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一个奶娘的女儿,哪怕看在陆云蓁的面上去读书了,可在他们心?里儿,受些委屈也算不?得什么,哪里比得上府里姑娘要紧。
告诉陆云蓁,也是让陆云蓁白白担心?。
所以?崔如英得想个法子,她是奶娘的女儿,可学堂里有人是正经侯府小娘子。
楚玉珠。
她就不?一样了,同样是侯府的姑娘,她性子娇贵,如果是她的字丢了,必然要大闹一场。
打定主?意,崔如英就没?再?想这件事儿,她躺在床上没?一会儿就睡着了,次日一早是跟着田娘子一块儿起来?的。
要去学堂起得早,早饭样式也不?错,大约是陆云蓁又想吃新鲜的,今儿小厨房做了素三鲜和羊肉馅儿的水煎包子。一样三个,还有羊奶一杯,鸡蛋汤一份儿,小菜数种。
崔如英翻出?油纸包了两个水煎包,然后把其余的吃完,这就背上书袋去学堂了。
也没?太早,更没?太晚,就依着平日的时间。
今儿天气好,晨起光线也充足。因为前些日子下过雨,府里草木都绿油油的。
学堂的窗扇比一般房舍要宽大,一进屋就感觉明亮十足,好像晨起的阳光全照了进来?。
崔如英的视线越过楚玉珠、楚玉娴的书案,落到最左边的那张。桌上笔墨镇纸还在,只是字又不?见了。
崔如英走到桌前,桌上只有纸下垫着的毛毡子,纸却不?在,当日回去前她还用镇纸把纸压上了,窗子没?开,门也关了,既无风吹,又非她记错,自然是有人拿走了。
两次了,都被拿走了,崔如英本是留着给黄先生看的。她坐下后把书袋里的那张放桌上,用镇纸重新压好,折痕也尽量抚平。
楚玉娴见了若惊讶,那就是她没?跑了。这世家小娘子身边都有丫鬟,要真?是她所为,那这件事八成也不?是楚玉娴亲自做的。
若是因为作业又回来?而怀疑丫鬟忠心?,那自然更好,她现在不?能做什么,但也不?能白白吃这个亏。
快到上课时辰,楚玉娴过来?了。
今儿她是自己?过来?的,只丫鬟跟着,没?让赵婉芝来?送。
一进门,楚玉娴目光就落在了崔如英那边,她想看见的是崔如英翻来?覆去找作业的样子,却不?想桌上的作业还在,崔如英正低着头?看书。
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不?是丢了吗,怎么还有,这是怎么回事?
似乎是听这动静了,崔如英抬头?看了过来?。楚玉娴眼中的诧异还没?褪回去,目光忍不?住躲闪。
后来?一想,又不?是什么宝贝,用的也是她母亲送的东西,那就是侯府的。丢了就丢了,也并非她拿的,有什么好紧张的。
楚玉娴的神色崔如英看在眼里,只是她想不?通,她跟楚玉娴无冤也无仇,话都没?说过几?句,拿她作业有什么用?就只为了让她在先生面前丢脸,小小年纪心?性为何这般?
这是非对错还能不?明白?
