第 36 章 鲜甜香酥的鸡仔饼（1 / 2）
第二天,春玲美食集市的26家小贩早早赶到了铺子里。
大家打开小门，鱼贯而入，然后开始了出摊前的准备。
关月旖也打着呵欠来了。
不过,她还没完全醒，打算在步行街上走一走,散散步。
上下九步行街之所以全国闻名，最重要的原因,应该是——广东是改革开改最前治的阵地。
而广州这个千年古城,又极富历史底蕴，且文化传承自成一脉,与中原地区不太一样,才会年年招来数以万计的游客来此参观。
上下九步行街的建筑,明显受东南亚诸国的影响——多都湿热多雨的城市,所以建筑风格偏向民国风，大多是二、三层楼的“骑楼()?()”
结构。
所谓骑楼,就是楼上住人,楼下走人。
家家户户的房子沿路而建，骑楼之下,正好可供游人步行,而不受日晒雨淋之苦。
所以一楼沿街的房子多被改为商铺。
关月旖今天没走骑楼，而是在小巷里穿行。
因为再过几天她就要去学校了，就算在接下来的三个月时间里，她会利用周末时间回来帮妈妈的忙，但应该不会有现在这样闲庭信步的机会了。
这个时代的上下九步行街，远没有后世浓重的商业氛围。
这里的房子,就真真正正是百余年之前遗留下来的。
关月旖边走边欣赏,吹着清晨徐徐的凉风,觉得真是惬意……
如果她没有看到章志刚的话。
是的，章志刚鬼鬼祟祟的蹲在一旁，时不时探出个头去。
关月旖顺着章志刚的角度往前看，发现在他正在偷窥——春玲美食集市？！
关月旖想了想，决定不惊动章志刚，绕路回了铺子。
此时，铺子里所有的人都在做准备工作。
关春玲也一样。
供菜商按她的要求送来了新鲜的各种蔬菜，其中就包括已经斩件好的排骨和半只鸡、半只鸭。
广东这边的供菜商，态度非常非常好，可以说，对关春玲这样的小客户宠得很厉害。
关春玲说鲜排骨要斩件，对方就给她斩件；
因为关春玲研究出来的串串香配方，需要三斤排骨配上一斤的烧骨，她原以为一斤烧骨可能拿不到批发价，结果人不但给她配齐了，还帮着她把烧骨也斩件了。
鸡鸭就更不用说了，她让供菜商杀好剐好再斩件，人家同意了；
后也给做得漂漂亮亮。
就更不用说，关春玲想要的各种蔬菜，豆制品，甚至有时候关春玲太困身了走不开，找供菜商帮忙买点海鲜干货的时候，人全都给她办得好好的，价格比她自己去买还便宜！
也因为这样，当美食集市里的其他25家小贩知道了这一点后，全都沸腾了。
——大家都是做小吃摊生意的，先不说配菜是件麻烦事儿，跑来跑去的买东西，花费的是时间！也不知道关春玲的供菜商是在哪儿找的，怎么这么细心，价格怎么这么便宜，而且还一大早就送了来……
这种供菜商，简直就像是为他们这种小贩贴身定做的啊！
于是，关春玲的供菜商，就多了25单生意！
这会儿关春玲正在按照她琢磨出来的串串香配方，开始清洗肉类、分开焯水、提前腌制。
她得先把肉类食材用高压锅炖上，熬出一大锅浓汤；
然后再清洗各类蔬菜，用竹签子把各种蔬菜串好。
关月旖凑了过?#?#??()?()”
关春玲忙得不行，“月月你帮着接盆水……然后把那韭菜先散开放在筐子里搓一搓，要淋着水搓！再把搓干净的韭菜放大盆子里用水泡着！()?()”
关月旖一边帮妈妈干活，一边思索着说道：“妈，如果有一个人，一大早就蹲在仇人的门口偷偷张望……那你说说，这个人，他为什么要这么做？()?()”
