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第八十一章
灶房里, 小朱娘子也是这般想的。
她眼见简雨晴分?外?淡定?，顿时大皱眉头。小朱娘子自诩厨艺出众，不愿意以这种招数取胜, 她忍不住上前提醒道：“简厨娘, 您这最后一道吃食还是早些上去吧，免得食客们不满意。”
简雨晴摆摆手：“不必。”
冰粉之物, 当然得用完热乎乎的吃食后再来上甜甜的一小碗。
爽滑清凉，沁人心扉。
最后?扫去浑身?疲倦, 那才是最好?的?呢。
小朱娘子见简雨晴不接受自己的?好?意，也就不说了。她带着点骄傲, 使着婢女杂役把吃食送上前来：“简厨娘, 还有诸位，你们尝尝？”
简雨晴也不客气，使着芳豆也送上自家做的?餐食。
诸人先?准备来尝上一尝。
简雨晴伸手把那碗馎饦挪到跟前——扑面而来的?肉香和?萝卜香让她眼前微亮。
小小的?瓷碗里汤汁色亮，葱花落在白色的?萝卜泥间，清爽的?配色和?香味，让人瞬间食欲大开。
简雨晴想了想，选择先?舀起一勺汤汁。入口的?瞬间, 她眉头轻挑, 有些惊讶到——汤头醇香，浓厚至极的?鲜味一尝便知道是炖羊骨而出的?原汤。
羊骨汤汁通常会有些油腻，而眼前的?汤头却是清口无比。除去烧制时反复撇去上面的?油花，另外?里面还放了吸收油脂的?白萝卜，以及面筋。
时下已有面筋，就是此物多是素斋园里所用, 拿来模仿各种荤菜的?。
其余菜品里，并不多见。
简雨晴因着上回做澄面之故, 也存了不少面筋，因此很是好?奇小朱娘子会如何做。她迫不及待地夹起一筷子，往嘴里放去。
面筋富含孔洞，吸饱了羊肉的?油脂。简雨晴轻轻咬上一口，那咸香浓郁，令人回味无穷的?汤汁便从其中蜂拥而出，一股脑儿冲入口腔内。
第?一个感觉是：烫。
第?二个感觉是：香。
紧实劲道的?面筋自带豆香，配上肉香萝卜香和?葱香，味道着实诱人。
还差最后?的?主角：面片。
简雨晴夹起一筷子面皮，又是阵阵惊讶，面片滑嫩Q弹，裹满汤汁鲜到掉眉毛。
光是这一碗馎饦，便是高分?。
简雨晴感叹的?时候，小朱娘子也在细细品尝馄饨。她吃过的?馄饨数不胜数，却是头回吃到咸蛋黄肉馅的?。
而且简厨娘用的?又是豕肉？
小朱娘子吃了三日，逐渐已明白了豕肉的?独特。去掉腥膻味后?，猪肉肥美油润，比羊肉鹿肉更饱满的?脂肪层无论拿来熬汤做肉羹，又或是做成肉馅，口感都出乎意料的?好?。
硬要说的?话，风味上略差一筹。
不过这是坏处，更是豕肉的?好?处。相对比较少的?风味让它能作为基础的?一员，更能友好?地与其他食材搭配。
就比如这碗馄饨。
咸蛋黄的?咸香醇厚与猪肉肉糜完美结合，让肉的?香润更上一层楼。
简雨晴和?小朱娘子吃在嘴里，赞在心里。至于?其余几人更是忍不住食欲，纷纷大快朵颐起来。
另一边，领取完吃食的?叶生等人也寻了为止坐下。他们打量着案上吃食，一时间不知道从哪里吃起。
“教我说，先?尝尝杏仁茶。”
“杏仁茶的?话，配着米糕好?像不错？”
“哎……还是吃这个烤馒头吧？”
“等等？你们看?，这米糕颜色也挺特别的?。”学子点着米糕，眼里含着好?奇：“我闻着还有点茶香味，莫不是用末茶做的?？”
