文被这碗“宋记老卤味”吃出了痛苦面具。
香料是舍不得放的,菜品里的卤香味清淡得活生生一出倩女幽魂,稍纵即逝,但菜品却是齁咸到打死卖盐的。
陈亚文抑制住想要干哕的欲望,陈家做了小三十年的烧腊,她从小耳濡目染,对一些餐饮行业不合规的潜规则也是略知一二。
这碗卤菜里的齁咸,绝对不是因为这穿着邋遢的中年大汉多放了盐的问题。
更像是卤串多次回锅复热,如同一些老火锅越煮越咸从而产生的味道。
她赶忙拍了拍闺蜜的肩膀,对付婷说道。
“快别吃了,这家店难吃死了,这菜八成不大新鲜了。”
付婷脸色阴沉,慢悠悠地开口,却藏不住心中的绝望。
“那你小子不早说!”
随着两份卤菜于垃圾桶中落网,一同取消的还有她俩夜游H市园林湖的旅游计划。
只剩下酒店厕所里,不断叫话让陈亚文送纸,拉肚子拉得快虚脱的付婷。
“今天这个你可得保证没问题啊,这会必须你先吃!”
下午的太阳还没有大到必须用墨镜的程度,付婷戴的大号墨镜也不是为了耍帅,纯粹是为了遮住自己那因为被卤味迫害,险些犯了肠胃炎蹲了大半夜厕所后用三层遮瑕都盖不住的黑眼圈。
陈亚文也有些不好意思,虽然并不是她本意,可昨天买到盗版卤味后却仍旧阴差阳错地迫害了自己的冤种闺蜜。
“今早上12315那边工作人员已经联系我了,咱们必须把那家假宋记给告下去!”
说来陈亚文也恨得牙痒,昨天那中年摊主玩文字游戏,对着沿路不知情的顾客大声招揽着,说自家是正宗宋记。
一大群跟她们一样的顾客都被招 揽过去,还是有个男生大声吐槽这宋记卤味吹得火热朝天,怎么这么难吃才招来了其他人的注意。
“胡说八道呢你?”
从超市买了鸡蛋和青菜的胡老太从小吃街路过,正要从小区后门回家就听到了这小年轻的话,不满道。
“我可从来没见过吃了宋记卤味还说味道不好的,你这什么味觉啊?”
“老太太您才是胡说吧?”袁健背着大号旅行包,脸上满是愤懑不平,举着手上的袋子开口质疑道。
“就这卤菜,就是家里做的都比这好吃,这个味道还敢出摊?连及格分都不配有!”
胡老太疑惑地看向男生手中的包装袋,眯着眼睛仔细分辨着。
外层的白色塑料袋瞧着单薄无比,怕是稍微用点力就能被扯破。
里头是大红色的国潮外卖盒,上头的戏剧人物不知道被i了多少次才生成,显得格外的别扭。
盒子里装着的虽然也是热卤串串,但同正宗的宋记卤味比起来
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确实一个天上一个地下。
胡老太眉头一蹙,这碗里的土豆片因为反复加热,甚至有些被卤到发黑的程度。一个个的还大小不一,跟宋晚秋做的金灿灿的卤土豆片都没得比较。
“我寻思,你这买的也不是宋记卤味啊?”
胡老太疑惑地望向袁健。
“再说了,我应该没记错,人家小宋今天压根也没出摊啊?”
