25.二十五克金 芝士焗龙虾（1 / 2）
高听露何止是明白了, 她根本是彻彻底底地见识到龙王海鲜有多牛！
送走了夏冰，高听露都忘了要跟高听雪说一声她已经收到扇贝和斑节虾的事情，直接拎着两袋子海鲜进了厨房。
由于这两袋子海鲜来得突然, 高听露也没有准备，家里没什么合适的食材能够用来烹饪这两种海鲜, 于是她灵机一动, 决定煮一份豪华版海鲜泡面！
她先是把扇贝都洗刷刷了一遍放上过蒸着，而另一袋子斑节虾由于过分活跃, 被她事先放进冰箱里先冻着，等她把扇贝都处理完了，斑节虾也都全被冻晕, 这下更好处理，去虾头剥虾壳取虾线一气呵成。
虾头和虾壳高听露都留着没扔, 起锅热油，把虾头和虾壳都丢进去煎出虾油来, 只这一个过程就让高听露闻到一股浓郁的鲜香味, 已经迫不及待想要吃上这一口美味了！
将虾油煎出来后, 接着高听露又往锅里加入开水, 把虾头虾壳都捞出来, 再把剥好的虾仁丢进去煮熟，蒸熟的扇贝肉也全部取出来，去掉不能吃的部分, 一起丢进去锅里煮着。
当然, 高听露在取扇贝肉的时候没忘了偷吃一口，几乎有鸡蛋大小的贝肉一口根本塞不下，鲜嫩紧实的贝肉一咬下去便有鲜美的汁水爆出来，要是反应稍微慢一些都接不住这份美味。
吃这口扇贝肉高听露连一滴酱油都没蘸, 却完全不会觉得寡淡无味，而是被从未品尝过的鲜甜美味给温柔地包裹着味蕾，高听露感觉自己仿佛都要融化在这美味当中了。
吃完这个扇贝肉，高听露发现自己对这个世界不理解的事情又多了一件，那就是为什么咸苦咸苦的海水能够养育出那么多味道鲜美的海鲜来呢？难道这就是大自然的馈赠吗？
这么想着，高听露就又情不自禁地再吃了一颗饱满的扇贝肉，才依依不舍地把其余的扇贝肉都下进锅里去。
高听露家里常年备着香辣味的泡面，这会儿她就取出一包来，等虾仁都熟透了，她就把面饼给下下去。
至于调味——她也就干脆用的方便面的调料包，不过在放入调料之前，她机智地先舀出一碗渗透了扇贝和斑节虾美味精华的海鲜汤来，打算一会儿享用。
泡面熟得很快，关火前高听露再往里丢了几根小青菜意思意思，一碗热气腾腾、香气扑鼻的豪华版海鲜泡面就做好了。
为了让她亲爱的姐姐高听雪知道自己已经收到来自姐姐的爱心海鲜并且准备美美享用了，高听露还忍着一嘴的口水先给这份豪华版海鲜泡面来了个精致的摆盘，大颗的扇贝肉和虾仁满满地铺在表面，把一整碗泡面全部盖得严严实实的，就连那几根小青菜也被挤得委委屈屈地贴在碗沿，要是她不说根本没人能够一眼认出来这是一份泡面。
摆好盘后高听露便对着这份豪华海鲜泡面一连拍了好几张，不说修图，连个滤镜都没加就一股脑全给高听雪发了过去，再加上一句“谢谢亲爱的姐姐么么哒”就算完成了报备任务，而后把手机一扔，全身心抱着她的豪华海鲜泡面就吃了起来，全然不管高听雪会发来什么消息。
【听雪落：啊？你别告诉我这是我寄给你的海鲜你已经收到并且已经做好准备吃了吧？】
高听露一下子夹起两颗大虾仁准备一口吃下，但可惜虾仁太大，别说两只大虾仁一起吃，就是一只都没法塞下，还得分作三口才能吃完一只。
【听雪落：可是我今天早上才让龙老板给你送海鲜啊，再怎么快也得要明天才能到吧？！】