楚玉娴进来?坐下,心?中依旧不?解,她让丫鬟扔的,怎么两次了,崔如英的作业还在呢。
很?快先生也进来?,楚玉娴赶紧把自己?作业找出?来?。
楚玉珠一直来?得晚,正好黄先生为崔如英和楚玉娴启蒙,这会儿讲的从前给楚玉珠讲过。本想楚玉珠从前三天打鱼两天晒网,再?学一遍也是益事,但人不?能强按牛喝水,不?来?也没?办法。
检查作业,又让二人背诵上次讲的,黄先生这才讲新的。
一节课上完,楚玉珠姗姗来?迟。
二房孙惠茹把女儿送来?,跟着黄先生说了几?句好话,又嘱咐了楚玉珠几?句,奈何楚玉珠不?愿意听,只能离开。
正是下课时候,楚玉珠睡眼惺忪的,崔如英看她实在困,也没?什么精神,就把早晨带来?的包子拿来?,“楚小娘子,你是不?是还没?吃饭,不?然尝尝这个,这是燕归堂小厨房的手艺。”
第034章 第三十四章 加更
楚玉珠顺着崔如英的声音看了过去?, 她醒得晚,本来不想?来学堂,可母亲非让她来。
为楚玉珠上课,二房每日都要闹一场。
她不高兴, 早饭就?没?用, 反正不缺吃的, 楚玉珠知道回去?后母亲肯定会哄她吃饭的。
孙惠茹也不是不知这样不对, 更明白该督促女儿好好进学,可是软的硬的女儿都不吃,哄也不成, 骂也不成, 就?这么一个?孩子,怎可能真下狠手来揍。
若是儿子她肯定能狠下心,可女儿家, 非逼着她做她自己不喜欢的事作什么。
况且女儿家读书只为知理, 玉珠的性子虽娇纵, 可本性却不坏,一来二去?就?这么算了。
晚一点就?晚一点, 不求多上进,能日日来就?行。
偶尔被?公?爹婆婆训斥, 回来督促一二,那边也能交差,安定侯也不会舍得责罚亲孙女。
孙惠茹想?, 对女儿来说读读书也就?够了,更多的实?在不成就?不强求了。
虽然也羡慕别人家, 可他们夫妻就?不是出类拔萃的,二爷更不算什么有本事的, 何苦要求女儿上进。
想?来这般不爱读书,也是随了她父亲。
如今三?房生了儿子,二爷三?爷又是亲兄弟,守住家业就?是。若三?爷承爵,二房日子也能好过些。
至于女儿功课不上进,这都一年多了,要有办法早就?有办法了。
孙惠茹是认命了,女儿能认字知理,在家里任性娇蛮些也无所?谓。日后为之择一佳婿,都在京城,有爹娘护着,日子总不会差了去?。
这般打算委实?没?什么大志向,却也只能如此了。
楚玉珠看看崔如英,又看看她手里的油纸包,她好像闻到了些许香味儿。
早饭没?吃,肚子也的确饿,只不过别人的东西……楚玉珠不想?拿,她摇了摇头,“我不要。”
我不要,并非我不饿和我不想?吃。
崔如英笑了笑:“拿着吧,不然上课没?力气。来都来了,总不能白来吧。”
楚玉珠这才点点头,“那好吧,你?拿给?我。”
当真是小姐脾气。
崔如英道:“我只说给?你?吃,又没?求着让你?吃,你?自己想?吃还要我拿给?你?吗?想?吃就?自己来拿,不然就?算了。”
在燕辉堂,楚玉珠过得是衣来伸手、饭来张口的日子。可她也不是什么都不会,再一想?崔如英说得也有道理,她又不是自己丫鬟,支使她做事干什么。
又想?想?数日前母亲嘱咐过,莫要为难崔家丫头。
楚玉珠起身,把?油纸包拿了过来。
楚玉珠转身要走,崔如英看着她,又咳了一声,楚玉珠这才道:“多谢。”
崔如英点点头道:“不必言谢。”
下课的时间并不长,楚玉珠紧赶慢赶把?两个?包子吃了,好在放的时间久,也就?温热,快吃也烫不到。
咬几口,又咬几口,楚玉珠还得看着先生,样子像小动物。
她倒是从来没?吃过这样的包子,长了壳,下面是脆的,上面是软的,看着好看像荷包一般。里面馅也好吃,别具一格。