说罢胡老太把手中的买菜小推车摁下刹车划片,从外套兜里拿出手机。
她生疏地解完锁,慢悠悠地点开智能机屏幕上大号的微信图标,小心翼翼地往上翻着聊天记录。
“喏,你看吧。”胡老太把页面冲着袁健展示道。
“小宋昨天就请假了,我可没记错,昨个儿我可是特意买了两天的量呢。再说了,我今下午可一点没闻到她备菜的香味。”
说着胡老太脸上也不免多了些自得,要问谁对宋记卤味的出摊情况最了解,可绝不是这群聊里的那几个活跃分子。
因为跟宋晚秋住得近,他们这一群社区老头老太每天下午都能闻到大锅卤菜的香味。
时间久了,都能从香味的变化中猜出离小宋老板出摊到底还有多久。
甚至在宋记卤味第一天开始卖卤鸡腿卤鸭腿的时候,还没出摊,鼻子灵得不行的老邓就知道今个儿宋记卤味肯定要出新菜,又是提前跑去落位。
瞅到卤鸡腿时,那嘚瑟的样子差点没被郑大爷狠狠揍一顿。
一旁上了当的袁健这会傻了眼,呆呆地提着那碗国潮风味的“宋记老卤味”,指了指前面的摊位对着胡老太问道。
“那…那家宋记老卤味又是什么?”
胡老太一听,顺着袁健指着的方向望过去,转眼就瞅到那张明显新鲜制作出来的布艺招牌——“宋记老卤味”。
胡老太怒气冲冲过去,连手边的推菜车都忘了拿。
“王大祥!你是不是有病啊你!”
胡老太脸上满是怒意,“你自己好好的麻辣烫不摆了,怎么还打人家宋记的招牌?你小子姓宋吗你!”
“我又没骗人!我这宋记老卤味不也是宋记?”
王大祥理不直气也壮。
“卖热卤串串的多了去了,又不是那女的一个人的专利,我就摆怎么啦?”
王大祥不屑地笑道:“咋啦?难不成还要告我侵犯她版权啊?神经!”
一旁的陈亚文偷听到他们说话,也不由得上前助阵:“你是不侵犯版权,可你这菜品可不新鲜吧?”
陈亚文冷静地看向王大祥,“出摊该有的证件你有吗?你这菜不会是你之前做麻辣烫剩下的再拿来回锅的吧?”
王大祥脸色一沉,声量也大了起来,像是想靠着嗓门把眼前这几个来捣蛋的给轰出去。
“你个小丫头片子胡咧咧什么呢!不买东西就滚远点,少隔这搞破坏啊!”
陈亚文没好气地冷哼一声,把手上点亮的屏幕给王大祥看了一眼,冷言道。
“你这菜品新不新鲜你自己清楚,也没必要跟我说,自己跟工商局的好好解释去吧!”
说罢陈亚文不再搭理他,反倒是测过身仔细地跟胡老太聊着天,再三询问可算是确定了宋老板的出摊时间。
“我去,今天是不大一样啊!”
付婷随着陈亚文的带领又一次回到了这个“伤心地”。
说来也怪,若是没有因为昨天那碗盗版卤菜,付婷其实对这宋记卤味也没多大的兴趣。
可昨天在酒店马桶上付出的沉默成本实在再多,加上中国传统优良习俗——来都来了。她这会虽然嘴上仍计较着,可心里却实打实地想来尝尝正版卤味的味道。
拐过街角,时间明明还早,繁华里的美食街已经开始了新的一轮大排长龙,同昨天的街景完全不同。
甚至因为宋晚秋请假一天的缘故,今天排队买卤菜的食客比往日还要再多出一半,好似想一次来回报昨日的思念。
“这要排到哪去啊!”
陈亚文无助地带着付婷向后走去,正街的人群都快看不到队尾的人点。
所幸这会跟着她们一起“逆流而下”的顾客不算少数,陈亚文走到后边,人群却突然沸腾开来。
“宋老板这会出来了!”
