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80-90(2 / 2)

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“别急,说不定很快结果就送来了。”容瑾安慰着。

黎未笑了笑,笑容很紧绷,“我的心跳很快,要是不过怎么办”

“得味楼经历过最低谷的时候了,还怕吗”

黎未愣住,随即释然地笑了起来,“你说得对,没什么好担忧的。”

公家办事,不能指望速度,直到这一天结束都没有任何消息传递过来,黎未让人盯着其它酒楼,见他们也没有收到消息,那这就是最好的消息。

又过了两日,依旧没有消息,黎未都快怀疑端午宴的时候是不是不办的时候,抽冷子地得到了个消息,“天仙阁收到府衙给的帖子了,他们进入了第二场。”

黎未嚯地站了起来。

后面又传来了消息,是别家店收到了。

“东家啊没事,不参加端午宴,得味楼照样红火。”袁叔安慰着。

黎未想笑,但嘴角怎么也没办法弯起来。

忽然,刘老虎蹬蹬蹬跑过来,边跑边说:“东家,府衙的人来了。”

“毛毛躁躁的成什么样子,稳重点。”袁叔嗔怪,老脸上的笑容是越发的大了。

第八十六章 芥末虾球

帖子是差役敲锣打鼓送来的, 得味楼如其它酒楼一样放了一挂鞭炮,给几名差役包了红包,袁叔出面请他们留下吃酒, 差役推说还要给别家送帖子,没有留下。虽说没有留下,但他们的笑脸,对兜里的红封绝对满意。

鞭炮的红衣落了一地, 空气中的味道还未散去。

听到热闹的人们聚了过来,有在得味楼里面的, 有外面街上的。

“恭喜恭喜。”

“得味楼旗开得胜。”

黎未笑着对人群团团作揖,盲评通过后就正式拥有了角逐端午宴的资格,该开心的。

人群中也有一头雾水的。

“这是发生什么事情了又是官差敲锣打鼓的,又是放鞭炮的,我还以为得味楼有人高中了呢。”

“端午都没到,关科考什么事儿。是端午宴。”

“端午宴”

一些人你看看我我看看你的, 完全不知端午宴为何物。

解说的人眼中闪过兴奋, 很显然被众人的反应取悦到了, 他开始解释何为端午宴以及府城负责召开的商会。

“这不就是厨子们的科举考试嘛。”

这么说也没毛病。

府城牵头举办的端午宴, 的确是东洲府诸多酒楼食肆的科考。

和大家伙儿打了一圈招呼,黎未想办法抽身的时候被人喊住,那人说:“黎老板,你们用什么菜肴去参加盲评的, 也让我等尝尝看啊。人家天仙阁送去盲评的是荔枝虾球, 已经做出来供人品尝了。”

“荔枝虾球”

“听着就怪好吃的,我要去尝尝看。”

黎未闻言顿足,天仙阁三个字没让他脸色有任何变化,哪怕这道荔枝虾球是爹爹做出来哄他玩的, 这道菜从未出现在得味楼里售卖过,但爹爹曾经在后厨做过,

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没有避着任何人。

他的眼睛稍微眯了眯,“诸位等等,后厨已经烤上了,大家可以到店里喝着茶水等等。”

半下午的,不到饭点,听闻能够吃到得味楼送去盲评的菜肴,围观的人纷纷走进了店内,点上一壶清茶,就等着吃了。当然,亦有人对别家的菜肴感兴趣,跑去天仙阁的、三原居的、食香楼的,那就随意。

等人群散去了不少,黎未找来了郭秋,“去天仙阁买一份荔枝虾球来。”

郭秋点头,立刻去办了。

厨房里皆是烤饼干的香味。

送去盲评的曲奇饼干是一个曲奇盒子,里面有五种口味两种样式的曲奇饼——黄油曲奇、黄油提子曲奇、核桃曲奇,这三种以酥脆为主的曲奇饼;黑芝麻软曲奇、抹茶软曲奇,这两种以松软为主的曲奇饼。