素的没?肉,竟然也好吃。
两个?包子吃完,人也精神了,唯一美中不足的是,楚玉珠好像没?吃饱,吃完两个?,还想?再吃。
崔如英只拿了两个?,多了她就?不够了。
赵大娘她们日日研究菜样,做出来的精致好吃,早饭送六个?,若是太大崔如英也吃不完。
楚玉珠看了一眼崔如英,崔如英正在看书,下节课要教写字,她已经把?墨研好笔洗好,连纸都给?铺好了。
右边的楚玉娴看二人这般,本想?说些什么,可记挂着崔如英的作业,心里乱得很,便什么都没?说。
她依旧奇怪,怎么就?又出现了,难道丫鬟没?办成事儿?竟有胆子阳奉阴违。
这堂课黄先生教写字识字,因为吃得饱,楚玉珠还听?了一会儿黄先生讲课。
对此黄先生颇感欣慰,人都如此,若是一直本分上进,只会觉得理所?应当,偶尔走个?神都是过错。若总调皮捣蛋,偶尔一日乖巧听?话,也会让人耳目一新。
上午课上完,黄先生给?留了作业,以往楚玉珠都是第一个?走的,连东西都不收,她不和别人比功课,只比谁第一个?出学堂。
但?今儿竟然磨磨蹭蹭,也慢悠悠地收拾东西,连楚玉娴都觉得不寻常。
楚玉珠动作极慢,放一样东西就?向左边看看崔如英,她看了足足好几眼,结果崔如英动都没?动,连头都没?抬,就?伏在书案上写字。
也不知道有什么好写的。
又磨蹭了一会儿,崔如英依旧没?动,连楚玉娴都走了,楚玉珠实?在没?耐性了,这才道:“崔小娘子,你?给?我的是什么包子,怎么和我从前吃的不太一样呢?为什么是脆的?”
崔如英放下笔道:“这叫水煎包,我家是做包子生意的,我告诉小厨房这样做好吃些,是跟平常做法不太一样,吃着是不是更好吃了?”
楚玉珠听?得直迷糊,怔怔地点了点头:“是更好吃了,真好吃。”
崔如英笑着道:“这还是放得久,
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我早上过来,等你?吃都放了快一个?时辰了,刚出锅的比这香多了。”
楚玉珠也算吃过山珍海味,侯府的姑娘,饭菜就?没?差过,好多时候都是丫鬟追着她吃饭。
这包子陆云蓁都夸,对楚玉珠来说自然新奇。
楚玉珠看了崔如英好一会儿,她性子蛮横也是在爹娘丫鬟面前,同一个?学堂的,孙惠茹还嘱咐过,这是三?房婶娘送来的人,不可无礼,更不可仗着身份颐指气使。
这话楚玉珠记着,而且经过早上拿包子,崔家小娘子看着也不太好惹。
所?以她实?在无法说出,明儿再给?我带两个?来这样的话。
至于求人,楚玉珠没?求过,只见过丫鬟求她吃两口饭,求别人她张不开口,这会儿急得像热锅上的蚂蚁。
崔如英看她也觉得好笑,“楚小娘子?”
楚玉珠:“怎么了?”
崔如英道:“我以为你?一直不走是有话想?说,若没?事儿那我就?继续写字了。”
崔如英又提笔写字,楚玉珠急着道:“崔小娘子我的确有事找你?,你?明天?早上还吃这包子吗,能不能给?我带两个?,我可以拿别的点心跟你?换!”
这是她能想?出来唯一的法子,不求人,拿东西换总行了吧。
崔如英道:“这倒不是什么难事,包子而已,也犯不着换,我可以给?你?带。只不过你?若想?吃刚出锅的,那可得早点儿过来,若是来得晚了,包子也就?不好吃了。
万一你?不想?吃了,我带过来还得带回去?。今儿是我自己想?累了吃的,你?若不守信用,那以后我都不会再带了。”
楚玉珠脸上露出一个?笑,“这你?放心就?好,我不会失信的。那咱们就?说定了,我明天?给?你?带点心,你?给?我带包子,就?明儿一早,上课之前!”
