第135节（2 / 2）
“不对，里面的油好像不太够覆盖这么多只鸡吧？”
宽油，这是指在做菜时，使用非常大量的油倒在锅里并铺开，让锅的内部沾上厚厚一层油然后再倒出。
“宽”即代表油的表面积很宽，这种烹饪方式能让做出的菜肴味道更香更入味，是经常用到的烹饪方式。
众人以为敖禄发要用普通的方式将鸡过油，但是“离谱”的事情还是发生了。
白羽带将所有鸡都悬吊在锅的上方位置，另外一个白羽带则是卷起数个勺子，开始朝着每一只鸡身上浇上热油。
“啊什么啊，居然用两根羽带就轻松完成了这么多鸡的浇油的工作！”
饶是一向镇定的亚刊也无法淡定，盯着敖禄发手中两根灵活多变的白色羽带，道：“二十多只鸡的重量非同小可，要是一下沉入到宽油里一定会受热不均匀，而且有无法放下这么只，他才会用这样的方式让鸡的每一处都均匀地受到油温。”
“那个羽带，真的是普通之物吗？”李可开始产生了怀疑。
亚刊沉吟片刻后，才道：“不，那根羽带其实是媒介。”
“媒介？”
“那条羽带能将鸡的每一寸皮肤的感受，都传递到敖禄发自己的皮肤上，一边调整油量，一边小心给鸡慢地淋上油。”
亚刊说着面色也缓缓低沉下来，面色无比严肃。
“……”
难道说，他真的是那个人？
此刻，正在烹饪台前的敖禄发也发出了低吼之声。
“奥义????鋩????
在这一瞬间，油锅之上的鸡们仿佛得到了重生一般，居然露出了“极其享受”的表情，享受着“林柚”的过程，好不惬意。
不少人以为自己眼花了，但鸡肉经过油炸却是变得不一样，更具光泽的同时，散发着诱人的香味。
咚！
这时候，又看到敖禄发助手将多个坛子放在地上。
“坛子，这又是做什么？”
在众人的疑惑声中，敖禄发操控手中的白羽带将每一只放在了坛子中。
然后，两根白羽带扣住大锅的“耳朵”，将铁锅加热的油全都装满了每一个坛子。
如此一来，就能将整只鸡慢慢地炸制，受热也完全一致。
让表皮组织收缩，锁住鲜美味，把热量传递到鸡肉内。
这个场景，就260像是在让每一只泡温泉一般，鸡再次露出了“享受”的表情。
从坛子中取出后，在通过另外一口锅的油温进行复炸，这样让鸡肉表面更加金黄酥脆。
当看到这，皇帝也露出了一丝惊讶：“哎呀，还真是少见的烹饪法方式，炸出来的鸡也不一样，对他的料理很期待啊。”
“陛下，这个叫敖禄发厨师做的料理十分不错，哀家昨天已品尝过。”西太后也赞道。
敖禄发已经将每一只鸡都炸制得差不多，准备开始进入下一步烹饪步骤，但童雨都还没有选好要用什么鸡。
大概又过了几分钟后，童雨这才返回。
不过这时候，众人看到童雨扛着一头巨大的鸡回到了烹饪台地处。
为什么说扛，这是因为这只鸡的体积大得离谱，是普通鸡大小的十倍以上，不……差不多有20倍！
要不是看到了鸡的脖子、鸡冠、鸡爪这些部位，不知道的还以为扛着的是一头猪。
结果，是一只鸡？
“啊，那是一只鸡？等…等等，这是什么品种的鸡，有这么大啊！”
“我已经出现幻觉了，不行了……真的不行了这次，一开始用羽带处理鸡、炸鸡就算了，现在又来一只堪比半头成年猪的鸡！”
众人纷纷吃惊着，皇帝也从龙椅上站起身来，瞪大眼睛看着童雨放在烹饪台上的“巨无霸鸡”。
第275章 爆炎燃烧吧
在清朝这个年代，最大的鸡叫做梵天鸡，又被叫做婆罗门鸡，体积是普通鸡的十倍，堪称是“公鸡中的战斗机”。而婆罗门鸡成年后身高能有一米多高，差不多能达到1.2米左右，相当于一个小孩子的身高。
成年的母婆罗门鸡体重在12斤左右，而成年的公婆罗门鸡体重能达到16斤，堪称是鸡中的“巨无霸”。普通的鸡成年后体重大概有3到4斤重，可以说婆罗门鸡的体重至少是普通鸡的4倍。
使得这种鸡成为了美国人餐桌上最爱的食物，最早在1850年到1930年期间，在美国算是最主要的肉类来源，几乎快要把火鸡取而代之。
此外婆罗门鸡下的蛋个头也很大，这一种大鸡蛋比一般的鸡蛋大好几倍，估计一个蛋够吃一顿。
然而现在童雨扛着的鸡，却是比婆罗门鸡还要大了2倍，这是什么概念。
超过三米的身高，重量接近50斤的鸡？
见此一幕，不管是当今皇帝还是龙厨师们，都是惊呆在原地。
“这…这是什么品种的鸡，这么巨大？就算是国外引进的品种也没有这么大的个头啊！”一名龙厨师盯着童雨的烹饪台惊呼道。
朱元也是愣了许久后才回过神来：“据我所知，在国外有种叫婆罗门鸡的品种，可以达到1.3米，重量最多能有20斤……如果他这个也是婆罗门鸡的话，未免太大了。”
皇帝从龙椅上站起身来，打量了许久才重新坐回去。
“还真是让朕开了眼界，这么大的鸡还是第一次见到呢，这么巨大有多少斤啊々????蝨窨耨窨?垨鲤譥覧?(右)?鋨鲣
在众人惊讶的目光中，童雨终于将这只已经提前处理好的【大蒜鸡】放到了烹饪台上。
没错，这鸡的名字叫大蒜鸡，不属于这个世界，也不属于“食戟”的世界，而是来自最高级美食世界“美食的俘虏”。
大蒜鸡，即便是在美食的俘虏世界也十分稀有的食材，以不能人工栽培的野生大蒜为食的超高级食材。丰润的肉质中混有野生大蒜的风味，形成绝妙的对比。
由于野生大蒜的逐年减少，大蒜鸡的数量也开始减少，虽然现在可以用非野生大蒜的饲料进行人工繁殖，但是味道却远远不及天然的了。
而童雨手中把的这只大蒜鸡，正是天然的大蒜鸡。
这个食材，是童雨利用漫画世界特权兑换，数个月只有一次食材兑换的特权，用掉也不可惜。
现在，这个食材便是童雨获胜的关键。
不，美食的俘虏的食材拿出来，这场比赛的胜负已经决定。
可能其他人不清楚，但童雨却十分清楚，这来自高级美食世界食材的美味之处……那是无法用料理技术弥补的美味，任由敖禄发有什么逆天的手段，都无法改变这一点。