一个曲奇盒子,打开就是各种香甜。

“荔枝虾球你爹的手札上有提到过,酸酸甜甜的酱汁裹着炸得脆嫩的虾仁。”

外面脆壳包裹住能够减缓降温,当然,这道菜依旧是刚刚出锅时候最好吃,脆甜酸,撒上芝麻,用来哄孩子就很合适。

开背的大虾经过宽油的洗涤,虾肉蜷缩成荔枝大小,又因着酸甜的滋味,故而称之为荔枝虾球。黎爹的手札上专门写了,这道菜他做出来就是为了哄儿子开心的。

在外人面前不显露情绪的黎未此刻不高兴地敛眉,“那个欺师背祖、数典忘宗的东西。”

他性子平和,从小的教养,骂出这两个词已经到了极限,是连骂人都不会的。

“狗东西,等在比赛中遇到了,看我把他打得落花流水、满地找牙。”

黎未,“……”

他哈哈哈笑了起来,“嗯,让他知道背叛师门的下场。”

“好。”

曲奇饼干第一炉出来了,每种捡两片到盘子里送到客人手中。

随着曲奇饼干的粉墨登场,本来热热闹闹的得味楼大堂渐渐安静了下来。

“这是何物”

不知道谁率先提出了疑惑,就和往油锅里洒水似的顿时爆沸了起来,大家七嘴八舌地开始询问端上来的东西是什么。

茶点无异了。

可第一次见到这种茶点啊。

而且好几种口味,那吃起来是不是不同的味道。

小二们被拉住问东问西,好在大家已经提前做好了准备,面对询问并不怯场,有条有理地介绍了起来。

“竟然是牛乳做成,当真稀奇。”

说话的人拿起一片送入口中,酥松的黄油曲奇入口即化,美妙的奶香味在口腔里甜甜地散开。

容瑾改了配方了,增加了糖和蜂蜜的比例,让饼干吃起来更甜,也更加符合现在人的口吻,用来配茶喝更好不过。

袁掌柜笑眯眯地把店里面发生的种种看在了眼里,他放下笔,待竹牌上面的字迹干透后让人挂到菜单墙上去。一次性挂了五六个,有曲奇饼干的,亦有蜂蜜小蛋糕的,这些都属于得味楼新推出来的糕点,接受预定。

“当天每样限量二十份,欲购从速。”

随着竹牌挂上的还有一张红纸,横贴在这些糕点下方,用小一号的字写的。

当下客人们看看彼此,垂下的视线,仿佛没人在意,可只有袁掌柜知道自己收了多少预定的单子。

一个时辰后郭秋才匆匆回来,“主人,天仙阁卖了六十多份荔枝虾球就不再售卖,我高价从他人手中买来了三颗。天仙阁一份六个售卖五百钱,我三个买了六百钱。”

“六个虾球卖五百钱,天仙阁怎么不去抢。”周元亮顿时惊呼。

天仙阁东西卖的贵,和过去的得味楼一样走的高端路线。郭秋顺手抄来了现在天仙阁的价格,黎未拿来一看后就顺手给了白塘他们,大家看后瞠目结舌。

“天仙阁这是卖神仙佳肴了嘛,比之过去价格翻了一番。”

荔枝虾球在其中算便宜的了。

他们争相传阅菜单的时候,容瑾夹了一个荔枝虾,外面裹着的酱汁已经微微凝固,不再是漂亮的琥珀色,看起来有点脏了。筷子头传来的触感是硬实的,没有那一种夹到酥脆炸物的微妙感觉。容瑾眉头动了动,他没有轻易地下什么结论,而是把这一颗虾球送入口中,咬下一半,细细拒绝,他看着剩下半颗虾球的断面,他嘴角擒起一抹淡淡的笑意。

剩下的半颗,他没吃,放下了。

“味道不好吗”黎未小声地问,他的视线落在虾球上,别人做的,找不出任何熟悉的感觉,哪怕一样的名字、一样的虾球。

容瑾侧头轻声地说:“味道还行,酸甜调和得很均衡。虾仁处理得不错,肉质紧实弹韧。但,失之毫厘差之千里,制作的人太过追求完美了,味道反而没那么好了。”