崔荣英点点头,“那好吧,就?说定了。”
包子而已,求赵大娘再做一顿就?是,如果是赵大娘为难,她也可以再早起一点自己做。
算不上什么大事儿。
比起她,楚玉珠按时上课、好好听?课 、每日交作业肯定更让楚玉娴提防。倘若楚玉娴拿的是楚玉珠的作业,想?来二房娘子也会管的。
自己女儿终于上进了,怎么会咽的下这口气。
她原本是不想?理会这些,但?毕竟是自己辛苦写的字,如今都不知道扔到哪里去?了。
写完两页大字,把?墨痕未干的那张用镇纸压上,干透的给?带了回去?。
现在还不宜打草惊蛇,字还是得放这儿。
回到燕归堂,崔如英先把?东西放回厢房。
许娘子这会儿也醒了,就?等女儿回来一块儿吃饭。吃饭的时候母女俩就?说家里的事,学堂的事,偶尔许娘子会说璋哥儿长大了些。
照顾得久,自然多几分喜爱之情,尤其她也是做母亲的。
至于学堂的事儿,许娘子爱听?这些,崔如英就?多说点儿。
她没?说字儿丢了的事儿,如果告诉许娘子,许娘子指定说别随意冤枉人,没?准儿是自己粗心弄丢了,侯府的谁会拿她写的字。
既然知道说了自己不高兴,那还不如不说。
崔如英告诉许娘子自己带了两个?包子却给?了楚玉珠,但?没?提是自己特意带的,“明儿一早给?她,平日她来得都晚,也不知能不能按时起来。”
许娘子听?闻愣了愣神,“她若是能早起读书,你?也算做了件好事儿,不过莫要跟侯府姑娘走太近,咱们高攀不起。”
不可过多交往,不是一个?地方的人。时间久了,难保不生别的心思。
崔如英笑着道:“娘,你?放心吧,道理我都明白的。娘,你?多吃些。”
下午崔大山没?来传信儿,睡了午觉之后,李嬷嬷过来说三?娘子想?找她说说话。
崔如英也没?忘了自己来侯府是为了做什么的,自然不是为了自己读书上学,而是咬陪陆云蓁说话解闷儿的。
这个?是本分,不能忘的。
许娘子昨儿夜里喂的,这会儿还在睡觉,她放轻动作悄悄出了门。
今儿是四月十二,陆云蓁月子也快做完了,还有几日就?是璋哥儿满月。
院子里丫鬟来来往往,看着很是忙碌,估计就?是在忙满月宴。
洗三?大办,满月大办,足见安定侯对孙儿的重视。
进了正屋,崔如英见陆云蓁在罗汉床上坐着,今儿穿得整齐,头发也挽上了。
因为天?气渐暖,衣衫轻薄,乍一看比生产前瘦了不少?。
槐花黄绿色的短衫,下面依旧是百迭裙,艾绿色,裙面上头绣着落花流水纹,一身显着陆云蓁温婉动人。
头发挽成圆髻,簪着鎏金簪子,还簪了两朵漂亮的绢花。
崔如英已有几日没?见陆云蓁了,看着陆云蓁不禁道:“三?娘子今儿可真好看。”
陆云蓁笑着道:“是吗,听?你?这么说,我就?放心了。”
崔如英道:“好看极了,我都移不开眼睛。”
陆云蓁道:“别站着说话了,快坐下。锦月,上茶和点心,我记着你?爱吃咸口的,就?上肉末烧饼吧。”
崔如英有些不好意思,点心太甜她是不太爱吃,甜的吃多了腻人,就?着茶吃还成。
每每过来摆上好几盘甜口点心,崔如英也就?尝一块,次数多了陆云蓁就?发现了。
崔如英道:“三?娘子竟然记得这些。”
陆云蓁:“你?记得我的喜好,我也应当记得你?的。”
崔如英帮着琢磨饭菜,她胃口好,月子里恢复得也快。
正巧锦月端上来肉末烧饼和茶水,除此还有苹果橘子,罗汉床中间的小几几乎摆满了。
陆云蓁把?盘子往崔如英那边推了推,“你?快尝尝,这回好几日没?回家,家中一切可好?”
