第445章 即将完成（1 / 2）

第448章

继续翻炒一会儿之后，直到香味完全散发出来，整个空气当中都散发着这些食材的香味之后这样的程度就刚刚好。

陆羽关火之后，将这些材料放在一边，暂时晾凉备用。

不过虽然说这道料理最主要的食材确实是香菇，不过还需要一些其他的材料搭配在一起，共同制作这道料理。

陆羽张望着四周，他想要寻找一些其他的食材，搭配着香菇一起制作出一道非常美味的料理。

木耳，还有洋葱，陆羽突然想到了这两种食材，他从处方当中找了一些木耳，还有洋葱。

这一次陆羽所采用的木耳个头并不是很大，选用的是比较小一些的木耳，然后将它们放到水中浸泡一会儿，等到泡发之后再开始使用。

另一边虽然拉来了一些洋葱，不过这洋葱暂时还用不上，简简单单处理一下，放在一边备用即可。

陆羽先是将洋葱外侧不能食用的皮剥开。

然后将一整个洋葱全部都放在菜板上面，拿起刀来规则的将这一整个洋葱切成比较均匀的细条。

虽然说这确实是一种非常不错的调味料品不过处理起来也实在是有些难度，因为这食材本身味道有些冲。

而且整个切洋葱的过程也会非常难熬，眼睛里面不停地有泪珠在闪烁。而且是控制不住的那种。

陆羽强忍着眼中的泪水，很快将这一整个洋葱处理完成。

而另一边虽然已经找来了实惨，想要选用木耳来烹饪这道料理，不过木耳浸泡还需要一段时间，而且就算浸泡完成。

现在也依旧是用不上这食材的。

下一步继续开始。烹饪香菇，因为之前一段时间香菇已经进行了炒制。

不过想要做到鲈鱼想要的那种口感，制作过程确实是有些复杂，现在炒制完成过后，这些锅放在一边备用，而陆羽接下来要做的就是开水煮出浓稠的汤汁之后将香菇再次倒入锅中烹饪。

放到汤汁当中翻滚，让香菇变得完全入味，然后还需要再一次的炒制。

因为香菇完全吸收了汤汁，是又要保持口感，所以还需要继续炒制浆香菇吸收的汤汁煸炒出来，不过虽然说水分有些减少，但是味道依旧不会有任何改变，反而口感方面可以提升很大一个档次。

锅中加入水，陆羽事先准备了一些胡萝卜跟青豆，还有少量的蚝油倒入了锅中，开始加热，准备熬制汤汁。

锅中继续加入少量的胡椒粉，少量的盐，轻轻丢进去几块冰糖，冰糖的量并不需要很多，只是起到一点点调味的作用。

加入了这些材料之后，很快汤汁也就变了一种颜色，变成了淡淡的。但是又带有一些清透的颜

小火慢炖一会儿，陆羽不停的翻，拌着锅中的食材。

别说这香菇的颜色搭配着胡萝卜还有青豆，在锅中不停的翻滚着，看上去这颜色。还算是比较和谐一点突兀的感觉都没有。

味道实在是太香了，仅仅只是烹饪来了一小会儿的功夫，味道瞬间全部都散发了出来，朝着鹿与鼻孔的位置钻入进去。

清香宜人，因为添加的调料并不是很多，所以。给人的感觉也算是比较清淡。