“说的神神叨叨的。”

容瑾吓了一跳,“你从哪里蹿出来的”

刚从门外走进来的季宁嬉皮笑脸地说:“门外蹿进来的,刚好听到你说话,什么叫做完美了反而味道不好了”

“你可以尝尝。”

季宁挑眉,他也不吃独食,用刀把一颗新的虾球切成了四份,自己吃了其中之一。不知道是不是容瑾的话在先,他吃的时候总觉得怪怪的,可又说不出个所以然来。

如果硬要让他说的话,的确没想象中的那么好吃,不值得五百钱。

黎未也吃了,其他人一样。

黎未说:“没有我爹做的好吃。”

“我做个肯定比荔枝虾球好吃的虾球来。”容瑾的视线落在新鲜的山葵身上,心中有了些许想法,他想做芥末虾球。

第八十七章 鱼脍

东洲处于水边, 吃新鲜鱼生的大有人在,切成薄片的剔透鱼片称之为鱼脍,辅之以辛辣的山葵酱和甜醋, 是时下文人雅士钟爱的美食。生食的有寄生虫,海水鱼只是比淡水鱼少那么一点点,不管何种,现代时候容瑾不吃, 更别说是医疗水平落后的古代了,肯定更加不碰, 要是寄生虫入脑,痛不欲生。

不吃生鱼片不代表不喜欢芥末,芥末味道的坚果容瑾就很喜欢,还有芥末籽制作而成的蛋黄酱,用来涂抹面包绝对一绝。芥末与蛋黄酱搅匀,做成辛香甜蜜的芥末虾球是容瑾的拿手好菜, 哄小朋友无往不利。

现在手上没有芥末, 山葵不是不可以取而代之。小小一根山葵看起来像幼态版的莴笋, 但和莴笋比, “脸”上长了更多麻麻赖赖,用擦子细细碾磨出山葵酱,它的味道不像是芥末酱那么冲和刺激,辛辣感消散得很快, 回味是香甜、清爽的。

蛋黄酱制作起来也容易, 容瑾拿出鸡蛋和植物油,二者疯狂搅拌就成了蛋黄酱。淡黄色的蛋黄酱看起来没什么攻击性,平平淡淡的一坨,其实是潜藏的热量刺客, 吃一口就是在吃油,可是好吃啊,又不是天天吃,偶尔来一次,容瑾觉得无伤大雅,更何况古代又有几乎人家肚子里不缺油水的,那么点现代人恐惧的热量是古代人梦寐以求的美味。

剥好的大虾两个两个抱在一起,挂上细细的

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面糊之后放入宽油中炸,先炸到七分熟捞出,再放到油锅里炸到全熟,最后和调和好的山葵蛋黄酱充分拌匀。

容瑾的随性制作,呈现出来的就是令人大开眼界的美味。

“算是荔枝虾球基础上的改良版,大家尝尝看。”

众人已经迫不及待,筷子闪过,一大盘子的芥末虾球就没了踪影。

季宁腮帮子隆起,拒绝的时候不免和刚才天仙阁的荔枝虾球做对比。不比不知道,一比才明白容瑾为什么说荔枝虾球的味道没那么好了。

天仙阁的荔枝虾球,酱料和虾球是各有各的好吃,合二为一却没有达到大于二的效果,它们彼此争宠、互不相让,在品尝者的舌头上打架,一出混战。

而容瑾做的芥末虾球,是抱团出战,各有欠缺,比如挂的糊不够脆薄、比如山葵蛋黄酱辛辣味道不够突出,可组合在一起是在品尝者的味蕾上融为一体。

普通食客也许不大吃的出来,或者吃出来却说不出来,亦或者根本就不在意。可作为从业者,季宁的脑子里发散出许多许多,看着容瑾的目光不免多了许多思量。

可以追求完美是错;

敷衍了事更是错。

季宁咬着筷子,觉得当个好厨子真是任重道远。

“干嘛呢,这么凝重着脸”周元亮问。

“我在想十二日那天公选,郎君会拟定什么菜单。”

周元亮纳罕。

季宁被他上上下下的目光看得跳脚,“你干嘛呢,用这种眼神看着我!”