“啊？你说什么？”
关月旖便又说了一遍。
关春玲停顿住手里的活计，想了想，一边喃喃自语一边思考，“一个人，一大早蹲在仇人家门口偷偷张望？”
“那……说不定，是这个人觉得昨晚仇人家里出了事，他是去看笑话的呢！”
关月旖说道：“妈，我刚看到章志刚蹲在我们隔壁，正在偷偷瞄我们的铺子呢！”
关春玲：……
她露出疑惑的神色，但手里的动作没停，麻利地将焯过水的食材扔进高压锅，又配上她事先准备好的各种香料、蒜头、姜块、葱白段、洋葱块等等，一块儿扔进锅里，注上水、盖上盖子，架在了蜂窝煤上。
然后，关春玲问道：“他蹲在我们铺子门口偷看……”
“为什么？”
“他为什么要一大早来看我们的笑话？”
“难道说，他昨晚……干了些什么？”
关月旖深以为然。
母女俩交换了一个眼神后，关春玲开始复盘：
“昨晚我们十二点多，三四十号人浩浩荡荡一块儿走的。”
“今早我们十来个人一块儿来的，到铺子门口的时候，有十来个人已经在这儿等着了，我开了门，大家进来了，剩下的人也差不多在十几分钟里陆续抵达。”
“钥匙一共有三把，我一把，章大姐一把，唐林爸一把。”
顿了一顿，关月旖和妈妈同时开了口，“章姨（大姐）手里有钥匙！”
这时，邱叔突然叫嚷了起，你们留在厨房里的东西……都没事儿吗？”
正在忙碌中的众人齐齐停下了手里的活计。
关月旖紧紧地盯住了章大姐。
看起来，章大姐两口子和其他人一样，完全不知道发生了什么事，但注意力全都被邱叔吸引住，章大姐的丈夫张叔正满手粘着粘粉地搓汤圆……
而章大姐已经和别人一起，蹿到了邱叔身边看热闹。
邱叔是卖萝卜牛杂的。
众所周知，牛下水的气味可不好闻，而且要清除掉牛下水的恶臭气味，不但是个力气活，也是个技术活。
邱叔昨晚大约十点钟的时候，就请关春玲帮他看着铺子，他在后厨开始清理刚送到货的牛下水。
昨天大家一块儿走的时候，连关月旖都看到了，邱叔泡了一大盆的牛下水。
当时关月旖还好奇地问他，“叔，你就不怕泡太久了馊了啊？”
邱叔说没事，不会馊，因为他在水里加了明矾。
后来离开铺子以后，关月旖还悄悄问妈妈，“妈，邱叔用明矾来泡牛下水……那泡出来的东西能吃吗？”
关春玲说道：“凡事都讲个度，明矾这东西吃多了有毒，但用来清洗猪下水、牛下水是最好用的了。它除臭去秽的功能特别强大，用量得当又以彻底清洗干净的话，问题不大。”
顿了顿，关春玲又严厉地对女儿说道：“以后动物家禽内脏类的食物，能不吃就别吃。实在馋了，吃一丁点打打牙祭没问题，绝对不能多吃！”
此时，章大姐好奇地问道：“老邱，你的东西……怎么了？”
邱叔眉头深锁，“昨天泡的一盆牛下水，全废了！妈的，气死老子了！”
他是真生气。
因为牛下水清洗起来特别难，一般他都是晚上处理好，早上洗净之后就开始卤制；
现在才发现出了问题，那等同于他今天一整天都不会有生意做了。
他就靠这个挣钱，
现在挣不着钱了，能不生气吗？
听邱叔这么一说，大家呼啦一下子围了过去，问他是怎么回事。
邱叔指着他那个用：“你们看！”
关月旖也凑过去看了一眼，被吓得尖叫，“啊啊啊啊啊——死老鼠！”
大家也皆尽惊呼。