“末茶做的?糕点？”
“不会吧？”
几名食客闻言，齐齐看?向米糕。
有学子捡起一块，放在鼻尖细细嗅闻：“真的?？有点末茶的?香气。”
末茶，便是抹茶。
简雨晴捡起一块米糕，面上闪过一丝惊讶。
米糕分?为四层。
除去最上面和?最下面是用粘米粉和?糯米粉所做的?原味，中间一层是末茶口味，另外?一层则是豆沙。
顶部还撒着茉莉花糖浆。
简雨晴放入嘴里，一口抿下。
末茶淡淡的?清苦和?豆沙的?甜蜜此起彼伏，弹奏着一首别有风趣的?音乐。
两者的?用量是如此巧妙。
既没有让人觉得过多的?清苦，同时也没掩盖住末茶的?风味。温柔如风的?味道与杏仁茶极为契合，不止拿来做早食，当做茶点也是极好?的?选择。
简岚更是眼前放光：“好?吃！”
她犹记得上回去茶馆里吃的?那碗茶，嗷呜一大口吃掉剩余的?半块。
简岚脸颊塞得像是只小仓鼠，鼓鼓囊囊的?，就这样还不忘念叨：“小朱厨娘您好?厉害哎！香香的?，软软的?，好?好?吃！要是配这么好?吃的?点心，我连苦苦的?茶也能喝下去。”
小朱娘子忍不住嘴角上扬。
她也手持木筷，夹起碗里一枚油炸汤圆。
入手沉甸甸的?，硬中带软。
奇异的?手感让她有些迟疑，凑到近处仔细观察。
白色的?胡麻被炸得略微焦黄，半遮半掩的?肌肤金灿灿的?。胡麻香、油香和?糯米香黏腻地交织在一起，刺激着鼻腔，让味蕾变得蠢蠢欲动。
小朱娘子张开口，用力咬下去。
伴随着咔嚓声在耳边奏响，几名学子忍不住惊呼出声：“好?香，好?烫，呼，好?甜——这里面还有馅料？”
还以为是煎堆的?学子傻了眼。
坐在他们身?边的?学子更是忍不住诱惑，纷纷也夹起一个。
油炸汤圆的?外?皮炸得酥脆，里面又是糯米粉的?黏腻软糯，咬开的?瞬间藏在里面的?核桃胡麻馅瞬间流淌而出，在食客还没回过神的?瞬间便侵占了口腔。
好?脆！好?软！好?香！好?甜！
有学子烫得面容扭曲，却又不愿意把馅料吐出，张着嘴呼哈呼哈直吐气。
有了他们的?教训，其余人吃起来便要小心许多。他们夹起一颗油炸汤圆，然后?小小的?咬上一口。
外?皮焦脆焦脆的?，油香和?胡麻香直白而霸道，肆无忌惮地朝着鼻腔发起冲刺。
等破开焦脆的?外?皮后?，黑色胡麻馅料从里面流淌而出。热气和?香气像是互相交缠的?龙卷风，霸道而喧嚣地轰然炸开。
加了核桃粉和?猪油的?馅料丝滑浓厚，香味扑鼻，让人完全生不起抗拒的?心思，更不想浪费一丝一毫。
救命！这也太好?吃了吧？
世上是没有人能逃脱炸货
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的?诱惑，几名学子吃得眉飞色舞，各个面带惊喜：“好?神奇的?味道！外?皮脆脆的?，里面又是糯叽叽的?，最里面又是香喷喷的?浆液，太好?吃了！”
“呜哇！”
“居然还有这样的?煎堆！我喜欢！”
“这种做法，也太棒了！”
“感觉不应该叫煎堆，上面写着……嗯？汤圆？”
学子眯了眯眼，看?到牌子上的?字样。他表情有点古怪：“这玩意，为什么要叫汤圆啊？”
官吏那边，尹博士也忍不住蹙眉。