崔如英拿了块儿烧饼慢慢吃,“一切都好。本来昨儿就?想?跟三?娘子说话的,但?回来太晚了,今儿就?算三?娘子不找我,我厚着脸皮也要来的。家中不用担心,我妹妹长大了,现在都能抬头了,估计过不了多久就?能翻身了。”
崔如英妹妹两个?多月,马上满三?个?月了,有俗话,三?翻六坐,是指幼儿三?个?月翻身六个?月就?学会坐下。
陆云蓁笑着点了点头,“那可是好,你?娘在侯府,最放心不下的就?是你?妹妹了。”
崔如英:“每回回来,我娘最先打听?的就?是我小妹,不过家里能赚些钱,妹妹不用担心,也找了人家喝奶。”
陆云蓁这就?放心了,许娘子来侯府,别像当初陈娘子一样,太过亏待自己女儿了。
“生意可好?”
崔如英道:“生意很是安稳,家里打算租间铺子,也省着风吹日晒的。铺子看好了,价钱讲讲,估摸着今儿就?能
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租下来。”
第035章 第三十五章 蛋黄酥
陆云蓁惊喜道:“这可是?好事呀, 你家卖包子也刚卖了一个?多月吧,就能?租铺子,证明生意好。”
陆云蓁眼睛弯弯,是?真为崔如英高兴。
一个?铺子, 对陆云蓁算不得什?么, 崔如英不太好意思?道:“还没定下来呢, 若是?讲不成价, 那就再等等。本想等事情彻底定下再和三娘子说的,但我心里也藏不住事儿,让三娘子见笑了。”
陆云蓁:“哪里, 你我亲近, 自然什?么都说。等铺子租下来,什?么都置办好,开业那日?我一定去。”
崔如英想, 陆云蓁自己的铺子恐怕都不会亲自去, 一间?小?铺子, 竟也这般上心。她道:“到时三娘子定是?座上宾。”
陆云蓁:“那就一言为定了。”
她是?真为崔如英高兴,这可是?喜事儿, 有个?铺子比摆摊儿强。崔家人多,多赚些?银子对崔如英也好。
现在想起当日?和楚庚元说话, 楚庚元那时说,有这样灵透的女儿,夫妻俩又本分老实, 发家只是?早晚的事。
当真应验了。
其?实陆云蓁还有几分羡慕,这一家和睦, 心向一处用,劲儿往一处使, 多好呀。
虽然她在侯府什?么都不缺,可各房算计让人头疼,看着崔家自然心向往之。
陆云蓁道:“缺什?么少什?么,用我帮忙的,千万不要客气。你这总回去,用马车了直接和李嬷嬷说,省着来来回回跑,你也辛苦。”
昨儿来回三趟,那么远呢,这么大?一孩子,怎么受得住。
陆云蓁有时都不希望崔如英这么懂事,崔家孩子多,越是?懂事,父母越不心疼。
崔如英自是?不知陆云蓁都想了什?么,若知道肯定会让陆云蓁放心。适当懂事行,太过?懂事反而不好。她就不是?个?能?吃亏的人,在家里在外面都一样。
崔如英道:“我不和三娘子客气,对了,还有一事儿,希望三娘子别怪我擅作主张。今儿早晨有两个?包子没吃完,我就想着带去学堂,等下课肚子饿的时候吃。等到第一节课下课,二房的玉珠小?娘子就来了,我看她没精神,就把两个?包子给?她吃了。”
陆云蓁笑着道:“左右不过?是?两个?包子的事儿,你心善给?她便给?她了,这哪儿能?算得上擅作主张。给?你了就是?你的,想给?谁就给?谁。”
崔如英抬起头,“三娘子请听我说完,楚小?娘子大?约是?从前没吃过?,觉得好吃,上午下课之后又问我,能?不能?明儿给?她带两个?。