她被人群裹着向后继续找为止排队,回过头只看到扎着低马尾辫的摊主推着硕大的保温桶从小区斜坡中走了出来。
第22章 第二十二章 加量?别想! 饶是宋……
饶是宋晚秋,也不免被眼前的顾客之多吓了一跳。
还好还好。
她今天出摊特地又加了不少量,之前每次出摊都没遇到过卖不完的情况,总是有不少排在后面没买上的顾客用可怜巴巴的眼神谴责她。
上午宋晚秋在李梦舒的介绍下,火速同那间院子的房东签完了电子合同,先打过去了半年的房租。
起都起来了,宋晚秋关上电脑,从客厅边上的一麻袋土豆里,相较往日又额外掏出了一大盆。
熟能生巧。
宋晚秋屏气凝神,识海中新凝结出的萃取粒子色彩越发深邃,墨绿色的粒子核内所蕴含的精华萃取能量也更加澎湃了。
以量取胜,宋晚秋熟练地驱使着厨神级的精华萃取。
因为长期出摊,她对于这些常见食材的内部构造已经熟练掌握,不过三五秒,一个完成提纯的黄心土豆就顺利蜕变了人生。
只是精华藏于内部,唯有那颜色变得更加混浊的外层与其他未经处理的土豆放在一块时,旁人才会发现这其中的不同。
宋晚秋匆匆地布置好摊位,先将汤锅开大火复热。
顶着顾客们如狼群一般仿佛要吃人的眼神,从桶里拿出一大把串好的土豆片。
呼——
宋晚秋紧张得长呼一口气。
看到这菜量后,摊位前离得近些的食客的眼神这才善罢甘休。
以今天排队的火热程度,宋老板要是再不加量,后头的顾客怕是要活生生哭死在摊位面前了。
“宋老板,您这要找的店面找着了吗?要是没找着您加我个微信,我这也有资源给您推荐,可别再请假了。”
排在第一位的男人眼神满是幽怨。
不同于上班族不方便排队,今年已经四十二岁的秦辉自己开了家小型化工材料公司,一到下午四五点就自己从总经理办公室离开。
员工不知道,只以为秦总是出去谈业务。只有秦辉自己明白这是翘班买卤菜去了。
秦辉这会语气可不作假,他虽然不是干房产相关的,但一声吩咐下去,帮宋老板找个店面不算难事。
这要是经常一声不响请假跑去找店面,他这吃不上卤味的心可怎么是好!
“谢谢啦,不过店面现在已经找到了,就是内部还有很多东西得改一下,还有段时间呢。”
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宋晚秋接过秦辉手上挑好的卤菜,仔细数了数。
“一共六十八,还是跟往常要中辣对吧?”
宋晚秋把手头的卤菜串串放到大漏勺中复热,一边继续道。
“应该还有小半月时间才会搬过去吧,等东西弄差不多了我再把位置这些发给你们。”
秦辉闻言疑惑道:“店铺位置不在这边吗?”
“不在繁华里这片。”宋晚秋停顿了一下,“不过也不远,开车过去十分钟就能到,就在海意路的主道那边。”
宋晚秋顺手接过下一位客人点好的卤串。
“新找的这个店面位置还是挺大的,大家以后也能堂食。”
秦辉倒是没什么意见,他买的房子并不在繁华里,而是在前面另一个高级住宅区。若是宋老板的店面往海意路挪,距离他倒是更近了。
“那成,等东西都筹备好了,一定把开业消息发出来啊。”
秦辉认真地盯着宋晚秋,生怕她口中说出什么他不爱听的话,“宋老板,那你这些天还能正常出摊吗?”