明明是油炸的?糯米团子，怎么叫做汤圆？应当叫做炸圆子，又或者叫做胡麻鎚子才是。
他想着不满意，使人去问问厨子。
官吏很快去而复返，把汤圆也可?以直接下水煮熟食用的?吃法禀报回来。
“还没直接煮熟吃？”
“汤圆汤圆，这般想想倒是合适了。”一旁的?顾司马抚掌笑道。
“厨娘还说，汤圆寓意团圆，是中秋时节的?吃食。”
“汤圆团圆，好?好?好?。”
众人一思量，登时忍不住露出笑意。他们讨论片刻，又捡了个先?前最期待的?羊肉烤馒头尝尝。
与此同时，简雨晴也拿起一个。
从刚刚开始她就对羊肉烤馒头兴趣十足，非常好?奇它的?味道与后?世的?烤包子有那些不同。
外?皮烤得焦脆，就连简雨晴都不得不佩服。就像她之前所说的?一样，换做她也不能够控制一台陌生的?烤炉。
偏偏小朱娘子所烤制的?馒头各个金黄焦脆，呈现出极为诱人的?状态。
咔嚓咔嚓咔嚓。
简雨晴张开嘴，轻轻咬下一口。
酥脆的?声音此起彼伏，在耳边奏响酥脆的?乐曲。牙齿轻易刺破看?似坚硬的?外?皮，触及里里面蓄势待发的?羊肉。
下一秒，仿佛无穷无尽的?汤汁从里面争先?恐后?的?涌出。
满溢的?汤汁充盈口腔，带着重?重?热气和?香味，胡椒、孜然、茱萸、大葱……数种香料与羊肉馅站在一起，昂首挺胸，先?前冲锋。
即便简雨晴早有准备，也是被惊了一跳。
眼前的?烤馒头，和?未来的?烤包子有七分?相似。要说最遗憾的?莫过于?稍稍厚了些，同时也稍稍硬了些的?面皮。
简雨晴又掰开一个，若有所思。
或许小朱娘子为了吸收掉多余的?汤汁，让里面的?羊肉更有烤制出来的?焦脆感，才选用了偏厚同时偏硬的?面团。
简雨晴一边吃，一边暗暗点评。
小朱娘子注意着简雨晴的?神色，心里咯噔一下。她抿了抿嘴，不可?置信地去看?烤馒头。
此物是她从胡人手里学得。
与本土改良过的?胡饼不同，味道更大开大合，直接暴力。小朱娘子几经改良，最终才做成现在的?模样，甚至还在长?安城里引发过一阵潮流。
到扬州城来，又有谁能比过？
尽管简娘子等人的?惊呼赞许声此起彼伏，小朱娘子也高兴不起来。她紧紧盯着简雨晴的?表情，愤愤然夹起一个羊肉烧麦往嘴里放。
那是——油脂的?芬芳。
直白，单纯，而豪迈。
羊油完全不腥不膻，反而带着淡淡的?奶香。
羊肉馅富含充满原始肉香味的?汁水，细腻软烂，却又不失嚼劲。其中还夹杂着不少大颗的?肉粒，牙齿轻轻一碰都会挤出一大股肉汁来。
薄薄的?烧麦皮看?似没有什么特别之处，偏偏能把肉馅包裹得紧实，把汁水遮掩得严密。
唯有在放入口中的?瞬间，它才悄然给你来一击重?拳。烧麦皮下半部分?吸满了汤汁，几乎入口即化，好?吃到让小朱娘子瞳孔地震，下意识再来一口。
而上半部分?的?烧麦皮又富有韧劲，裹着满满的?羊肉馅和?肉汁一起吃，别有一番风味。
好?吃，好?吃，好?吃！
小朱娘子毫不犹豫再夹起一块，这回她没忘记再蘸上点醋汁。
羊肉烧麦的?醋汁也是简雨晴精心调配的?，其中加入茱萸、山萮和?芥菜籽等物，调配出来的?醋汁保持酸味的?同时，还增添了层次不一的?辛味。
羊肉烤馒头的?辛在内部，羊肉烧麦的?辛在外?部。
两者相似，又不相似。
