第43节(2 / 2)
“当然,请跟我来吧,苏羽桑。”
“四星的考验是在一个小时之内,用这里的食材做出一份主菜。”
“考验的是料理的完美度,你可以选择你拿手的菜,只要做到完美就行。”
塔内尔看向苏羽介绍考核内容。
前边的三星主要考核厨师的基础功,到后边考核的就是料理的美味,还有料理的完美度。
必须做到让考官品尝的满意才行。
而完美度就是色香味三个方面,能够把料理三个方面都把握好那合格了。
考官本身最低都是六星级以上的厨师。
嘴很刁,对于菜的味道都有严格的要求。
对菜品的卖相,香味也有严格要求。
所以这考核看似简单反而更难,起码前边的是可以吃就行。
对味道要求不算高,这一次就是做出让考官满意的菜才行。
“看来很简单。”
苏羽走过去随意的拿起米饭,煮一锅饭,搭配十黄蛋和蔬菜翻炒。
这一次可以选择的食材多到一百种,甚至连酸梅干也有,所以他准备做一个彗星炒饭来尝尝。
当然他的彗星炒饭不用投石车发射,走那种形式感。
各种蔬菜切丁,搭配着煮好的干爽米饭翻炒,很快一道炒饭完成。
“尝一尝,这一道菜吧,独门料理:彗星炒饭。”
苏羽把装盘的炒饭递给对面的塔内尔。
“真是精美的炒饭。”
看着闪闪发光,看着格外吸引人食欲的菜饭,塔内尔咽下口水。
拿起汤勺舀起一勺吃下去。
吃了一口,眼中光芒大盛,一口接着一口的吃着。
这美味和口感,加上那酸味刺激,让他口水不停涌出。
强烈的进食欲,让他停不下来进食。
这越咀嚼越香,味道多变,确实惊讶。
很快一盘炒饭吃完,塔内尔干咳一声,看向对面观看的苏羽。
“恭喜你过关,苏羽桑,我觉得这一道菜,足够让你晋升到五星级厨师了。”
“后边的考试可以省略了。”
“至于更高级的星级就是厨师的荣誉,需要苏羽桑,你开的店铺具有足够的人气和威望,得到足够的认可才能够提升星级。”
塔内尔干咳一声回答,这考核的学员估计厨艺比他还要高超了。
都没有再考核下去的必要,再考下去,他都要怀疑自己的厨艺了。
就是其他的考官来考核结果也一样。
所以他也不担心别人会说什么。
“好的,什么时候我能够领到证?”
苏羽干咳一声询问。
“我们出去,我把结果上报上去,相信很快你就能够拿到厨师证了,苏羽桑。”
“好,那我就先走了。”
苏羽回了一句之后,转身离开这个厨房。
来到外头之后,苏羽就拿出手机拨打优哈内斯的电话。
“苏羽桑,考核顺利吗?”
才过多久就接到苏羽的电话了,优哈内斯疑惑的发出询问。
“考核很顺利,已经结束。”
“接下来就是拿到证。”
“还要麻烦优哈内斯,你帮我申请一下饭店的营业资格。”
“这个是小意思,只要厨师证发下来,很快就能够拿到相应的营业资格了。”
“对了,苏羽桑,你来总部这边,会长听说你来考核厨师证。”
“想要考核完毕之后见一下你。”
“在会长的办公室吗?”
“对的,苏羽桑。”