十 几岁就出来闯荡事业的秦辉现在不图财,不图色。
色嘛,应酬场合看过的已经够多了。
钱嘛,对于他现在只是个数字,他已经到了学会享受生活的阶段。
与其天天跑业务,谈合作,不如空闲的时候约上几个朋友去高尔夫球场多挥两杆,
他现在唯一图的,就是有个好身体。
自从听了家里一个小辈亲戚的推荐,秦辉来宋记卤味排队买菜的日子是再也没中断过。
就算抛开味道不谈,吃完宋记可比他平日里吃的保健品见效快得多。
现在每天从小区晨跑结束,秦辉都怀疑自己是不是回到了十几岁身体还好,还能闯荡江湖的年纪。
就连经常有些疼痛的老腰,那块儿的肌肉现在也很少罢工。
看破不说破,秦辉也不敢断定这小宋老板的卤菜里到底是用了什么灵丹妙药,他只知道要是不能天天吃上宋记的卤味,自己只怕是再也不能适应回到先前没遇上宋记的样子了。
“能的吧…目前还是按正常的时间。”
宋晚秋听到这话,不由得想起微信里那位奇奇怪怪找上门的元姓客人。
战斗力之高,效率之快,不亚于在广告行业深耕了十年的老牛马。
昨天夜里便快马加鞭给宋晚秋发来了简单的方案初稿,只等她点头便立刻准备深化。
还说自己说厨师,宋晚秋腹诽道,这不纯纯设计师!
宋晚秋叹了叹气,手上拌调料的速度也不断加快,麻利地盖上盖子将打包袋递给秦辉。
“今天稍微给您把菜少煮了一会,您打包回去吃口感会更好一些。”
自从一个个熟客在宋晚秋面前混过脸熟,里面好些人的口味偏好,她都已然了熟于心。
“不会没菜了吧?”
队伍末尾,付婷担忧地看向陈亚文。
此话一出,先迎来的不是身旁闺蜜的搭话,而是前后顾客们吃人的眼神。
她们二人算是做过功课,知道来买宋记需要提前点排上队,就连昨天上当的时候也是特地早些过来。
谁料今天过来得也不算晚,可拥挤的人潮直接将她们甩到了队尾,便是这会儿往后看去,都还有不少的人过去。
好在虽然队伍太长,但宋晚秋的动作可不算慢。
前排的客人大多是熟客,一个个挑串付钱打包带走的动作,比工厂流水线都还要自然。
这会付婷她俩已经排到了正街中间,侧身一看便能看到宋晚秋刚刚从保温桶里拿出最后三串豆皮,还不忘倾斜桶身,将剩余的底汤从里头倒出来。
她俩是新来的,不懂行情。
前头那位穿着格子衫的男人已经忍不住闭上眼睛,往胸口画着十字架。
“耶稣、佛祖、三清保佑啊!”
林峰满脸绝望,面带不忍地看向苍天。
后面这俩二愣子不知道,他还不清楚吗?
宋老板现在每天雷打不动就是两个保温桶的卤菜,虽说前两天出了新品卤鸡腿卤鸭腿,可那限量发售的腿腿是实打实地难抢。
他们不死心还特意去问过,铁石心肠的宋老板坚决不松口,短期内可看不到鸡腿鸭腿有加量的可能。
林峰痛苦地看着前方20米,宋晚秋已经清空了第二个保温桶的存货,绝望地等待着那道语气温柔,却让人寒心的女声说出提前打烊的话。
终究还是太慢了吗?虽然他今天被领导喊着加了二十分钟的班,可他已经一出大门就把共享单车蹬出风火轮的架势了啊!
是不是该换个小电驴?
还是得买辆汽车?
实在不行干脆换份工作吧!反正现在这工作如同鸡肋,食之无味。
林峰有些疑惑,他这脑内风暴时间太长了吗?
怎么还没听见宋老板发话?
林峰睁开眼,却瞧见前面的摊位上,宋晚秋正盖上保温桶盖子,反手从摊位下方又挪出了一个大桶。
他瞳孔微缩,瞬间目瞪口呆。
宋老板竟然也有转性的一天?
林峰怀着震惊,随着排队的人群往前走去,一到摊位面前就自觉拿上挑菜桶按着习惯选好一份老样子搭配。
“宋老板,你今天终于愿意多备货了!”