同样都是加在羊肉上的?辛味，味道却是大不一样。小朱娘子先?前还在努力思考料汁的?配比，肉馅的?做法，而后?渐渐沉迷其中，吃得大汗淋漓也无妨停下来。
这般强烈又刺激的?味道，实在让人迷糊！
把小朱厨娘迷惑成这样，更何况官吏、博士、助教和?一干学子。他们刚刚放入口中，就被这鲜香浓郁的?肉馅给征服了。
这是纯粹的?肉食狂欢。
学子之中不乏十几二十几岁的?年轻人，正?是胃口最好?的?时节。一笼烧麦哪里够？当然得来两笼三笼四笼。
很快，贪婪的?学子们便得到不幸的?消息：烧麦没了！
学子们：…………
刚刚没拿烧麦，听到消息后?准备来尝尝的?官吏博士：…………
抗议，大大的?抗议！
可?是抗议了也没用，毕竟数量都是有数的?。
谁能想到有人能吃三四笼啊？
足足吃了四笼羊肉烧麦的?叶生吹着口哨，假装自己不知情。
还好?羊肉烤馒头还有。
此物也是好?吃非常——外?壳脆脆的?，内里浸润汤汁而软绵绵的?，里面的?羊肉辛香十足，美得让人不要不要的?。
“这算是烤饼还是烤馒头？”
“不知道哎……而且外?面也没看?到。”
“好?香好?香好?香。”
“羊肉烤饼外?面没有这般焦脆，肉馅也没有如此丰腴多汁。”
赞誉声不绝于?耳，众人吃得心满意足……也不是。那些个没吃到羊肉烧麦的?食客忧伤不已，吃着手上的?烤馒头还在想想烧麦的?滋味。
没吃到羊肉烧麦啊……
可?恶。
第八十二章
当然, 烤馒头也是很好吃的。
孙刺史慢条斯理地吃完一个，对灶房里两位女厨满意得不得了，心里的算盘是打得啪啪响。
身为刺史, 他自然不能抢承包成功的那位女厨。
但落选的女厨, 似乎也不错？
孙刺史看着?满桌子的空碗，心情很不错。
今日跟前的几?道?早食, 样样美味。
经过先前两日的测试，留下来这两位女厨虽然年轻, 但手艺都是顶
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尖的。
朱厨娘来自长安，从那香味醇厚的杏仁茶到?三?色米糕, 再到?那碗羊汤馎饦都是味道?绝佳, 不愧是朱家出来的女厨，就是非同一般。
孙刺史早使人去打听过，又从方长史那问了些?。朱家虽然算不上什?么大户人家，但偏生都有一手好厨艺，据说家里还有在圣人跟前伺候过的。
即便?长安城里的富贵人家，也对朱家厨子趋之若鹜。要是能请朱厨娘至家里，往后?至长安城办烧尾宴, 那也无需担心什?么。
当然简厨娘也是极好的。
孙刺史想着?羊肉烧麦的滋味, 忍不住又咽了咽口水。他略显遗憾地扫了案上一眼：“可惜了，那烧麦只吃到?两笼。”
旁边的官吏：“……是啊。”
我可是一笼都没吃到?啊T-T
官吏委屈，官吏不敢说。
孙刺史没注意身侧官吏的反应，心里头还有点遗憾呢。
比起朱厨娘所做的吃食，简厨娘做的更接近市井小吃。馅大饱满的馄饨、丰腴多汁的羊肉烧麦，还有那炸芝麻汤圆……嗯？
孙刺史后?知后?觉醒过神来。他打量一圈桌案上的吃食, 抬眸询问道?：“是不是还有一道?早食没上？”
官吏还未回答，先头一阵骚动。
数名杂役端着?托盘走上前来, 轮番把瓷碗搁在最先头。
不用孙刺史发话，坐在下首的官吏忙不迭起身。他取了托盘，送回来数盏奇异吃食。