关春玲也赶过去看了看，凝神细思，她说道：“邱哥，这老鼠怎么跑进去的？昨天走的时候，我明明看见你在大盆上盖了盖子、还压了砖头进去呢！”
邱叔面色铁青，“我哪知道？以前我在出租屋里做，从来也没出过这样的事！”
“而且昨晚我走的时候，盖子是盖得好好的！我还在上面压了块砖，就是怕老鼠蟑螂掉进去！”
“今早一来，砖块是我拿开的，盖子也是我揭开的……盖子和大盆之前没有缝隙，这死老鼠是怎么进去的？还、还踏马有三只！只只都那么肥！它们是自己把砖移开、把盖子打开，自己跳进去，再重新把盖子盖上、又把砖块盖上的吗？”
邱叔气愤地吼道：“妈的这四分之一副牛下水，我打算做好了以后可以卖两天的，本钱都花了四块多！对了，你们也快点看看你们的东西有没有事吧！”
大家作鸟兽散，纷纷去检查自己的食材。
但，全都没有问题。
这时，章大姐期期艾艾地开了口，“春、春玲啊，你、你的东西也没事儿吧？”
关春玲，“没有啊！”
她是卖是串串香的，所有的食材全都是新鲜的，是供菜商一大早送来的。
她需要放在后厨过夜的食材，只有油盐酱醋和各式香料、海鲜干货。
但，因为她的调味料、香料、海鲜干货都是比较上等的东西，价格比较贵，所以她让特意让女儿去买了带挂扣木箱回来存放，还特意买了挂锁。
今天她一早过来，已经打开了木箱查看过。
她的东西是没问题的。
“我又没有需要过夜的东西，我所有的素菜，包括荤菜，都是供菜商一大早送来的。”关春玲解释道。
章大姐又问，“可是你那串串香的汤底——”
“汤底也是现熬的！”说着，关春玲指向了正在煤炉上呼啦作响，小帽疯狂转动的高压锅。
章大姐还是不死心，又问：“春玲啊我看你那串串香的锅底汤，尝着像是有种腥味儿……”
“那是陈皮、烧骨和章鱼干的混合味道，”关春玲解释道，“我研究过，发现他们广东人特别喜欢在汤底里放点儿干的海货，就像我们湖南人炒青菜也恨不得放把辣椒一样。”
当然了，关春玲并没有明确说出她的配方。
章大姐也不知想起了什么，嘿嘿干笑了几声，“我、我还以为你那汤底，是用前一天剩下的底汤，再加点儿水加点儿排骨继续熬呢哈哈哈哈哈……”
关春玲笑了笑，没吭声。
邱叔在一旁生闷气。
大家正在七嘴八舌地给他出主意：
“老邱，不如你去找小关介绍给咱们的那个供菜商问问，他那儿有没有现成的处理好的牛下水？万一有呢？”
“老邱，你用五花肉、猪肝来替代牛肺、牛百叶、牛肠可以吗？就一天嘛！”
“老邱你这样，你今天就卖萝卜和面筋呗，要是顾客想吃牛杂，你就说卖完了！今天再好好处理一锅，明天再开张！”
章大姐也来了一句，“邱哥，能想办法把那死老鼠捞出来，再把牛下水重新洗干净再利用吗？”
邱叔怒了，冲着章大姐说道：“其他人的建议我都可以听一听，但是章大姐，你是在开什么玩国际玩笑吗？跟老鼠泡了一夜的牛下水……要怎么才能洗得干净？”
章大姐，“我、我就是说说嘛！”
邱叔怒道：“那我把死老鼠扔掉嘛，我把这一盆子牛下水洗干净煮好了给你吃，你吃不吃嘛！”
章大姐被吓一跳，“我才不吃呢！”
“连你都不敢吃，我怎么敢卖给客人啊！”邱叔气呼呼地道。
章大姐嘀咕了一声，“谁让你自己吃了，煮好了以后那么大一盆你自己吃得完吗？肯定是卖给顾客吃了……那些人都是吃货，他们吃太冰了或者太辣了……谁会想到是萝卜牛杂啊！”