闻言宋晚秋心中也是相当无奈。
半年的房租给出去,但新铺子要改动的区域可不少。
昨天微信上,元光霁发来的简易方案里,硬装软装加上厨房灶台的设备定制,综合起来的花费可比房租多得多。
要不是合同里特地对此做了些限定,确保房东不会轻易收回房源,宋晚秋还不敢签这个合同,更不敢给元光霁打去第一笔预付款。
风月【?】
风月【只要管饭就行了,方案和整体装修落地我都可以出资出力】
秋秋人【还是分开吧】
秋秋人【方案是方案,装修的钱还是应该我自己出的,我才是店主呀】
元光霁躺着床上叹了口气,无奈回复。
风月【行吧】
风月【我明天去买材料,后天就可以进场了,你也可以过来看看现场,有什么额外的变动都可以跟我说】
风月【记得管饭:)】
之后总会有能还回去的机会的,元光霁不好直接拒绝,只得退出聊天,找到之前餐厅装修时联系过的材料供应商找人预定设备。
签合同一时爽,查看余额火葬场。
花完两笔大开销,宋晚秋看着自己的银行卡余额也是潸然泪下。
到正式开店前的每日出摊,除了因为有元光霁的存在为她节约了时间精力,更是因为鼓了没多久的钱包一遭再次空瘪带来的压力。
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这让宋晚秋不得不克服自己的懒惰本性,今天还额外多做了两桶卤菜出来挽救钱包。
不过这次的加量的确不少,忙完最后一桶卤菜,宋晚秋的腰也忍不住发出罢工的声响。
精华萃取累的是精神。
但这备菜的洗洗刷刷,切片串串,苦的可是身了。
“行啦,以后都会尽量多做点的。”
“那卤鸡腿能不能也加量呢?”林峰停下手中选菜的动作,眨巴着眼睛望向眼前的摊主,像是想要刻意卖萌却又狐媚不到精髓。
瞧着这样子,宋晚秋差点没忍住翻个白眼,没好气冲着林峰道。
“别得寸进尺啊,鸡腿没得加!今天这两桶多的卤菜都是好不容易加出来的,你小子当我是核动力驴啊!”
林峰闻言,只得不甘心地收回那谄媚的眼神,老老实实地挑着菜。
便是宋晚秋都打包完了,他也没忍住在旁边软磨硬泡。
“真的,你家鸡腿鸭腿每个都好吃,宋老板你就再加加量吧,现在想买上根腿比登天还难啊~”
林峰虽是在作怪,可语气里的哭腔却不像是在作假。就连队伍后面的其他顾客也都忍不住附和起来。
“宋记的鸭腿有那么好吃吗?”
一旁刚尝了一口热卤串串的陈亚文被迫从这番卤味震撼中被唤醒,出声问道。
第23章 第二十三章 毛遂自荐 “那当然了……
“那当然了!”
林峰将视线向后望去,便看到了带着遮阳帽,跟朋友一起埋头库库炫卤菜的陈亚文。
一看这身打扮,便知道这两位八成是外地来的游客特地来宋记打卡体验的。
想到这俩人甚至都没能亲自品尝过宋老板做的卤鸡腿,林峰的心中不自觉地冒出了属于老客的优越感。
他的眼神中略带了几分怜悯之色,对陈亚文解释道:“宋老板家的卤菜好吃,但比这更好吃的是之前宋记刚出没多久的新品卤腿。”
陈亚文闻言也是一惊,好不容易才从那一大碗微辣热卤中抬起头来。
还有比这碗卤菜更好吃的存在?
光看自己身边的闺蜜恨不得把头埋进碗里的架势,就知道今天遇到的正版“宋记”已经彻底治愈了付婷昨日受伤的内心。
吕布已经天下无敌,怎么可能还有比这更勇猛的部将?