面前几?盏吃食，竟是颜色不一。
不止是孙刺史，方长史等人也齐齐凑上前来，带着?好奇左右打量。
不同的颜色，似乎是不同味道?？
有放葡萄的，也有放蜜桃的，还有放石榴籽的，半透明的块状物上还浇了糖浆、葡萄干、蜜煎、不知名的颗粒以及熟芝麻什?么的。
瞧着?花里胡哨得很。
无论味道?如何，光是这外貌就吸引了众人的注意。
问题是……这是何物？
孙刺史听着?官吏的介绍，面露疑问，缓缓重复了一遍：“冰……粉？”
这名字，他还是头回听说。
孙刺史手持汤匙，取了其中?一碗舀上一勺。
入口的瞬间，他略微一震。
坐在一旁的方长史低呼一声?：“这是……醪糟？”
醪糟便?是酒酿。
在当下不少地区都有制作醪糟的传统，扬州城周遭也是如此。往里下一点圆子，便?是颇受人喜欢的醪糟圆子汤，和千年以后?的酒酿小圆子堪称一模一样，毫无区别。
醪糟口味微甜，带着?淡淡的酒香。
孙刺史对这样的味道?也并不陌生，颇有兴趣地再来上一口。紧接着?那一块块陌生的冻物落入舌尖，滑滑润润，冰冰凉凉。
凉粉本没有味道?。
醪糟带来的酒香，不同水果带来的果香，还有各种葡萄干和果脯香，以及红糖浆，整碗冰粉凉爽非常，甜蜜柔和。
一口下去，汗水都不自觉收敛了。
虽不能说冰粉味道?绝佳，但炎炎夏日来上这么一碗，竟是感?觉比喝饮子还爽快。
孙刺史心里微微一动。
原本偏向于朱厨娘的杠杆又朝着?简厨娘而去。
瞧瞧，简厨娘也能做出这般的吃食。长安城里的官宦世?家，多见?过正统派厨师所做的吃食，这般独具匠心的，好像也是个选择？
只是他也知道?最终还是要看谁能入选，谁能落选，甚至就是邀约上也得琢磨琢磨，免得传出去反而落个不好听。
孙刺史心里暗暗盘算着?，面上没有多大变化。
与此同时，博士、助教并学子们也骚动起来。他们饶有兴趣地舀起这未曾见?过的吃食，嗅着?淡淡的酒香：“真的是醪糟！”
“里面还有醪糟米呢！”
“好家伙！那里面这半透明的又是什?么？”
“你问我，我咋知道?。”
“这事应该问叶生，他肯定知道?！”
“对对对，应该问他。”
“叶兄，你知道?不？”又有不少人看向叶生。
叶生：…………
叶生忍不住有点点心虚——自己吃货的名头会不会有点大了啊？
面对众人好奇的目光，他摇摇头。叶生绷着?脸，面无表情道?：“我从未见?过这个吃食。”
叶生，你不行啊。
周遭同窗们齐齐露出鄙夷的目光，有人悄声?道?：“刚才那道?油炸汤圆，他也不知道?。”
“叶生，不行。”
“…………”叶生的拳头紧了。
是男人，当然不能说不行。
叶生面无表情地舀起一勺，准备用自己品尝千余种美食过的舌头来寻觅此物的出处。
第?一口：真甜。
第?二口：真滑。
第?三?口，第?四口，第?五口……
等叶生把一碗冰粉横扫一空，他也没从记忆里翻出类似的存在。
……可恶啊！
这边叶生还在为自己是不是个男人而奋斗，后?厨里众人也人手一碗捧上了冰粉。
平生头回尝到?的古怪味道?让小朱娘子睁大了眼，惊疑不定道?：“这是，这是什?么东西？”
简雨晴笑道?：“这是酸浆籽。”
小朱娘子想了想，没得出个所以然来：“……我还是头回听说？”