邱叔怒道：“滚！我不干亏心买卖！也不做这样的缺德事！！！”
气得章大姐红了眼圈，“你冲着我发脾气干嘛？是我放的死老鼠吗？”
说到这儿，也不知为什么——
章大姐突然停顿了一下，睁大了眼睛。
她似乎想起了什么，突然目瞪口呆。
但很快，章大姐又恢复了正常，嘀咕道：“嗐，是我吃饱了没事干，自家的活计没干完，还管别人家那么多闲事干什么！”然后一生气就走了。
关春玲出面安抚邱叔，“邱哥，要不这样吧，我还留了几块排骨没动，本来是打算做给月月吃的……就给你吧，你拿去熬点儿底汤，然后焖点儿萝卜，一会儿就卖点素萝卜吧！要是生意不好，今天你转做点菜员、或者去后厨洗碗也行，你看呢？”
这些年来，她为了养活自己的女儿，也为了供女儿读书，小吃界能干的买卖她全都干过。
她不是没有收了便宜了猪下水回来，再想法子洗干净、卤制好了再卖出去过，
说实话，费时间又费力气，远比不上卖工人饭挣钱。
后来关春玲就再也不碰猪下水了。
她知道那些动物内脏有多难处理，所以特别理解老邱的愤怒与沮丧。
关春玲开了这么一个头，其他小贩也纷纷响应，
“是啊邱哥，你别生气，也别着急！我也匀二两猪肉给你，你拿着一块儿炖个汤吧！”
就这样，大家林林总总的，给邱叔匀出了差不多二斤重的猪肉和排骨。
是少了些，但手艺人自有手艺人的办法，各种调味酱用上以后，邱叔还是得到了一盆香喷喷的“牛杂汤”，只是，因为汤里没有牛杂，虽然也算味道鲜美，却始终差点儿了意思。
当邱叔正忙着熬制猪骨汤的时候，唐林妈忍不住捂着鼻子说道：“邱哥，你能不能……把这玩意儿先处理了？味挺重的，万一顾客来了，还以为我们这儿出了什么人命官司呢！”
大家轰堂大笑。
邱叔本了一声，请她帮忙看着他那锅正在熬煮的萝卜火候，他则跑去处理那盆牛下水。
关月旖一直在重点关注章大姐。
她发现了一个很有意思的事儿。
邱叔刚进后厨，应该是去处理那盆牛下水了……
章大姐立刻用胳膊肘儿戳了戳她丈夫老张。
老张好像还低骂了她几句，但架不住章大姐的凶悍，还是放下了手里的活计，擦了把手，也去了后厨。
关月旖立刻跟了过去。
她假装进去找东西，
于是，她正在听到老张对邱叔说道：“……你别生她的气，她那人就那样儿，说话都不过脑子的！”
邱叔没吭声，正弯着腰奋力想把那盆牛下水搬出去。
关月旖立刻说道：“邱叔叔，我来帮你吧！”
老邱连忙摆手，“哎大月月你别过来，这个东西臭得很！你一个漂漂亮亮的小妹子，你别过来……”
老张说道：“那我帮你吧！是不是要抬出去？”
老邱倒是没拒绝老张的帮助，说道：“咱们先抬到后门的外头去，一会儿我去找个破筐子过来，把牛下水捡起来，连着破筐子一块儿扔到垃圾堆去！”
说话之间，两个男人合力抬起那只大盆，走出了后厨的后门。
关月旖想了想，假装找到了她要的东西，随便拿了个什么就出来了。
她一进门厅，就感受到了章大姐热切的目光。
当然了，章大姐见从后厨出来的人是关月旖，有些失望，又欲盖弥彰地问道：“月月，看你张叔了吗？”
关月旖摇摇头。
章大姐也没说什么。
不过，老张很快就回来了。
他和章大姐嘀咕了几句——
然后章大姐便搞下了围裙，离开了。