我想着早饭不用,太晚吃对身子不好,吃饱了兴许午饭都吃不得了,就约好了明儿早起上课前给?她带包子吃。可这是?小?厨房做的,我擅自应下,这事儿的确是?怪我。”
崔如英又把头低下,陆云蓁不至于怪她,但绝不能?瞒着。
陆云蓁没觉得这是?坏事。
二房的楚玉珠上课三天打鱼两天晒网已是?常事,连迟到都是?家常便饭,这些?陆云蓁早有耳闻。
她总觉得崔如英聪明通透,这回怕不是?想让楚玉珠早点上课,才想的这法子,故意这样说的。
不管是?不是?,这事做的都正中她下怀。
说实话,两个?包子而已,就算给?楚玉娴吃了,陆云蓁也不会觉得崔如英自作主张。
在外面和善些?没什?么不好,不用小?气了,就两个?包子,哪怕给?了哪个?丫鬟都不算什?么。况且,这还是?崔如英告诉小?厨房怎么做的呢。
陆云蓁嘱咐过?,一日?三餐也会多做些?的,给?她的就是?她的。
给?了楚玉珠,反倒是?帮了大?忙。
陆云蓁没少听婆婆训斥二嫂,没想到让她头疼万分的事儿,就让崔如英给?解决了。
管她有心栽树还是?无心插柳呢,陆云蓁笑着道:“几个?包子而已,既是?你吃不完的,想给?谁就给?谁,何来擅作主张一说。我想让你读书,并非只为了知理明事。在学堂交些?朋友,也是?好事。”
这暗示已经够明显了,二房三房交情深厚,崔如英可以跟二房走得近一些?。
崔如英点点头,道:“三娘子说得是?。”
陆云蓁道:“玉珠性子娇纵些?,不过?你也不必让着她,得记着你是?咱们燕归堂的人。若是?合得来,请她来燕归堂吃饭也不妨事,哎,这些?事还是?看你的心思?,你怎么舒服怎么来。”
崔如英哎了一声,“都听三娘子的。”
两人又说了一会儿话,崔如英才告辞,临走时陆云蓁让丫鬟把肉末烧饼包上,给?崔如英带走。
崔如英道:“三娘子,甜口咸口点心你更喜欢哪个??我从前听人能把点心做成咸甜口的,不然做出来试试,三娘子也赏脸尝尝。”
陆云蓁嗔道:“什么赏脸不赏脸的,下回可不许再说这种话了,你做的,我都吃。”
说到咸甜口的点心,崔如英立马能?想到的只有两种,一个?是?肉松馅儿的点心,一个?是?咸蛋黄的。
肉松要炒,咸蛋黄直接从咸鸭蛋里剥就是。
这两样做成点心,可谓香软可口,前者能?做蛋糕面包,后者能?做各式各样的点心,再演变还能?做成蛋黄流心馅儿。
崔如英家里没烤炉,可燕归堂的小?厨房有,再加上赵大娘一身做面点的好手艺,会发面会起酥,做个?蛋黄酥的酥皮不在话下。
崔如英笑着道:“到时不好吃三娘子可别忘了刚刚说的,千万不能?反悔。”
陆云蓁:“我可记着呢。”
崔如英笑了笑,“一言为定,那我走啦。”
崔如英出屋之后直接去了小?厨房,正好许娘子还睡着,省着进去还打扰她睡觉。
小?厨房有腌的咸鸭蛋,一个?多月前腌的,这会儿正能?派上用场。
既然有现成的咸蛋黄,崔如英打算下回再做肉松馅儿的点心,今儿试着做蛋黄酥。
这蛋黄馅儿的点心赵大?娘是?见所未见,闻所未闻。
小?厨房腌咸鸭蛋是?当咸菜就粥吃的,不过?通常有别的,陆云蓁和楚庚元也不怎么爱吃,所以就一直腌着,没想到还能?在这上头派上用场。
崔如英说的赵大?娘只明白个?大?概,“你再仔细说说怎么做,我试试看。”
崔如英想了一遍自己在燕归堂吃过?的点心,说道:“赵大?娘,酥皮儿就按照杏仁酥做就成。你做酥皮儿,我来做馅儿。”