“啧啧。”周元亮摇头。

季宁,“……”

周元亮,“难得见你这么认真的考虑啊,难得难得。”

“呔,讨打。”季宁扑上去就是一顿打闹。

府衙敲锣打鼓送来的,还有一块牌子,上书:端午宴公选。

好似一眨眼的功夫,时间就到了四月十二日,挂牌的商家公选这一日。

从开门迎客开始算,到最后一位客人离开闭店,择这一日所有店铺中招待客人最多的前五进入四月二十日公开制作佳肴。

在这段时间里,府城早就在城内各处张榜,各家酒肆、茶楼、茶馆竞相宣传,到了正日子,可以说东洲府的老少都出来了,比之过年过节一点也不差,挂牌的几家店更是人声鼎沸、摩肩擦踵。府衙里所有巡吏都上街维持秩序,就怕出现骚乱,还好这一日下来,一切都在可控之中。

得味楼有三猴子街打前站,拥有了应对客流高峰的经验,而且降低门坎之后生意一直不错,以卖出去多少餐碟、招待了多少客人为评选标准的话,绝对轻松上榜。

结果也果然如此,经过统计,得味楼在这一日的比赛中拔得头筹,成为进入决赛的五分之一。

可令人不解的是,走高端路线的天仙阁竟然也跻身其中。

“里面有猫腻吧,天仙阁卖的那么贵,有几个普通人能够吃得起的。”

“我看也是,说不定给官府塞了一堆银子。”

得味楼的后厨,大家聚在一起讨论,绕不开的就是进入决赛的几家店。

天仙阁、三原居、张家海鲜坊、无尘居,最后一家就是得味楼了。

天仙阁众人最熟悉,何广生去的就是那里,同一条街上的酒楼,从黎源东在的时候彼此就是劲敌,现在更是稳稳地压着得味楼。

“会使银子就是强,就让他们使好了,等四月二十那日,绝对把他们打得落花流水。”

“哈哈,那天又不是一决高下、一决雌雄、有我没他的,五选三,我们赢面挺大。”

四月二十日那天,要公开场合做三道菜,第一道指定食材、第二道指定主题、第三道随意发挥,关键就是最后一道菜了。

众人讨论半天,却发现最关键的人不在。

“郎君和东家呢”

大家东张西望,完全没有找到一开始在这儿待着人,白塘站出来说:“郎君让我等商量商量,决赛那日谁跟他一起去,按照官府要求,每家店只能够有三人上场。”

彼此互相看看,有人退缩地垂下了头,有人勇敢地站了出来。

周元亮说:“我想去。”

“我也想。”

有人带头之后,气氛就踊跃了起来,白塘不断点头却也没有定下人选,最后落锤的是容瑾。

容瑾和黎未哪里去了

人不在得味楼里,而是在外。

坐在马车上,黎未频频向后看。

“说好了出来游玩的,就把诸事抛在脑后。”

黎未笑了笑,总觉得自己这放心不下的,那也记挂在心中,“偷得浮生半日闲。”

“多大年纪,弄得苦大仇深,应当出来放松下。”容瑾驾车,今儿个就他们两个,谁都没带。

“我就是个小生日,不用这么劳师动众的过,店里面吃一碗面就是了。”

“就当是陪我,我还没有出来玩过呢。”

闻听此言,黎未总算放松了不少,随着二十那日的逼近,他的神经越发紧绷,其实如容瑾所说,他是应该放松下了。

第88章 叫花兔

南湖很大, 不是只有码头,还有各种果园、茶园、桑园,产出极为丰富。湖边山不高, 不足以俯瞰全景,但登高望远,观水天一色、波光粼粼,自然成趣, 正所谓“山不在高,有仙则名;水不在深, 有龙则灵”。