话音落下，简岚春姐儿纷纷诧异看来。简岚睁着?圆溜溜的眼睛：“朱娘子没有见?过吗？”
“这就是个杂草。”
“咱们这边水田里，野草堆里山上都有的。”简岚指手画脚，描绘出酸浆籽的模样：“把它放在水里揉搓，就会飞出来好多泡泡，我们经常拿来当玩具！”
小朱娘子瞪着?眼：“啊？”
简岚点着?小脑袋：“你也觉得很不可思议对不对？”，她抬眸看了眼简雨晴：“阿姐说这个做出来的东西能吃……差点把咱们吓死。”
酸浆籽搓出来的泡沫，不像是吃食，更像是皂角搓出来的泡泡。
要不是简雨晴说是拿来吃的，简娘子险些?还以为她要做澡豆什?么，又或是想拿这个来洗衣服呢。
简雨晴也没打算瞒着?，使着?芳豆把放在竹筐里的袋子取来，抓了一把给小朱娘子看。
瞧着?就像是普通的草籽！
小朱娘子捡了几?颗，瞧着?毫不起眼的模样咋舌不已。
她用的都是天下奇珍，世?上罕见?的食材，却未曾想到?路边不起眼的草籽竟然也能成为一道?美味。
小朱娘子震惊之余，又抬眸看向简雨
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晴：“简厨娘您……这等属于您的秘方，您怎么能来一个给一个人瞧？要藏好了的。”
简雨晴笑了笑：“我知道?。”
小朱娘子直着?眼看向她：“……您什?么都不知道?。”
身为陌生人的简厨娘热情大方，不吝自己的手艺为旁人知晓。倒是自己的姑母对着?自己左右提防不说，还收买身边人探寻她随手带着?的酱汁调料。
小朱娘子心酸不已，先是举手发誓不会说出去，而后?又拉着?简雨晴仔细念叨防人之心不可无这件事，直念得简雨晴头晕脑胀，连连应是才罢休。
待小朱娘子走远，简娘子笑着?上前。她拍了拍简雨晴的肩膀，压低声?音道?：“晴姐儿瞧着?没错，这位小朱厨娘是个性子好的。”
“还有阿姐您……”简云起也走上前，蹙着?眉盯着?简雨晴：“朱厨娘说的没错，您是得有点提防心。”
简雨晴还试图解释：“事实上，我打算要把这道?方子转手给别的铺子摊子……”
冰粉做法简单，又适合夏季。
当下的时节正是做冰粉生意的好时候，简雨晴准备先联系往日曾作伴的饮子摊，问问他们有没有意思接手，要是没有的话也能转手给别的摊子铺子。
简云起板着?脸，打断简雨晴的话语：“那不就更要注意保密了吗？阿姐您上回也是这样……￥#@∓*！”
简娘子连连附和，跟着?念叨。
简岚瞧着?热闹，也凑上来。她不会说那些?个大话，就学着?当一只附和的小鹦鹉。简娘子说一句，她后?面跟着?一句就是就是，简云起说一句，她也跟在后?头一句就是就是。
换做平时，简雨晴非得揪揪她胖嘟嘟的小脸蛋。偏偏今日她沦落为家里最底层，惨遭轮番教育，只得把满心不满藏在心底，准备秋后?算账。
等官吏们掀帘而入，她瞬间像是见?到?了救星。简雨晴连连打住阿娘和阿弟的话语，急急站起身来：“两位官人来了。”
简娘子和简云起暂停话语，屏住呼吸往前看去。
官吏公?布了结果：233：233。
官吏话音落下，众人便?是一片哗然。
简雨晴想想羊肉烤包子以及羊肉馎饦的味道?，觉得平手也是正常。
小朱娘子眉心蹙了蹙，又很快舒展开来。比起大比分落败的范厨，她起码拿到?了个平局。