蛋黄酥里面可不仅仅有咸蛋黄,咸甜口中的甜来自豆沙和麻薯。
麻薯用玉米淀粉和糯米粉做为佳,玉米淀粉恰好小?厨房有,崔如英就直接用了。糯米粉是?没有,但有糯米和磨盘,只磨的时候耽误了些?许功夫。
时辰还早,泡豆子熬红豆馅儿已经占了一大?锅,王大?娘没啥事儿,专看着这锅,她虽不擅长做面
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食,但也给?赵大?娘帮忙过?,熬个?豆馅儿不在话下。
崔如英则在一旁做麻薯,两大?勺糯米粉,一小?勺玉米粉,加之牛奶白糖拌匀,粘稠的粉浆上锅蒸就行了。
蒸个?一刻钟,出来的一大?碗宛若凝脂,白白净净,上手微弹,是?最烫也是?最软的时候。
这时候还不能?叫麻薯,因为少了油性和韧劲儿,得把油和糖一点一点揉进去才行。
用黄油最好,可没有黄油拿猪油也不错,猪油雪白,赵大?娘做点心就用猪油。
只不过?这个?太烫,崔如英只能?用着筷子慢慢揉,揉的时间?久了就能?闻见香味儿,这揉得越久麻薯越光滑,弹性也越大?,甚至能?拉丝。
这个?就算成了,怕在外放久了变硬,崔如英又给?放回蒸锅里,然后去看赵大?娘她们做成什?么样了。
赵大?娘还在做酥皮,这起酥是?功夫活儿,得慢慢来,一点也急不得,一层又一层,赵大?娘极其?细致,崔如英便没打搅。
王大?娘熬豆沙还在添柴,估计还得一阵儿。
崔如英看用不着自己,就去磕咸鸭蛋捞蛋黄了,咸鸭蛋颜色橙黄,油亮油亮的,像日?落时分的太阳。
蛋黄和没腌过?的大?有不同,硬硬的,在手心的时候像块儿宝石,能?直接包。
等了一会儿,王大?娘那头豆沙差不多好了。
因为豆子没提前泡过?,所以熬豆沙费时,好多豆子皮都没去干净,若是?时间?足够,王大?娘能?熬出更细腻的豆沙来,“样子不好看,不然今晚泡豆子,明儿再做一锅?”
崔如英道:“这就已经很好了,瞧着就好吃,我尝着来放糖吧。”
有麻薯,豆沙若是?过?甜这点心就腻了,恰到好处最好。
豆沙里崔如英也放了些?猪油,好更细腻,不然太散不容易成团。
她先试了试,一个?咸蛋黄外包一层红豆沙,再来一层麻薯,先包了一个?,就知道后头每个?用多大?的豆沙和麻薯球了。
赵大?娘那头酥皮儿也快差不多了,崔如英就赶紧把豆沙麻薯分成大?小?均匀的剂子,分好之后揉成球,留着一会儿用。
等赵大?娘做好酥皮,二人也在一旁看崔如英怎么包。
蛋黄包进豆沙中,豆沙包进麻薯里,最后裹上一层酥皮儿,这点心算是?成了一半儿。
一个?蛋黄酥做好,赵大?娘还在一旁感叹:“我这做了这么多年点心,还头一次见到这么精巧的,样子也好看,你看这圆滚滚的,多喜人。”
崔如英道:“大?娘谬赞了,我胡乱做的,哪里比得上大?娘的手艺。再说这酥皮还是?你做的呢,这点心有大?娘大?半功劳。”
赵大?娘笑着说哪里哪里,崔如英道:“大?娘手艺好,还得让大?娘把这上面再刷层蛋液撒上点儿芝麻,烤出来颜色就更好看了,我没用过?炉子,这点心也是?听别人说的,还是?得您来。”
赵大?娘对这个?还有几分把握,“成,就交给?我吧。”
蛋黄酥这一共做了十五个?,赵大?娘全给?放进烤炉中了,她是?做过?别的点心的,看着火不会给?烤糊了。