马车停在山下,容瑾和黎未沿着前人踩出来的台阶向上。不像是现代各种景区,山中有台阶、有栏杆;有维护、有打理,现在有石头铺设的台阶、有踩平夯实的泥土路,已经不错了,沿着石阶向上有个八角凉亭, 站在亭子里就能够看到二十那天举办活动的地方, 毕竟离着没几天了, 岸边已经搭起了彩棚, 届时会有不少人前来观赛。

南湖上有画舫扬起了风帆,随风漫无目的的漂泊,隐隐的有歌声从船上传到岸边来,似伴随着阵阵香风。

容瑾这身子骨养得挺不错, 可爬五十多丈高的山竟然气喘如牛、汗如雨下, 脸颊上泛着不正常的红晕,黎未在旁边看着紧张得很,就怕他呼哧呼哧的心肺给撑炸了。

“喝点水,缓缓。”黎未没说早知道不爬山之类的话, 只是暗暗想着还需要进补,各种汤药、补品不能够断。

容瑾看黎未的神色就知道他在想什么,口中顿时蔓延出汤药的苦涩味,脸色更加苦巴巴了,可没办法啊,谁让他身子骨不行。真是的,有朝一日竟然和“不行”两个字画上了等号,容瑾心里苦,有苦说不出,只能够默默受着。

“休息休息就行,缓过来了感觉登山后浑身舒泰。”

黎未莞尔,他扭身眺望远方,风撩起他鬓边的发丝,“很久没这么轻松惬意了,看着远处,觉得心境跟着悠扬畅快,和在云亭寺截然不同的感觉。”

“登高望远。”

“端午宴那天会有水戏,前年也有,那个荡水秋千最精彩刺激,表演的船娘越荡越高,到达极处时忽

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然松手,在空中翻转身子后落入水里,溅起漂亮的水花。”

“今年端午宴我们要忙了,不知道能不能抽开身去看水戏。”

黎未刚要点头,忽觉容瑾这话的意思是他们一定能够赢得二十日那天的比赛,承接端午宴。

“如果真是如此,我宁愿不看水戏。水戏常有,承接端午宴的机会可不常有,说不定只此一次。”

“为什么这么说”

黎未左右张望了下看没人,挪动了下步子凑近了说:“我也是刚听说不就,袁叔打听到的, ”你猜为什么要召开商会东洲府牵头,有京城贵人来压阵,召集南北各大商户前来参加,可不是为了把大家召集过来吃顿饭。”

容瑾配合着挪动步子,侧耳倾听。

“商讨的是盐引之事。”

容瑾心中微动,本事管家全面控制的,现在放开于部分民间,难怪弄这么大的排场,的确是个大事儿。

“不过……”黎未笑了笑,“这种大事儿与我等小商户小老百姓无关,他们分肉吃,汤渣滓也不是普通人能够去碰的。”

拿到盐引获利多少,那可以用泼天富贵来形容。

可有钱挣也要有命花啊。

“那是他们的事情,东洲会因此更加繁荣,这与我们做餐饮的息息相关。”

“嗯,你看南湖边那些地方。”

容瑾顺着黎未的手指眺望远方,“开始圈地盖园子了。”

“以后许多景致没办法任意观看了。”

南湖边本来就有许多私家园林,占地甚广,现在又开始圈地造园,只会更多。容瑾想说,未来只要出点门票都可以进,但想想这些调侃的话没说,未来远着呢,看看当下就得了。随着日头升高,站在山上又迎着风不舒服,他们没待多久就下去了,下山的时候遇到一行人,彼此看了看,没什么交流,毕竟不认识不熟,没必要寒暄。

与他们擦身而过的是赵昀和公玊良,随行侍从若干,他们逗留东洲有段时间了,等商会结束就会离开。

“真到了商会召开那天再去吗我看东洲府的官员每日都去码头等待,就为了接到殿下。”

赵昀笑笑,“他们约莫着已经派人去京城打听了,肯定知道我不在京城,你猜,他们为什么还要大张旗鼓在码头等”

“我猜不到。”公玊良直白地说,他知道自己几斤几两,和身边这位爷玩心眼子还不如和垂髫小儿去玩泥巴,最起码后者他玩得过。

赵昀嘴角弯了弯,很显然公玊良的坦白取悦了他,他说:“做给我看的罢了。”