更何况，那道?羊肉烧麦的确出色。
小朱娘子转身看向简雨晴，非常傲娇地表示：“我不是很擅长早食，等到?午食我们再一决胜负！”
简雨晴：“……哦。”
小朱娘子瞪着?她：“我午食准备得很充足，你定然会输的！”
简雨晴：“那不会。”
她一反刚才的淡然，嘴角上扬给出肯定的答案：“嬴的人一定会是我。”
官吏笑眯眯地看着?针锋相对的二人，笑道?：“简厨娘、朱厨娘，还有一件事要通知您两位。”
“为了避免吃食被取完的事情再次发生，午食时将会以套餐的形式发放于诸位官人、博士、助教和学子们，一人两份。”
两人齐齐一愣，面露不解。
简雨晴喃喃着?：“……被取完？难不成是有人没尝到?？可是我每一道?吃食都多做了些?的。”
小朱娘子同样也是如此。
前两日比赛结束以后?，剩余的餐食都会分发给没有投票权的其余府学仆役食用，并不存在浪费，因此几?人宁可多做，也没有少做。
官吏不失尴尬的笑了笑：“似乎有学子比较爱吃羊肉烧麦，就多拿了几?份，以至于还有一些?人都没有尝到?。”
简雨晴：…………
小朱娘子：！！！
简雨晴是哭笑不得，小朱娘子先前的欢喜消退一瞬，心情骤然一沉。
竟然还有些?人没吃到?羊肉烧麦！
要是这些?人都尝到?的话，是不是有一部分会选择投给羊肉烧麦？小朱娘子知道?她不该思考这些?，却依然忍不住想了想，同时觉得身上的压力又重了三?分。
接下来的午食比赛，她必不能输！
正当小朱娘子凝神思考午食时，她的耳边再次响起官吏的声?音：“孙刺史使下官来问问您，比赛后?能不能再多准备一道?香豆腐。”
小朱娘子回过神，抬眸看向简雨晴和官吏。只见?简雨晴微微蹙眉，下意识反问：“孙刺史，孙刺史要吃香豆腐？”
简雨晴听崔哥儿提起过——方长史嫌毛豆腐，臭豆腐的名字不好听，将其称为香豆腐。
emmmm……
孙刺史要吃毛豆腐？
官吏给出肯定的答案：“是。”
他见?简雨晴有些?不信，还特意补充道?：“据说是方长史曾在简厨娘您这里购得，特意向刺史说起的。”
简雨晴：“…………”
官吏见?她沉默不语，提醒道?：“简厨娘？”
简雨晴欲言又止，止言又欲。
她想了想，还是请官吏回头去说明一番。
毕竟香豆腐之物如芫荽般口味独特，有人趋之如骛，也有人敬而远之，并不是人人都能接受的。
官吏去说了，官吏回来了。
官吏表示刺史兴趣更足了，还打算让诸多官吏一起尝尝。
简雨晴：“…………”
怎么要尝试的人还多起来了！
第八十三章
简雨晴沉默片刻, 还是同意了。
简娘子心里还挺高兴，乐呵呵地补充道：“瞧瞧多好啊？我就说了这豆腐应该放外面卖卖，说不定有很多人喜欢呢。”
以前长史喜欢, 简娘子就美滋滋的。现在听说连孙刺史都打算尝尝, 她已乐得合不拢嘴：“我就说了，该用长史香豆腐……不对, 往后说不定得叫刺史香豆腐呢！”
你还别说，你还真别说。
虽然?简雨晴暂时不知道刺史会如何反应。但就看方长史为毛豆腐写诗的狂热架势, 应该是真愿意用自己的名头?给冠名的，指不定还美滋滋呢。
简雨晴：…………
简雨晴决定不想了, 催着几人去?休息：“先去?捡个凳子坐坐, 好好休息下?，稍微过会咱们就要开始准备午食了。”