高听露连吃好几颗大虾仁，吃过瘾了才停下来宠幸回她最爱的扇贝肉，尽管虾仁和扇贝肉的美味不相上下，但就因为她的味蕾最初是被扇贝肉给征服的，这扇贝肉已经光荣成为她心目中的海鲜白月光，地位无人能够撼动。
果不其然，清蒸之后再水煮的扇贝肉鲜嫩的肉质并没有因为多了一道工序而发生变化，鲜甜的味道也没有被便宜的方便面调料包给破坏掉，反而因为香辣的底料更激发出扇贝肉的鲜香味道。
【听雪落：你这吃的是什么？把扇贝和斑节虾都做成麻辣烫了？除了加两根小青菜就没有别的了？】
把面上的扇贝肉和虾仁都消灭了一些后，终于露出底下埋着的泡面，担心泡面泡久了会坨掉，高听露赶紧夹起来一筷子吸溜进嘴里，怎料这平平无奇的泡面一入口就让她感觉惊为天人！明明是平常都吃习惯了的香辣味泡面，此时却变成了仿似只应天上有的珍馐，尽管口感算不上顶级，但辣中带有大海鲜香的美味着实让人一口接一口停不下来。
原来这就是吸收了扇贝肉和虾仁精华的豪华泡面！
高听露端起碗来喝了一口汤，顿时感觉连灵魂都得到了升华——从小到大她一直都认为泡面汤本身就是非常美味的食物，尽管这全都是用调味料调出来几乎没有什么营养的汤水，而如今这本就美味的泡面汤里头还加入了既有营养还特别鲜美的海鲜，直接让这碗泡面汤身价直线上升了好几个档次，完全成为琼浆玉露了。
这份豪华版海鲜泡面最后被高听露非常珍惜地全都吃进了肚子里，她甚至连碗都想舔干净。
摸着肚子回味了好一会儿，高听露才想起来手机那头还有个姐姐，只不过她把高听雪前头十几条消息都忽略了，十分认真地发过去一句——
【听雨露：姐，要不我今晚就辞职明天搬去海城吧。】
————
随着一阵噼里啪啦的鞭炮齐鸣，龙王海鲜专门店宣布正式开业。
只见店门口摆放着十几个来自不同亲朋好友大大小小各色各样的花篮，其中有龟叔和章妈送的、海底族人们一起送的、顾客们送的，就是码头上摆摊的几个摊贩也合起来给送了一个花篮。
毛卫家看到后就跟严庆辉吐槽说：“我看这几个老板送这个花篮的意思是在庆祝龙老板终于离开码头了。”
严庆辉了然一笑。
谁说不是呢，自从龙老板摆摊之后，一提起买海鲜都说要找码头龙老板，无论是老客还是新客，到了码头就都是直奔着龙老板去的，要是龙老板家的海鲜单纯是品质好鲜度高还好说，最可恶的就是这么好的海鲜她还卖得便宜！一样的价格谁又不想买更好的呢？
久而久之其他摊贩那儿都没生意了，除非他们价格压得更低，要么就是去捕捞一些龙老板没有在卖的海鲜，才能勉强保住自家的客源。
如今龙老板终于搬走了，虽说是去做更大的生意了，但他们一点儿也不嫉妒！反而还特别喜闻乐见！龙老板终于能把码头这块地还给他们做生意了！于是兴高采烈的大伙儿便一块凑钱给龙老板刚开张的新店送了个大花篮作为贺礼，同时也是由衷地祝福她永远也别回到码头卖海鲜了！
毛卫家和严庆辉两人是早早就过来店门前等着了，尽管他们事先预定了龙虾和海胆，可几乎每一位龙王海鲜的忠实顾客都想着要第一时间来支持龙老板，碰巧新店开张选在了周末，只要不是大周末都要上班的倒霉蛋都过来了，就为了来看看龙王海鲜的新店并且买上一堆海鲜回去庆祝，毛卫家和严庆辉那叫一个担心，万一这些人把龙虾和海胆都买光了怎么办！
