第458章 极受欢迎（2 / 2）

先将粥炖煮上，先将锅中加入水之后开火加热。

等到水咕咕冒泡的时候，将提前浸泡过的米加入到锅中，用勺子轻轻搅拌几下。

然后加入少量的几粒冰糖，红豆，莲子也直接加入到锅中，就这样慢慢进行炖煮。

这一道步骤所需要的时间耗费比较多，刚好这个时间段陆羽可以来制作枣泥。

新鲜略微湿润的枣泥才是这道料理的关键，当然枣泥的制作方法也是有些难度。

需要控制好色泽，还有湿润程度，口感跟

制作好了的枣泥加入到粥里，既可以提升颜值，而且又能在味道上面提升一个档次。

将粥炖煮上之后，陆羽紧接着就开始制作枣泥。

准备一些个大红枣，然后浸泡在水中，仔细清洗干净之后将它捞出。

将红枣去核。

用筷子轻轻穿过红枣中间即可将枣核取出。

将枣核去除干净之后，放到锅中加入一些少量的水开火开始烹饪。

慢慢炖煮，等到水被红枣吸收干之后，红枣炖煮为软烂的程度即可进行下一步的操作。

· ·········求鲜花·· ······

“今天阳泉酒店有新品上市哎，今天不错，时间赶的刚刚好，刚好可以品尝一下新品。”

“对啊对啊，牛奶养颜粥，海鲜粥，这一次上新的料理，似乎有些与众不同，竟然都是粥类的料理。”

几位顾客一边谈论着，一边走进院子里面，不过既然是赶上了新品上市，而且阳泉九寨的料理似乎根本就没有让人失望的时候。

那不如就好好品尝品尝，看看这两道料理味道到底怎样？

店里才刚刚开门，瞬间院子里面的座位全部都已经坐满了人。

仅如此就连订单有。许多一部分都是今天上新的这两道料理。

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陆羽不慌不忙的制作着，他打开锅盖，用勺子不停地翻拌着。锅里面的料理。

等到米，还有红豆莲子炖煮的比较软烂一些的时候才可以加入到牛奶，所以说这火候还有步骤是一步都不能差的。

陆羽不停的翻板着，炖煮了一会儿过后，现在食材的颜色跟状态已经有了一些改变。

所以说还没有到加入其他食材的程度，不过陆羽也开始着手准备，他从一边将牛奶拿过。

还有银耳将银耳全部都撕成小朵的状态，放在一边备用。

继续在略微炖煮一小会儿之后，关火将煮过的米汤倒出来一些，只留一点点在锅里。

然后将新鲜的牛奶拿过来加入到锅里面，撕成小朵的银耳也一同加入到其中。

接下来就开始漫长的炖煮，等到这粥变得十分入味。

而且所有食材状态都不错的时候即可出锅。交上枣泥即可。

这制作着牛奶要研究的关键一步还是。红豆跟莲子，因为。这两种食材在这粥里面的用量并不是很少，所以说它的口感也是起很大一部分作用。

需要炖，煮得非常软烂，走下去入口即化的状态，搭配上牛奶粥，还有爽脆的银耳入口之后才会有奇妙的口感。

陆羽搅拌几下之后盖上锅盖开始慢慢烹饪，紧接着就开始制作一边的枣泥。亏.

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