简家人熙熙攘攘地出去?了。
尚在灶房里的小朱娘子重复几遍，也记起?了香豆腐：“原来是这个。”
“丰姐儿知道？”
“就早上赶出去?的那婢子，曾在我耳边提起?过的。”小朱娘子对着婆子笑?了笑?，顺口说了出来。
婆子面色一肃。
那婢子被朱厨娘收买了，也就是说是朱厨娘故意递话到小朱娘子跟前的。她脸色不好看，悄声?骂道：“还姑母呢
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, 真真是会装腔作势。”
“丰姐儿, 您可得小心点。”
“教我说，她定然?没存什么好心思！”
“我知道的，她八成最好让我与简厨娘闹起?来呗。”小朱娘子微微蹙眉，记起?朱厨娘说过的事。
据说简厨娘的手艺也颇得方长史喜欢，其中最受方长史喜欢的便是名为香豆腐之?物。
她在长史府的一个月，没少听人提起?过。只是原材料究竟是什么模样, 却是无人知晓，就是朱厨娘也支支吾吾不出个答案。
小朱娘子想起?头?回见着能做成冰粉的假酸浆籽, 对香豆腐越发好奇的同时，也更鄙夷朱厨娘：：“在方长史府上做事又如何？占了厨子的位置就指手画脚，还背地里想去?偷别人家的方子，要传出去?咱们家的脸都被她丢净了。”
当下?厨师大多是通过家族传承，又或是拜师学艺而学习继承烹饪技法?，最是忌讳偷学之?师。
而朱厨娘做的事，呵呵。
小朱娘子撇撇嘴，越发看不起?她那姑母：“难怪进了方家没多久，就被排挤到边缘，最后只能跟着方长史到扬州。”
方长史选了她来扬州，乃是朱厨娘给自己贴金。事实上她是在方家灶房里待不下?去?，最后厚着脸皮求了上头?的管事，跟着方长史到扬州上任。
结果?到扬州，倒是摆起?谱来。
瞧那张狂的模样，不知道的还以为她才?是长史府的主家呢。
小朱娘子刚来的时候还以为朱厨娘是真心对她的，后头?才?渐渐回过味来。
真对她好，哪有这般怂恿着她去?与旁人较劲的？还好简家人恰好回村里小住，不然?当时还稀里糊涂的她说不定真会与简厨娘对上。
小朱娘子想着这事，忍不住吊长了脸。她撇撇嘴，勉强按下?这件事：“不说了，不说晦气事。”
婆子连连应声?：“是，是，是。”
小朱娘子往简雨晴那瞧了眼，站在原地琢磨香豆腐。
不知道那是何等的美味？
能让方长史这般念念不舍，甚至介绍给孙刺史等人？
婆子看着小朱娘子长大，瞧着她神色都知道她在想些什么：“丰姐儿在想那香豆腐是什么？”
“嗯……教我说，这所谓的香豆腐说不定是种?用独特手艺做好的豆腐。”
小朱娘子目光落在简雨晴身上，不得不说，她对简厨娘的好奇心是越发重了。
简厨娘还藏着多少方子？
小朱娘子越想越是心潮澎湃，双手拍了拍脸颊，准备等比赛结束后也要来尝一尝这传说中的香豆腐。
在此?之?前，最重要的还是午食。
小朱娘子打起?精神，有条不紊地开始交代事务，准备干场大的。
简家人休息片刻，也开始准备工作。简云起?带着范石与几名府学杂役把准备好的肉从车里卸下?来，再逐一搬进灶房里。
范石走到门口，悄声?与简云起?说道：“郎君，小朱厨娘也取了醪糟呢。”
简云起?唔了声?，走进去?时也看了小朱厨娘那。