第473章 聚餐（1 / 2）

带了两小筐子的战利品回去，除了傅初优之前用掉的小葱，剩下大大小小也够装三四盘了。

“那你们俩负责洗青菜，记得把叶子上的泥冲干净，菜根要掐掉一小截，别浪费了。”

“知道啦！” 玲玲拉着声声跑到水池边，搬来两个小板凳垫在脚下，刚好够到水龙头。

玲玲拿起一棵小油菜，先仔细摘去发黄的叶子，再放进水里轻轻搓洗。

声声也学着姐姐的样子，可刚把青菜放进水里，就猛得一搓，溅起一串水花，溅得袖口都湿了。

“声声你慢点！” 玲玲赶紧从旁边扯过一块抹布，“傅阿姨说，洗菜要轻一点，不然水会溅出来，袖子会湿的。”

声声吐了吐舌头，赶紧用抹布擦了擦袖口，这次动作放轻了许多，“姐姐，这样搓对吗？菜根掐这么多够不够？”

傅初优在旁边洗骨头，看着姐弟俩的互动忍不住笑，“声声进步真快，上次教的都记着呢。根掐掉一点点就行，剩下的还能吃。”

这时，高压锅 “滋啦滋啦” 地响了起来，张丽华赶紧走过去，看了眼气压阀，又等了两分钟才关掉火，“骨头压得差不多了，等气压降下来，咱们就把菌菇放进去煮汤底。”

傅初优帮着把洗好的青菜、土豆、胡萝卜摆进白瓷盘里，玲玲和声声也没闲着，搬来小凳子坐在餐桌旁，把剥好的蒜瓣一个个放进小碗里，还学着大人的样子，把筷子摆得整整齐齐。

声声凑到厨房门口，吸了吸鼻子，菌香混着肉香飘过来，馋得他直咽口水。

“再等十分钟就行。”

“等会儿咱们先尝一口，淡了就加点盐，咱们这汤底不用放太多调料，菌子和骨头的鲜味儿就够了。对了小傅，面团差不多该醒好了吧？”

“应该差不多了，我去看看。”

傅初优走到案边，掀开盖在面团上的保鲜膜，面团已经涨到原来的两倍大，用手指轻轻一按，留下的小坑慢慢回弹回来。

“醒好啦！”

她把面团分成两半，一半放在案板上，另一半用保鲜膜裹紧，放进冰箱冷藏，“玲玲、声声，来做你们的饼。”

“好。”

“好。”

玲玲立刻拉着声声站到案板旁，小胸脯挺得直直的，“先把面团揉一揉排气，再分成小剂子，搓圆了擀成饼，还能压图案！”

“真聪明！” 傅初优把案板上的面团揉了揉，分成大小均匀的几块，递给姐弟俩各一块，“你们先自己做，要是忘了哪步就问我，这次争取比上次做得更圆好不好？”

玲玲接过面团，熟练地揉了起来，小胳膊一上一下，动作有模有样。

虽然擀出来的饼边不如傅初优的整齐，但比上次圆了不少，她还从口袋里掏出个梅花形的瓶盖 。

上次做饼时傅初优找给她的，这次特意带来了，在饼上轻轻一压，一个清晰的梅花印就出来了。

“傅阿姨，你看！我压的花比上次整齐！”