关月旖手里假模作样地帮妈妈的忙，一直用眼睛的余光盯着章大姐呢！
见章大姐一走，
关月旖顺手拿了一双袖套，也悄悄地离开了。
关春玲看着女儿的背景，没吭声。
关月旖走出铺子，看到门口放着个扫帚。
她立刻拿起了扫帚……
又见章大姐果然朝着之前章志刚藏身的地方走去？
关月旖了想，没去跟踪章大姐，而是走了一条相反的路。
很快，她就穿过巷子，绕行到章志刚藏身的那儿，而且还顺利地走到章志刚身后。
当然了，关月旖已经把自己脑后系好的高马尾辫拆了，重新绑了个低低的辫子，再把辫子盘起来挽了个发髻；
她带上了那对又旧又脏的袖套，拿着大扫帚慢慢地扫地。
关月旖猜想，章大姐应该会过来找章志刚。
所以她就在这儿守株待兔好了。
章志刚看到一个“清洁工”拿着扫帚在他身后扫地，
他没起疑心，只是回头看了一眼，就继续抻长了脖子，朝着“春玲美食集市”的方向看。
果然不出关月旖的意料，章大姐匆匆赶到。
章大姐一到，就狠狠给了章志刚一记耳记，骂道：“那几只死老鼠是不是你昨晚上放的？你这是为啥啊？”
章志刚大约是没想到姐姐会直接揍人，生捱了一记，然后又笑，“怎么样姐，关春玲是不是被气死了？”
章大姐没有回答，却骂道：“我说呢，昨天你为啥非要闹着我，让我带你去铺子里看看……搞了半天你干出这样的亏心事！章志刚，你也太没良心了！”
章志刚焦急地问道：“哎呀姐，你先告诉我啊，关春玲是不是气死了？她肯定很生气吧？是不是正在跺着脚的骂娘？”
他已经先入为主地觉得自己得逞了，忍不住哈哈哈地笑得开心极了。
章大姐又给了他一下子，骂道：“放屁！那根本不是关春玲的东西……你啊，根本祸害不了她！”
“我早上问了，原来关春玲从来不用过夜的东西！”
“她用来浇串串香的那个底汤，是每天一大早用鲜排骨和鸡鸭熬出来的！”
章志刚呆住，面上的笑容也凝固住了。
半晌，他气得嗷嗷大叫，“可是姐，昨天也是你说的……那一大盆黑乎乎的东西，是关春玲用来做生意的脚料啊！”
章大姐支支吾吾，“那会儿我们又不敢开灯，只是用手电筒照了照……我们关门走的时候我也没留心别人，只顾着收拾我自己的东西……所以你问我是不是关春玲的，我才说的是。毕竟那个铺子就是她从红姐那儿转租过来的啊！”
章志刚听了，咬牙切齿地说道：“哼！没想到这次被她躲了过去！那就让她等着！我……”
章大姐又是一巴掌重重拍在他后脑勺上，“臭小子，你到底想干什么？你别忘了你姐你姐夫也在那铺子里做生意！你知不知道，要是出了事……”
章志刚道：“要是出了事，那也是关春玲承担责任，关你什么事？”
章大姐大骂，“问题是，你姐姐姐夫要挣钱啊！”
然后又是一顿破口大骂。
骂到最后——
章志刚又问了一句，“到底是谁中了招啊？”
章大姐说道：“是老邱！”
章志刚愣了一下，又问，“谁？”
“老邱！跟你一样，也是卖萝卜牛杂的老邱！”章大姐不耐烦地说道，“昨天你把死老鼠放在了他泡好的牛下水里……哎，糟蹋了人家满满一盆的牛下水！章志刚，我就不明白了，昨天你放死老鼠的时候，难道你没闻到牛下水的味儿？”
章志刚道：“当时我太紧张了，没注意到……”
然后，章志刚沉思片刻，又问，“姐，老邱还用那盆牛下水吗？”
章大姐道：“他没要！”
“那他今天不做生意了？”