这是?崔如英给?的方子,做好之后六个?送进正屋给?三娘子吃,六个?给?崔如英拿去,剩下三个?她们总得尝尝味道,这点心看着稀罕。
这是?头一次做,赵大?娘二人也好奇这是?什?么味道。若是?好吃,日?后多做些?。崔家大?约是?不好做这些?,不过?二人就算知道怎么做也只在燕归堂做。
对这个?,崔如英放心。
蛋黄酥已经送入烤炉,等着就是?了。做这个?委实费时间?,比包子焖面耗时久多了。
从小?厨房出去,许娘子也醒了,得知女儿去小?厨房帮忙,她也欣慰,毕竟读书承了大?恩情,得回报一二。
崔如英没敢说是?自己想吃,上回带回去咸口点心,她还和二丫说着呢,咸甜口的点心也好吃。
许娘子到了时辰就去看孩子了,过?两日?就该她白日?看了。
有丫鬟,白日?看的多一会儿,轮换也方便。
崔如英出去看了看,外面有浓郁的香味儿,香甜香甜的。
估摸着时辰,小?厨房的蛋黄酥已经烤好了,但正热着总不能?端出去,不能?烫了主子。
晾凉就花了不少时间?,这终于到了吃晚饭的时候。
都这个?时辰了,崔如英想着今儿崔大?山应该不过?来了,就等着吃饭。不出意料的话,今儿肯定有蛋黄酥。
很快丫鬟过?来送饭,今儿晚饭是?炒菜,米饭一碗,一盅鲫鱼汤,还有红烧排骨、羊肉炖萝卜、花菇鸭掌和干炒草菇。
四菜一汤,点心正是?下午蛋黄酥,一盘里面有六个?。
田娘子也在,崔如英就分了两个?给?她。田娘子还挺不好意思?,推辞了半天才收下。
其?实最开始看三娘子给?崔家丫头吃食,她是?不太好受,可是?自己总能?吃到,现在又不好意思?了。
崔如英送了东西,正准备坐下吃饭,李嬷嬷又进来了,“崔小?娘子,你爹在侯府门?口,说是?有事找你。”
崔如英筷子拿起来又放下了,准是?铺子的事儿。
第036章 第三十六章 加更
李嬷嬷把话传到了就走了。
崔如?英刚想出去, 又看见桌上的蛋黄酥,自己留了两块,拿油纸包了两块,还有昨儿没吃完的琥珀核桃和芝麻南糖, 也都包在了里面。
东西装好, 这才急急忙忙往外跑。
随着天气越来越暖和, 天也一日比一日长。这个时辰天刚擦黑, 侯府各处都亮着灯,倒是不显昏暗。
丫鬟小?厮进进出出忙忙了碌,崔如?英人不大点儿, 揣着油纸包一路跑到门口。
快到时远远看见一大一小?两道黑影在门房站着, 大的旁边还竖着个黑长条,估计是扁担。
再走近些,正是崔大山和二丫, 崔如?英脚步又快了几?分。
崔大山一直往府内张望, 他们是外人, 只能在这儿等?着,时间?久了就等?不及。
远远看女儿过?来了, 崔大山忍不住往前走了两步,“慢点儿, 别?跑。”
二丫见妹妹来,脸上露出个笑。
她是头一回来侯府,还有些紧张, 紧紧跟着崔大山站着。
站在这儿,不禁想这门真?大, 也真?气派,门匾下?挂着那么大的红灯笼, 连灯笼都这样好看。
崔如?英还是快走几?步,道:“爹,二姐,你?们怎么这会儿过?来了,是不是有好消息?”
崔大山点点头,“铺子的事定下?来了,每个月便宜了一百五十文,我看跟你?说的差不多,就直接定了。押金是一个月的租金,若是咱们这头不想租了,押金不给退。文书你?大哥看过?了,没啥事儿。除了这个还
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