陈亚文家里开的是传统老式烧腊店,店里做的卤味无论是味道和做法都跟眼前的宋记有很大的不同。
眼前宋记卤味的选菜区里还是素菜占了绝大部分,像传统的猪耳朵、肥肠、护心肉都是没有的,荤菜也大多是些丸子类的。
不是陈亚文灭自家威风,他爸的烧腊店里虽然也会搭着些素菜卖,但那些豆干、土豆、海带,无论是风味还是口感上都与宋记算是天差地别。
作为出生在“洋芋国”的陈亚文,她吃过的土豆可不算少。刚才掀开盖子时,她便第一个冲着边上的土豆片下手。
作为土豆品鉴行家,陈亚文光看厚度便知道眼前这片土豆定然口感相当不错。
薄一分则空留清脆,少了绵密厚实口感。
厚一分却会导致入味效果变差,丧失了卤菜的整体风味。
尽管已经对这菜做出了准确判断,但这一筷子送入嘴中, 陈亚文还是被宋记的味道吓了一跳。
外行看热闹,内行品门道。
宋记卤味的菜品质量纵然格外出众,但却不会因为那独特的口感让陈亚文感到过分心惊。
虽然家里没有要求陈亚文毕业后必须回老家继承家中的烧腊事业,可她自己却已经厌烦了专业课与考公考研的浪潮,常年到处探店也是为了将来接受家中卤菜店做准备。
没出来上学时,陈亚文也会经常在店里给陈剑锋打打下手,帮忙看店的同时找老爹学学手艺。
同为卤菜同行,她此刻更为之着迷的不是这土豆的品种,而是好奇宋晚秋到底是如何调配出这一道混合多元,但香料比例却恰到好处的卤汤呢?
“但是宋记的土豆片就已经够好吃了呀。”陈亚文惊讶地看向林峰出声回应道:“这家卤味店的卤汤已经够出色了,尤其是在香料的精准配比上。”
卤菜老饕陈亚文细细分析,“这汤底里添加的香料恐怕不止二十种。即便如此,里头也没有任何一种出现过多的杂味。”
她抬起双眸,神情专注地看向宋晚秋,眼中仿佛冒着星星。
“正式因为有这样品质的卤汤,才会让那些本就优质的食材能出现更好的化学反应,因此能融洽平衡的不止是汤里的香料,还有卤汤和这些切配好的食材!”
一旁的林峰闻言,内心五谷杂陈。
他…他不知道啊!
自打遇到宋记卤味,林峰的词汇量就变得越来越少,若要让他点评宋老板的卤菜,那以他现在下滑的词库,就只能说出个卧槽好吃。
不过身为新品卤腿的强烈拥护者,自封为卤鸡腿座下左护法的他,无论如何也按捺不住为自家“爱腿”敲锣打鼓的心。
“卤菜当然好吃,但是卤腿里的肉汁才是最棒的!”
林峰骄傲地仰起下巴。
吃肉可是刻进人类DNA里的原始欲望,明明现在生活物质发达,也不缺肉和蛋白质的林峰在第一次尝到卤鸡腿的时候,深觉自己如同狼人附体,恨不得向天长啸,大喊一句:POWER——
当下尝到宋记卤味新品的食客们都已经分成两派。
豆腐脑、粽子都要争个甜咸。
宋记卤味的顾客微信群里也都忍不住纷纷化身卤鸡腿党和卤鸭腿党。
身为极致嫩滑派的卤鸡腿党的骨干人员林峰在第一次尝到宋记的卤鸡腿时就被它的口感所折服。
鸡腿本身的油脂并没有全部去掉,但却在宋晚秋的高温烹饪下被溶解,与卤汤混合后被表皮牢牢地锁在了内部的肉汁纤维中。
不夸张的说,作为专业级别的宋记卤鸡腿品鉴人,林峰已经学会用吃灌汤包的方法来享用卤鸡腿,以防再次出现肉汁飞溅的情况。
虽然在群聊里和卤鸭腿党们在物理层面上“打成一片”,可要是遇到有人敢褒贬敌方爱腿的,他们也免不得要一致对外了。
林峰对着陈亚文介绍道,话语中还带有一丝不易察觉的炫耀。
“纯路人,不过你但凡吃过一次宋记的卤鸭腿就知道,虽然在口感和嫩滑程度上比不上卤鸡腿,但你就是找遍H市,也找不到比这更好吃的鸭腿了。”
“就你还装纯路人啊!你个歪屁股的鸡腿党!”