章大姐道：“关春玲她们一人匀了点儿猪肉给他，他熬了个汤用来卖净萝卜。”
章志刚嗤笑，“你还别说，老邱这人挺地道哈！”
章大姐恶狠狠地说道：“反正章志刚，我可不许你再盯着关春玲，也不许你打我们铺子的主意！我和你姐夫难得遇上这么好的挣钱机会……”
“我知道了！”
章大姐，“你知道？你知道什么？你知道了你还干这种事儿？”
章志刚烦躁地说道：“谁让关春玲当时不收我？”
“那不也是你自己不愿意去，觉得关春玲是在骗人吗？”章大姐说道。
章志刚为自己辩解，“不是，我说我不去，我就是……客气客气啊！”
“那她想要招商，不得有点儿诚意吗？她好好向我解释嘛，解释得通，我肯定愿意入伙了！可你瞧瞧她，当时你还跟她说好话呢，她呢，板着个脸半天不说话……”
“踏马的她一个寡妇，她还有脸嫌弃我！”
章大姐被气得不行，“挣钱的机会是需要你自己去找的！哪有人上门求着你发财啊？”
“好了好了！”章志刚烦躁了起教我，姐你够了啊！”
说着，章志刚又问，“对了姐，老邱是怎么处理那些牛下水的？”
章大姐愣了一下，疑惑地问道：“你想干什么？”
章志刚道：“没什么，我就问问。”
章大姐打量他片刻，“不知道！”然后转身就走。
章志刚追了上去，“哎，姐！我的亲姐……你告诉我吧！”
“别以为我不知道你在想什么！”章大姐说道，“但是志刚啊，害人的事儿我们不能做！你真想买一副牛下水回来自己处理呢，姐给你！”
说着，章大姐从口袋里掏出了两块钱，递给了章志刚。
章大姐急急地赶回铺子那儿做生意去了。
章志刚攥着那两块钱，笑了笑，喃喃自语，“老邱会把那些牛下水扔哪儿去呢？应该是……附近的垃圾堆吧？”
这一幕，被关月旖听得清清楚楚，又看得明明白白。
她呵呵冷笑。
然后她拿着扫把回到了铺子那儿，将脑后的发髻抓散、放下长发，重起绑了一个高马尾辫，又摘下了袖套。
再然后，关月旖再欠绕跑回了春玲美食集市……的后门。
她要在后门最近的垃圾堆那儿蹲点去。
走到垃圾集附近，关月旖搜寻了好一会儿才发现，老邱应该是已经把那半副牛下水给扔在了垃圾桶那儿。
因为有个破筐子在那儿，里头装着什么，看不清，但筐子底部渗出了不少水。
垃圾堆太脏太臭了，关月旖可没有勇气在那儿多呆，便决定在附近蹲守。
等了大约半小时吧，
章志刚还没出现。
关月旖有些不耐烦了。
她心想，这么等下去也不是办法，要不，她干脆就去找步行街管理处的人，让他们派清洁工过来，先把这筐有毒的牛下水先处理掉？
能不能报复章志刚是另一回事，
不能让这有毒的牛下水流入市场，这也是顶顶重要的事。
正当关月旖决定跑到步行街管理处去找人的时候——
章志刚出现了！
于是，关月旖又停了脚步，找了柱子假装躲太阳，悄悄地盯着他。
只见章志刚手里拿着根树枝，朝着垃圾堆走去，还不停地拿着小树枝戳着各种垃圾……
大约七八分钟后，他终于戳到了破竹筐那儿！
又过了几分钟，章志刚一脸喜色的扛着那个竹筐走了，
丝毫不介意从竹筐里渗出来的水，污脏了他的衣服。
关月旖一路跟着章志刚回到了出租屋。
她知道章志刚住在哪儿，所以时不时跑进旁的巷子里去，本意是想着，万一他一回头看到她，岂不是会生出疑心？
不过，章志刚似乎完全没有这方面的疑虑。