“显得他们重视了,亦告诉爷您随便玩,他们不会来打扰。”

赵昀挑眉,“你不是很懂吗”

“就懂一点点,跟在爷身边学到的。”公玊良掐着指尖,比出了那么一点点,这不是瞎话,他的心眼子就是最近才长出来的,就是为了应付身边这位,在家的时候压根不需要动脑子。

赵昀朗声笑了起来。

笑声传不到山脚,容瑾和黎未相携去了附近的茶园,采茶的茶农不是诗情画意中描绘的妙龄少女哥儿,而是上了岁数的妇人,她们手劲儿巧,顶着日头采下今日最后一茬嫩叶,送回去交给男人们杀青、炒青……茶园里面有兔子,容瑾买了两只,给钱让逮兔子的人帮忙剥皮杀了,处理干净,在岸边的树下找了个阴凉地方刨坑。

玩泥巴的确很开心,黎未就挖得很上头。

“这样可以了吗”

容瑾瞅了一眼,“可以了,干得很棒。”

“挖个坑而已,你还夸奖上了。”黎未嗔怪,眉眼染上笑意。

新鲜摘的大叶子,问采茶的姨,她说叫做大茶叶,有茶叶香气,清苦,可以吃的,但不咋好吃,容瑾揉了一点到嘴里吃了,微苦发发涩的味道在口腔里蔓延,他吐掉之后用这个叶子裹了兔子,又在兔子外面裹上泥巴。

兔子已经提前抹了调料,肚子里填了泡过水的土地片。

放到坑里面,坑里面已经提前燃起了干草,再在上面放上干柴,叫花鸡的鸡换成了兔子,兔子是野外捕捉的,这算不算吃野味

第八十九章 没有盐

敲开烤干的泥巴, 香味就冒了出来。在湖边钓鱼的黎未不用喊就放下了渔具走了过来,他是一条鱼没有钓到,饵料扔下去不少, 肉眼就能够看到鱼在钓钩旁边游来游去,可就是不上钩,还噘嘴朝着水面吐泡泡。

扔掉钓鱼竿眼不见为净,黎未转身来到了容瑾身边, 提着衣袍在旁边席地坐下。

“有小马扎,别坐地上。”撕兔子的容瑾头也没抬地说。

黎未弯了弯嘴角, 撑着地站起来,走到马车上去拿小马扎,靠着树支开了坐下。不仅拿了小马扎,他还拿出了折迭桌子撑开,布置上碗筷,从火堆里夹了木炭放进小泥炉里温酒。盐渍的小梅子扔进黄酒里, 去掉黄酒的苦浊, 留下甘醇。

容瑾把撕开的兔子放在盘子里, 自己自去湖边洗手。手上油腻, 他是在路上捡了两三个皂角树上掉的果子,沾了水后放在手心上揉搓,细细小小的泡泡在手心里出现,带去了油腻。他站起来, 看着波光粼粼的湖水, 湖面上倒映着蓝天白云,悠哉,美哉。

“快来吃啊,肉放凉了就悠腥味了。”

容瑾笑着说:“来了。”

他最后看了一眼湖上的蓝天白云, 嘴角上弯着惬意的弧度转身。

他们这一行走到哪儿玩到哪儿,没有去谈任何烦心事儿,图的就是一个抛开外物和烦恼,擦着宵禁的边回到家,二人从马车上下来的那一刻对视了一眼,从彼此的眼中看到了笑意,亦看到了坦荡。

无论结果如何,他们努力过了。

···

湖边的彩棚搭得极大极高,东洲府第一次美食比赛吸引的可不只是外客,还有许多本地人。有能力财力的沿着湖边搭起了私人棚子,没有这个财力的就弄块布,在阴凉的地方铺好,放上从家里带来的瓜果。

随着天气转暖,青黄不接的日子走开,地里面能吃的东西越来越多,树上结的瓜果也越来越多,人们的餐桌丰富了不少,再也不是简单的咸菜疙瘩就菜粥这般胡乱地吃了。

“哇。”