后面正为了今天排队排晚,买不到卤鸭腿的顾客偷听到这话立刻出声叫骂道。
“卤鸭腿才是宋记第一腿!只有你们这些肤浅的家伙才会觉得鸡腿比鸭腿还好,吃不来鸭腿厚实口感的没品东西!”
林峰听了也不乐意了,也顾不得一旁还在聊天的陈亚文,转身跑去跟后头的顾客舌战群儒。
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“咱们靠数据实绩说话好吧!我家卤鸡腿哪次不是卖的比鸭腿快?要不是鸡腿限量谁会第一PICK鸭腿啊,我看宋老板就应该把那一百只鸭腿的额度重新配给卤鸡腿!”
林峰的毒唯发言彻底激怒了后方食客,那大汉都忍不住撩起袖子,想对面前这个冲自己挚爱鸭腿大放厥词的敌人来一场真人格斗。
“就你们这口味吃得明白卤鸭腿吗?鸡腿的肉完全就发挥不出宋老板的卤制水平!只有鸭腿的独特口感和丝状的肉质纤维才能让卤汤的作用发挥到极限!”
穿着黑色卫衣的大汉没好气地同林峰争辩,话音落地又一转语气,含情脉脉地看向宋晚秋。
“宋老板,你说是不是?咱家鸭腿就是比鸡腿好,我看应该把鸡腿的量放给我们鸭鸭才是,更何况鸭腿还贵两块呢,取消鸡腿才是人心所向,众望所归啊!”
宋晚秋这些天不论是线上线下,看这帮活宝争辩都已经看惯了。
只见她熟练地操作着手上的出餐,眼神却丝毫没有瞟向双方任何一个人。
现在的宋晚秋不像个卤菜摊主,倒像是沉迷打游戏而忽略女友问话的宅男,满嘴不带任何感情地说道:“都好都好。”
察觉到宋晚秋的敷衍态度,林峰和黑衣大汉双目相视,好似一下子找准了共同敌人。
二人不再相互攻击,反倒是枪口掉转,冲着宋晚秋逼问道。
“那咱们就不能再加加量啊!”
黑衣大汉的语气不像他外表那般刚硬,委屈婉转的语气好似把自己心中的哀愁都倾诉出来。
“宋老板,一天100个鸭腿够谁抢的啊~”
宋晚秋语气冷漠,依旧逃避似地不同他们的目光对视。
“我这不也限量了嘛,一人一个,要是没这限制那不更完蛋了。”
林峰化敌为友,顺着黑衣大汉的话继续出击道:“宋老板~咱们就再加加嘛~”
宋晚秋无奈地叹了叹气,将手上的餐盒递给前面的顾客,挽了挽一旁的发丝,对着他俩开口解释。
“真的没法加了,我又没有三头六臂。这两个新品都还是我现在备菜熟练了才有机会做的。”
宋晚秋慢慢伸展了一下腰,右手腕部对着后方用力按压了几下,满是疲惫道。
“今天不是还特地加了两桶菜嘛。”
林峰对此也点头认可,但话中的吐槽却怎么也停不住:“那确实,你这之前除了第二天比刚出摊多加了一次量,后头都是雷打不动的两桶卤串。”
也亏得今天宋老板加菜,林峰都有些觉得自己今个儿运气好赶上了,否则按往常的备菜量,他恐怕连个汤底都没得捞。
回忆起下午在厨房疯狂切切剁剁的样子,宋晚秋没忍住打了个寒颤,顿时都有些心生恐惧。
“可别提了,就今天这多加的两桶卤菜,差点没把我累撅过去。”