他只是高高兴兴地扛着那筐牛下水往出租屋的方向赶。
半路上，他还遇着了熟人。
熟人问他，“小章，遇上啥事儿了这么开心？”
章志刚还笑眯眯地答问：“拿到了一批平靓正的好货！能不开心么？”
“什么好货？”
“牛下水啊！”
“哦原来是这样啊……”
就这样，关月旖眼睁睁地看着章志刚把那筐沉重的牛下水扛进了他的出租屋。
关月旖凑到了他住的出租屋院子门口，
又听到章志刚和工友说话。
工友，“咦，你哪里搞来的牛下水？这一次的牛下水……一点都不臭哦！以前的很臭。”
章志刚，“哈哈哈哈哈这是别人已经处理好了的，一会儿我炖上就行了！下午我去出摊……你说，要是我订价一角钱一碗净牛杂，买的人多不多？”
工友骂他，“你癫啊！老邱的萝卜牛杂，净牛杂两角钱一碗，一半萝卜一半牛杂一角五，净萝卜也要八分钱！你一角钱一碗净牛杂……亏得你底裤都不剩啊！”
章志刚哈哈大笑，“你不懂！”
顿了一顿，他又笑道：“这一次，恐怕能挣到十块钱……至少十块啊！白捡的，哈哈哈哈哈！”
工友不知道他发什么疯，出门上工去了。
关月旖也朝着美食铺走去。
不过，关月旖还没吃早饭，已经被饿得不行。
在回美食铺的路上，正好有家传统点心铺开了门，那浓郁且迷人的烘焙香气，差点儿把关月旖的魂都勾走了。
关月旖跑进去，在玻璃柜台那儿看了一圈儿，目光最终落在刚刚烤好的鸡仔饼那儿。
鸡仔饼是广州老西关的招牌传统点心。
据说很久以前，一个叫阿凤的婢女在大户人家里帮佣。
主人家有钱，食物浪费得也比较严重，阿凤就问主人，她能不能带点剩饭剩菜回家给丈夫孩子吃。
主人很大方地给了她。
等她收了工拿回家中一看，犯了难。
因为食物的分量不多但种类挺多，有咸口的剩饭剩菜，还有甜口的干果酥饼。
阿凤调制了一些面糊糊，将主人家给的食物残渣擂碎了放进面糊糊里，再放进烧热的石板上烤熟，居然做出了特别美味的鸡仔饼！
再后来，大家都从阿凤这里学到了这一招做点心的手法。
又因为这种点心没有模具，全靠着把面糊糊摊在铁板上，摊成什么样儿、就是什么样儿，
后来大家亲切地叫它鸡仔饼。
关月旖盯着酥香金黄色的鸡仔饼看了很久，
她咽了一口口水，对女售货员说道：“阿姨好，我想要两块鸡仔饼。”
女售货员笑了，“两块够不够吃啊？”
——鸡仔饼的个头虽然不规则，但大小几乎和饼干差不多。
两块鸡仔饼，真的很少很少了。
“够！我和我妈一人一块就够了。”关月旖说道。
售货员给她称了两块鸡仔饼，收了她三分钱，用张小小的牛皮纸给她装好了。
关月旖抓着还散发出热气的鸡仔饼，飞快地跑进了美食铺。
她一进道：“哟，月月出去玩儿了啊？你这么大的姑娘了，也不好好帮你妈看着铺子，到处乱跑！”
关春玲笑道：“随她，让她多玩几天！下周一就要开学了，以后想玩也玩不了了。”
然后又问，“你上哪去了，早饭也不吃！快过来妈给你煮个面。”
关月旖点点头，然后打开牛纸，拿出一块鸡仔饼，塞进妈妈嘴里。
关春玲眼睛一亮，“鸡仔饼？”
关月旖笑问，“好吃吗？”
“好吃！可好吃了！”关春玲吃得眉开眼笑。
关月旖这才将剩下的一块鸡仔饼塞进自己嘴里。
甜咸酥脆的鸡仔饼可太香了！
作者有话要说
第二天,春玲美食集市的26家小贩早早赶到了铺子里。()?()