孩子们聚在岸边,看到湖里面表演水戏的人笔直地落进水里,齐齐发出赞叹的声音。

还未到端午,但表演水戏的班子已经来到了东洲,装点得热闹的船停靠在码头。今儿个应邀来表演,十四五岁的小姑娘小伙子面颊上点着红、头上扎着画,在船头的秋千上荡,越荡越高,幅度越来越大,岸边看的人随着摇摆的弧度发出惊叹。

只见荡秋千的小姑娘松开了手,整个人被抛飞了出去,裙摆在空中绽放,犹如一朵娇艳的花。

正当所有人震惊于这一幕的时候,盛放的花朵落入水中,转瞬即逝。

看到人,赞叹的声音中有着转瞬即逝的惋惜。

“你们闻到什么味道了吗”

“啥味道人这么多,人味吗,哈哈。”

“爹爹

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,有味道,香香的。”

“我们过去啦,娘亲,那边做好吃的。”

“彩棚那边开始比赛了”

“老早开始了吧,成品会给外面的人尝尝,我还想等出锅的时候去吃吃。”

“现在就去占位置啊,等真出锅了,我们汤汁都尝不到。”

听的人点点头,说的人眼睛转了转,“不过还早呢,水戏没结束,又开始了。”

没人是傻子,左右看看,谁不是脚尖调转,拖家带口地往彩棚那边走,一群个子高点的男孩子推推挤挤地率先向前跑,嘴上喊着,“爹娘,我去占位置。”

湖上表演水戏正热闹的戏班子看到这一幕,直接傻眼了。

“班主,这是咋啦”

班主用力地吸了一口旱烟,“还能咋地,是你们不够卖力。”

有人歪歪嘴,有些讪笑,有人反驳说:“是彩棚那边的好菜上桌了。”

“班主,反正看到人都走光了,我们也靠岸去看看吧。”

班主皱眉,有点不大高兴。

“在岸上吃饱了肚子,咱自己就不用开火了。”说话的人是个做丑角打扮的,显然很懂班主心里面想的。

“行行,都心野了,放你们半天假,去岸上玩玩吧。”班主不情不愿地说。

大家伙儿欢呼,自下去换衣服,各凭本事到岸边觅食去。

彩棚里。

别看是临时搭建的灶台,却一点也不简陋。

彩棚中间围出的场地内,划出来五个小区域,分别是五家不同的店——东南方向的得味楼、西北方向的天仙阁、东北方向的彩蝶轩、西南方向的五味居以及正南方向的大通饭馆,灶台旁边都竖着旗杆,杆子上是各家店的幌子迎风招展。

得味楼这儿,冬子擦了火舌点燃了灶膛内的干柴,他开始烧火,锅上坐着个三屉的蒸笼,待会儿做蒸菜的。

另一边,张师傅正在舂蒜,他的旁边周元亮来来回回走。

张师傅忍不住了,“我说行走的,能不能别转来转去了,转得我都头晕。”

周元亮停了下来,站了会儿又开始忍不住走。

张师傅无奈,“行了行了,你没看大家或多或少都缺东西吗咱没了盐,天仙阁没有油、彩蝶轩没有面、五味居的柴不干、大通饭馆没有蒸笼,大家伙儿都遇到了问题难保不是组织者故意的,等郎君回来就一切明了了。”

第三场比赛,规定每家店只能够出三个做菜的师傅并一个烧火的小厮,得味楼这儿就是容瑾、善调味的张师傅、刀工长进的周元亮和曾经的烧火小子冬子。

每家店只出人,出菜谱,其它都由主办方提供。

甫一入场,容瑾就察觉出不对,他们这儿没有盐啊!