果然不出两人所料，在大伙儿都对龙王海鲜新店开张表示恭喜祝贺之后，龙老板对着大家说了句“为了庆祝新店开张，这三天店内所有海鲜一律打八折并且提供免费处理海鲜服务，欢迎大家前来选购”，话音刚落，周围众人纷纷变脸比翻书还快，明明都是以往买海鲜的时候都时不时会碰见的人，这会儿就全都成了会互相抢海鲜的“敌人”，都防着其他人把他们想买的海鲜给先一步买走了！
进店前一刻，严庆辉再次跟毛卫家确定了两人的行动目标：“这次的任务都清楚了吗？”
毛卫家坚定道：“清楚了！我去捞龙虾，辉哥你去挑海胆！”
那头传来龙珑的声音：“感谢各位的支持，现在大家可以进店选购海鲜了，希望大家购物愉快。”
仿佛一声令下，严庆辉立马对毛卫家喝道：“出发！”
饶是毛卫家和严庆辉这两个有明确行动目标的在进店的那一刻都不由得被店内的装潢给震撼到了。
——店内面积颇大，堪比一家中型超市，墙面全部铺上海蓝色大块瓷砖，阶梯状的大鱼缸贴着墙绕了一圈，大鱼缸的每个“隔间”中都储存着五花八门不同的海鲜，鱼缸上还摆放着形态各异的珊瑚装饰，看着就像是真的珊瑚；
店中央同样是一个由好多个鱼缸拼起来的大鱼缸，类似香槟塔形状，而就在这中央大鱼缸的正上方就吊着一个精致且华丽的水晶吊灯，吊灯上垂下来的除了水晶，还有硕大的珍珠珠串，与平常见到的普通珍珠不同，这些珍珠的表面是流光溢彩，绚烂无比，四周的顶棚上装着小型射灯，灯光照射在鱼缸波动的水面上，营造出一副波光粼粼的景象。
此等美轮美奂的画面，让每一位进来的顾客都恍惚间以为自己误入了水族馆……不，简直像是到了海底的龙宫。
“要买各类鲜虾的顾客请往这边走，这边有斑节虾、罗氏虾、黑虎虾……”
门口导购员的声音唤回了毛卫家和严庆辉的意识，两人对视一眼，再次确认对方都记得自己的任务，便就地分头行动，一人去找龙虾，一人去找海胆。
而店内的导购员还在努力招呼着络绎不绝的顾客们。
“想买贝类螺类的客人们都往这边走啊，花甲白贝大扇贝，花螺香螺大海螺，全都应有尽有！”
“今天新上的大龙虾大章鱼和大螃蟹，瞧一瞧看一看嘞！”
“鱼都在这边的缸里，想要什么鱼可以让我们的导购员帮忙捞哦，要是有想吃的鱼但找不到的话欢迎各位向我们提出来，保证尽快上新！”
由于龙王海鲜店内的装潢给第一次到店的客人带来太大的震撼，而且店里的海鲜种类实在是过于丰富，让不少还没有确定好要买什么海鲜的客人一下子看花了眼，这些客人便也不着急买海鲜了，决定先在店里好好逛一逛看一看。
再有店内的导购员全部都非常尽心尽责，即便客人只是漫无目的地转转，也非常热心地在一旁介绍这些海鲜的味道，就像这么多种类的海鲜他们全都吃过而且对这些海鲜的味道十分熟悉一般。
只不过在客人问到这些海鲜推荐用什么做法比较好吃的时候，导购员们便都卡壳了，磕磕巴巴地说他们厨艺不好，但他们家的海鲜就算只是清蒸白灼都相当好吃。
——总不能如实相告他们导购员都是在海里追着海鲜生啃的吧。
趁着大部分客人都在逛店的时候，毛卫家和严庆辉都顺利地各自找好自己想要的海鲜，指挥着导购员捞起来称重了。
