第367章（2 / 2）

那还有什么听着很重要值得尝试、有可能惠及东山村人但自行操作却性价比很低的用途呢？

她两眼一眨，假话被犹豫着说出：“其实我方才在想，有没有可能从红根菜中提取出食糖呢？”

听到“食糖”二字，在场之人都竖起了耳朵。

北晋人能吃到的“糖”主要有三种：蜂蜜、石蜜或蔗浆，以及饴糖。

蜂蜜因为人工养蜂技术尚未成熟且没有实现规模化，依旧价格昂贵偶尔才得。

石蜜与蔗浆产自南部的甘蔗，因运往北部不易，同样价格高昂，所以多为权贵及富人独享。

饴糖倒是上至皇都下至民间皆能够得，但受限于粮食产量及起伏的卖价，普通人也无法随心享用。

若当真能从红根菜中提出食糖，在北晋，便意味着源源不断的暴利。当然，仅限于有背景能自保的人家。

江雁说：“红根菜的根块带有明显的甜味，或许能像甘蔗一样榨出汁液制浆，再浓缩成蜜。”

记忆里埋藏许久的知识点被再度触发，现代白砂糖的原料之一是甜菜。红根菜有没可能就是甜菜或其祖宗呢？

喝过红菜汤却没有顺势探寻并记下食材模样的江雁内心毫无波澜。

毕竟不管是制染料还是制糖，现实里并没有足够的红根菜拿来消耗。

喜欢安安稳稳只种田，真的好难啊请大家收藏：安安稳稳只种田，真的好难啊更新速度全网最快。