如果只是他们没有盐,那就是有人针对,但各家店各遇到问题,那很有可能如张师傅说的那样故意为之。

当局者迷,周元亮经过张师傅提醒一下子恍然大悟,“还真有可能这样,刚才郎君问差人要盐,那个差人态度和善,可话里话外处处机锋,就是不肯给盐,没有盐我们拿什么做菜”

张师傅看了眼远处的天仙阁,见到个面色有点苍白的中年男人靠在灶台上闭目养神,那就是他们的老东家的大徒弟何广生。

顺着张师傅的视线,周元亮看到了何广生,他冷哼,声音丝毫没有压低地说:“小人。”

大抵是风把声音送到了何广生耳边,闭目养神的何广生睁开了眼睛,对上了周元亮的视线,周元亮下意识躲闪,仿佛曾经那个害怕被大师兄骂的小师弟,可今时不同往日了,刚刚别过头他就硬生生打住,强迫自己的视线迎接了过去,还扯着嘴角冷冷笑了笑。

“天仙阁还没有油呢。”张师傅淡淡地说。

“他们有猪肉。”

张师傅继续捣蒜,“郎君不是说了我们有海蜇。”

“有海蜇皮子和盐有什么关系”周元亮气馁。

张师傅这时候站直了身子,他看着越走越近的容瑾,看着对方自信淡然的笑容,那笑容很有感染力,不知不觉的张师傅心里面那点忐忑跟着消失。

他笑着说:“郎君说有,那就是有。”

第九十章 为自己煮盐

春夏灵巧地躲开人, 又走上几步终于到了黎未的身边,他凑到黎未耳边小声说:“少爷放宽心,郎君让郭秋带话说场子里无事, 他能够应付。”

“有没有说具体是什么原因”

黎未垂下的手捏着一个荷包,荷包扁平平的,看起来没什么分量,实则里面是迭好的银票, 从五两银子一张的到两百两一张的,他准备了五百两, 就是准备应付突发情况,用来疏通关系。

春夏知道自家主人的准备,自然小声地说:“郎君让我们看着就好,无需多做什么。场子里各家都少了一样东西,不是可以针对咱们。”

黎未的眼睛微动,明白了其中的关窍, 有些事情是春夏不知道的, 他听到了一些风言风语, 府令大人觉得就是看人做菜没意思, 应当增加点乐趣……

他闭了闭眼睛,上有所好,下必行焉,自然就有了现在的“乐子”。

“知道了, 你和郭秋说一声, 让他随时盯着,有什么情况立刻告知于我。”

“知道了,少爷。”

春夏退下,离开彩棚自去找郭秋。

彩棚搭得坚固牢靠, 站在最高处能够俯瞰全景,黎未没有过去,他站在下层,遥遥看着得味楼的方向,看到那抹挺拔的身影。

“我估摸着天仙阁、大通饭馆和五味居能赢,大通饭馆的草扎肉香得咧,手掌长的一条肉用一条稻草扎着,煮得又烂又透,盖在饭上,我能够连吃三碗饭。”

“天仙阁没去过,太贵了。”

“等会儿咱说不定能抢到,机灵点,动作利索点,那可是一碟子豆腐卖五百个钱的地方,你猜碟子里豆腐有几块”

“几块”

“就三四块,真是天杀的,王母娘娘家的豆腐不成,这么贵!”

“五味居的茴香豆下酒。”

周围人的话不断进入黎未的耳朵,他听到最多的就是议论天仙阁的,说它贵、说它精致、说它好吃、说要为了它努力一搏……谈及大通饭馆的也很多。

以前名不见经传的饭馆,突然在此次角逐中脱颖而出,肯定引来无数关注。那是家开在官道上的小馆子,与茶铺并邻,进城的商户、脚夫等等饥肠辘辘就会在那边吃上一顿。大通饭馆做的不是细点,各种菜码子没有任何精致之处,甚至可以用粗陋来形容,大碗的糙米饭、大块肉的加上与肉一同炖的豆角,还有免费赠送的咸菜疙瘩,简直能够吃到人的心坎里面去。

老将稳坐钓鱼台,又有异军突起,唯独得味楼缺少了许多议论。

黎未暗暗有些着急,却又觉得这样不声不响、不温不火得挺好。

心里面的想法还没落地呢,他就敏锐地捕捉到“得味楼”三个字。

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