“先生您的海胆都称好了，这是您的单子，拿到收银台那边付款就行。请问您买的这些海胆需要我们帮忙处理吗？新店开张前三天有免费帮忙处理海鲜的活动，如果需要的话我可以帮您把这些海胆送到后厨去处理，您付完款后移步到收银台另一边的窗口领取处理好的海鲜就行，我们的海鲜处理工作全程透明操作，您可以在窗口看得一清一楚，绝对不会出现任何替换海鲜的情况。”
这正合严庆辉的心意，他也是头一回买新鲜的海胆，在导购员给他挑海胆的时候他就发现了原来鲜活的海胆身上的刺会舞动得那么频繁！堪称手舞足蹈！严庆辉看着心里都有些毛毛的，更何况他的确不懂该怎么处理新鲜的海胆，将里头可以吃的部分完整地取出来。
因此严庆辉毫不犹豫地就同意了导购员的建议，至于导购员强调的事情他就从来都没有担心过，身为龙老板忠实的骨灰级老顾客他还会担心这种事情吗？
毛卫家挑好两只大龙虾付了钱，就要去挑海胆的地方找严庆辉汇合，可找到地方却没见着人，打了电话一问才知道人在海鲜处理区看人师傅开海胆呢！
等他带着大龙虾赶过去的时候，就发现那玻璃前已经站了一排人，全都是看师傅处理海鲜的。
“我买了条鱼打算做个一鱼两吃，把鱼肉都片出来做个酸菜鱼，剩下的鱼骨就下锅炸一炸啃着吃，但我没有这么厉害的刀工，而且大家也知道那鱼就算死了身体也还会蹦跶，看着就觉得吓人，幸好店员跟我说还可以帮忙处理，你们看这鱼肉片的，全部都一样厚，切面还非常干净整齐，太给我省事儿了！”
“你这鱼我刚刚也看见了，就是左边那位师傅处理的，那师傅厉害啊，刀背啪一下敲了鱼头，那鱼就没再蹦跶了，几下去了鱼鳞，再手起刀落放血去内脏，切鱼片的时候唰唰唰的又快又准，手法干净利落，那叫一个行云流水、酣畅淋漓！我都感觉我是看了一场表演一样！”
“要不怎么会有‘庖丁解牛’这个故事呢，还有卖油翁的故事你们晓得不？唯手熟尔！三百六十行，行行出状元呢，这么大气的海鲜专门店就该配这么厉害的师傅，这里可是‘龙王海鲜’啊！”
“虽然左边那个师傅利落的杀鱼手法叫人看得很过瘾，但我还是喜欢看细活，你们看见那个处理海胆的师傅没有，看那块显示屏，我就觉得这处理海胆的活儿才是让人看得身心都舒坦了。”
毛卫家找到严庆辉，也听到了这些客人的话，严庆辉还特意提醒他那位师傅正在处理的海胆就是他买的，语气不知怎的还有点小得意。
“看那个师傅，现在要处理的就是我买的海胆！”
毛卫家便顺着严庆辉的话看向那块正拍着师傅处理海胆的显示屏。
整个海鲜处理区一共有五个显示屏，对应了五位处理海鲜的师傅，每个师傅处理海鲜的位置前都有一个摄像头，给店内的客人们全程直播着师傅们处理海鲜的动作，既是为了方便顾客监控不会发生调换海鲜的事情，也是给顾客们展示自家店干净卫生环境以及师傅们厉害手法的一个宣传渠道。
眼下客人们都各自找到了一个自己想看的显示屏盯着，毛卫家和严庆辉看的自己就是那位正处理海胆的师傅的显示屏。
只见这位师傅用一把厨用剪刀先把海胆满身蠕动的黑刺全都修剪掉，再从海胆嘴巴处将海胆外壳一点点给剪开，渐渐露出里面橘黄色的部分，师傅再用缓慢的水流冲洗掉可能会落在海胆里的外壳碎屑，接着便是用镊子将海胆里面不能吃的部分小心剔除的过程。