第127红烧鸭子（1 / 2）

田青青嗔怪地看了他一眼，说道：“你呀，就这么在门口傻站着，也不怕着凉。”

赵石头挠挠头，嘿嘿直笑：“咱心里着急，惦记着你，顾不上那些。”

说罢，赵石头好奇地看着青青手中的罐子和鸭子，问道：“青青，这是啥呀？”田青青笑着回答：“这是爹他们给的蜂蜜和鸭子，说是让咱补补身子。”

赵石头眼睛一亮：“哎呀，岳父岳母待咱可真好。青青，明日我就把鸭子收拾了，给你炖上。”

赵石头乐呵呵地说道：“青青，玉米糊糊熬好了，你饿了没？咱俩先去吃饭，他拉着田青青手去灶房，两人在灶房中说说笑笑，甜蜜的氛围弥漫在这小小的空间里。”

次日晨曦初现，柔和的光线透过窗户的缝隙，悄然洒在屋内。

赵石头今日醒得格外早，想起昨日岳父岳母特意让田青青带回来的鸭子，心中满是感激与温暖。

赵石头轻手轻脚地起身，生怕惊扰了仍在睡梦中的田青青，麻利的穿了件衣衫，便径直去后院。

后院里，那一只鸭子正悠闲地踱步，浑然不知自己即将成为盘中佳肴。赵石头微微眯起眼，打量着了这只肥硕的鸭子。深吸一口气，一个箭步上前，虽动作略显生涩，但也干净利落地抓住了鸭子。“嘎嘎嘎——”鸭子拼命挣扎，扑腾着翅膀，发出阵阵鸣叫。

赵石头紧紧地揪住鸭子的双翅，嘴里念叨着：“莫要怪我，今日你便为我与娘子补身子。”说罢，赵石头手起刀落，鸭血喷涌而出，赶忙用准备好的碗接住。随后，熟练地烫毛、拔毛，将鸭子清洗得干干净净。处理好的鸭子被他拿回灶房，放在案板上。赵石头挽起袖子，高高举起菜刀，“咚咚咚”地将鸭子剁成大小均匀的小块。灶膛里的火苗欢快地跳跃着，映照着赵石头坚毅的脸庞。

赵石头将大米淘洗干净，放入锅中蒸上。接着，锅中放油，待油热后，再放入葱姜蒜爆香，那浓郁的香味瞬间弥漫开来。随后，将鸭块倒入锅中，不停地翻炒。鸭皮渐渐变得金黄酥脆，滋滋冒油，发出诱人的声响。

赵石头又依次加入各种调料，酱油上色、米酒去腥、白糖提鲜，再倒入适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖。

房间里的田青青在睡梦中隐隐约约闻到了一股香味。那香味丝丝缕缕地钻进她的鼻腔，像是一只无形的手，轻轻拉扯着她的意识，将田青青从甜美的梦乡中唤醒。

田青青迷迷糊糊地睁开眼，下意识地摸了摸身旁，感觉空荡荡的，心中微微一怔，瞬间清醒了几分。

田青青坐起身来，伸了个大大的懒腰，睡眼惺忪地打了个哈欠。爬起床，便趿拉着布鞋，顺着香味的方向，慢慢走向灶房。

“石头哥，你一大早在做什么好吃的，这般香？”田青青倚在灶房门口，声音带着些许慵懒与娇嗔。

赵石头正专注于锅中的红烧鸭子，听到田青青的声音，连忙转过头，脸上露出一抹温柔的笑意。

“青青，你醒了。岳父岳母昨日给的鸭子，明日咱俩又要上山开始采蘑菇，就想着给咱俩先补补身子，做了红烧鸭子，还有一锅米饭。”

田青青走进灶房，站在赵石头身旁，看着锅里色泽红亮、汤汁浓稠的红烧鸭子，不禁咽了咽口水。“石头哥，你这厨艺愈发好了，光闻着味儿，我便觉得味道应该不错。”

赵石头笑着拿起勺子，舀了一点汤汁，轻轻吹了吹，递到田青青嘴边：“青青，你尝尝这汤汁，可还合口味？”

田青青乐呵呵地微微张开嘴，轻轻抿了一口汤汁，那浓郁醇厚的味道瞬间在舌尖散开，鸭肉的鲜香、调料的浓郁完美融合。